Toyuqu ətin dadını diversifikasiya etmək və hətta sadə təvazökar bir yeməyi həqiqi bir bayrama çevirmək üçün xüsusi bir şəkildə necə bişirmək olar? Bəli, çox sadədir! Fırında toyuq filesi üçün bir neçə resept təqdim edirik.
Fırında bişmiş toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 8 ədəd;
- fesleğen - 8 yaprak;
- pendir "Mozzarella" - dadmaq;
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Belə ki, sobada toyuq filesi bişirmək üçün, ət yuyulur, drenaj edilir və bir cib yaratmaq üçün diqqətlə kəsilir. Sonra fileto tuzu, bibər dadmaq və bir dilim pendir, bir dilim pomidor və fesleğen bir yapışdırıb. Kenarlar bir dişlək ilə düzəldilir. 8 dilim boyunca, mənim qabığımızı və qabığını kəsir. Onları çörək qabığının bir qatında qoyuruq, üstü bişmiş filetlərlə əhatə edirik və limon suyu ilə çiləyirik. Yeməyi folqa ilə əhatə et və fırında 30 dəqiqə 180 dərəcə istiliklə yandır. Kartof, düyü və ya makaron ilə birlikdə zucchini parçaları üzərində sobada şirəli toyuq filesi xidmət.
Fırının içində toyuq filesi rolls
Tərkibi:
- toyuq döşəməsi - 4 ədəd;
- pendir "Feta" - 600 g;
- lampa - 1 ədəd;
- quru quru - 5 ədəd;
- ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
İndi sobada toyuq bişirmək üçün necə danışın. Soğan təmizlənir, yarım halkaya bölünür və bitki yağı üzərinə qızıl qədər duz ilə qızardır. Əriklər yuyulur, şeritler halında kəsilir və pendir bir qayçı üzərində sürtülür və soğan ilə qarışdırılır. Sonra filizi hazırlayırıq: onu yuyun, bir dəsmal ilə qurutun. Hər bir göğüsünü obliquely 3 ədəd kəsib duzla səp. İndi hər bir dilim üçün bir az doyurma qoyun, rulonlarda silin və dişləklər ilə bağlayın. Çörək qabığını çörəkçilik plitəsinə qoyun və sobada 35 dəqiqə pişirmək üçün toyuq filesi göndərin, 200 dərəcə istiliklə qızdırılır. Bütün toyuq rulonlarımız hazırdır!
Fırındakı toyuq filesi dolu
Tərkibi:
- toyuq filesi - 4 ədəd;
- ham - 100 g;
- pendir - 100 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək qişaları - 3 çay qaşığı. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 50 g;
- Toyuq üçün ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Jambon kiçik dilimlərdə parçalanmış və hər bir kəsilmiş pendirə sarılmışdır ki, nəticədə biz incə silindrlərimiz var. Toyuq filesi səliqəli şəkildə kəsilib, sonuna qədər bir az kəsmə. Bir az duz əlavə edin, bibər ətə bənzəyir və hər cibdə diqqətlə 2 ədəd vetçik əlavə edin. Sonra doldurulmuş filetləri əvvəlcədən una, sonra yumurtaya daldırın və daha sonra çörək parçalarında yaxşı gəzirik. Hər şeyi bir çörək yeməyi qabına qoyduq, hər bir parçanın üstündə, bir az qaymaqlı kərə yağı və qızardır, fırında 20 dəqiqə iştahaaçan qatıq qabığının göründüyü qədər. Doldurulmuş toyuq filetosuna az miqdarda soyudulmuş, şüyüd və maydanın təzə göyərti ilə bəzəyir.
Fırındakı toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- təzə pomidor - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- şampunon konservləri - 250 q;
- pendir sərt - 200 g;
- mayonez - 100 ml;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq filesi kəskin bıçaqla bir parça kəsilmiş və çəkiclə bir az döyülmüşdür. Mayonez ilə yaxşı duz, bibər və yağ ilə dadmaq üçün hər dilim sürün. Soğan və şampinonlar təmizlənir, incə parçalanır və hazır olana qədər yağı yuyulur. Pendir grater kəsdirir. Pomidorları dairələrdə kəsin. Hazırlanmış pirzilləri yağlanmış pişirmə qabına yayaraq, hər bir qovurma qabının üstündə, pomidor kubokları və qızardılmış pendirlə tutuşun. Hər şeyi təxminən 30 dəqiqə 200 dərəcə bir temperaturda yandırırıq.