Yəqin ki, hər kəs süni tatlarla və hər cür ləzzət artırıcılardan daha çox cəlb edilmiş krakerlərin zərərləri barədə eşitmişdir.
Daha sonra, sobada çörək qırıntıları necə qurulacağını və belə bir qəlyanaltı üçün bir neçə variant təklif etməyinizi söyləyəcəyik.
Sarımsaq çörək qara çörək sobasında evdə qırılır
Tərkibi:
- qara çörək - 1 ədəd süd;
- sarımsaq dişləri - 7-10 ədəd;
- iysiz bitki yağı - 120 ml;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, sarımsaq ləzzəti ilə kruizlər bişirəcəyik. Bunu etmək üçün biz sarımsaqlı qarışıqları təmizləyirik və hər hansı bir şəkildə rahatlıqla incərik. Bir kokusuz bitki yağı ilə sarımsaq kütləsini qarışdırın və diqqətlə havuza süründürün. Kütləvi dəmləndirməyin. Bu müddət ərzində, kəskin bıçaqla, qara çörəyi arzu olunan ölçü və forman dilinə kəsin. Fırın kublarını bir santimetr və ya brusochki qalınlığı bir santimetrdən çox olmayan və təxminən beş santimetr uzunluğunda yanacaq ölçüsü ilə kublar üçün ən çox üstünlük təşkil edir.
Əvvəllər hazırlanan çörək qablarına, əvvəllər perqament yaprağı ilə örtülmüş, sarımsaq yağı ilə çiləyərək dadmaq üçün duz əlavə edin və qızdırılan sobanın rəfinə göndəririk. Cihazın temperaturu 180 dərəcə səviyyədə olmalıdır. Bu şərtlər altında, təxminən otuzdan qırx dəqiqəyə qədər, ya da istənilən dərəcədə qaşınma səviyyəsinə çatdırılmaq üçün, bu şərtlər altında krakerləri qurutun.
Əkizli ağ çörək sobasında ev kreşləri
Tərkibi:
- ağ çörək - 1 ədəd süd;
- sarımsaq sarısı - 1 çay qaşığı;
- Qurudulmuş fesleğen və ya oregano - 1 çay qaşığı;
- kokusuz bitki yağı - 90 ml;
- duz - 10 q.
Hazırlıq
Krakerlər təzə bir ağ çörəyə bənzəyir və artıq çox bərkdirilir. Sonuncu hətta daha üstündür, çünki daha ince və səliqəli kublar və ya kublar ilə kəsmək daha asan olacaq və onlar daha yaxşı formalarını saxlayacaqlar.
Beləliklə, hazırlanmış çörək kublarını və ya brusochkiyi plastik torbada qoyub eyni qurudulmuş fesleğen və ya dəniz, duz, sarımsağın qranullarına tökülür və hər hansı bir ətirsiz bitki mənşəli yağa tökürük. Seçdiyiniz quru aromatik bitki və ədviyyatlardan tamamilə istifadə edə bilərsiniz. Kokteyllərə təzə qəlyanaltı, hops-suneli, İtalyan qurudulmuş otlar və digər südələrdən hazırlanmış qarışığı üçün ətirli əlavələr üçün idealdır. İndi paketləri yüngül şəkildə şişirdik, onu yuxarıdan düzəldin və yaxşı çırpın ki, ədviyyat və ədviyyat bütün çörək dilimləri arasında düzgün şəkildə paylansın. Çörək və ədviyyatları kiçik hissələrə qarışdırmaq daha yaxşıdır.
Əvvəlcədən pergamentlə əhatə edərək hazırlanan qablar hazırlayırıq və fırın orta səviyyəsində 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Biz krakerləri dəstəkləyirik, mütəmadi olaraq qarışdırırıq, quruduqdan və istənilən dərəcədə qəhvəyanızı qoruyuruq.
Yeşilliklər və pomidor ilə sobada ləziz croutons
Tərkibi:
- ağ və ya qara çörək - 1 loaf;
- tomat pastası - 60 g;
- Yerə şirin qəlpə - 5 q;
- zövqünüzə ədviyyatlar və zövqlər - dadmaq;
- qurudulmuş maydanoz və şüyüd - 1 çay qaşığı və ya dadmaq;
- kokusuz bitki yağı - 90 ml;
- duz - 10 q.
Hazırlıq
Başlanğıcda krakerləri doldurmaq üçün ədviyyəli pomidor qarışığı hazırlayın. Bitki yağı ilə tomat pastası ilə qoxusuz qarışdırın, cəfəri və soğan qurudulmuş yeşillik əlavə edin, biz də duz, yerə şirin qəlpə və digər ədviyyatlar və qarışıqları atın.
Çörəyi incə kublar və ya kublar halında kəsdirin. Böyük bir polietilen hermetik çanta əvvəlcə ədviyyatlı pomidor qarışığı qoydu və sonra çörək dilimləri hazırladı. Paketi bir qədər şişirdik, kənarını bağlayırıq və hər bir çörək diliminin ətir doldurucu ilə bərabər şəkildə örtülməsinə imkan veririk.
Çörək parçalarını bir pişirmə qabına perqament ilə paylayırıq və biz onu əvvəlcədən 180-190 dərəcə istiliklə hazırlayan sobada quruduq. İstədiyimiz böhran və qaşınma qədər, ədviyyəli çörəyi saxlayırıq.