Bayramın burnunda və mən yalnız kəsilmək istəmirəm, isti yeməyi hazırlayırsınız, amma həqiqətən qonaqları təəccübləndirmək istəyirsiniz? Bir ət tortu bişirmək üçün cəhd edin - soyuq xidmət və qəribə masa baxır bir meze. Ətdən nə bişirir? Pulsuz təsəvvürünüzü buraxın - orada neçə növ ət və ət tortunun tərifinin bir çox çeşidi. Toyuqdan hazırlanmış ət, donuz əti, torpaq qaraciyərindən - hər kəs zövqlü, dadlı və qidalı olacaq.
Ət tortu - resept
Bu reseptin əsas tərkibi toyuq qaraciyəridir, lakin müvəffəqiyyətlə mal, hindi və ya donuz əti ilə əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 0,8 kq;
- süd - 500 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 4 ədəd gözlük;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- mayonez, sarımsaq, göyərti - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Xəmir qarğıdalı və soğan ət aşındırıcısı vasitəsilə keçirilir, biz bir qarışdırıcıda südün, yumurtanın, unun və çırpıncının meyvənin uyğunluğuna əlavə edirik. Sonra bir kaşığı bitkisel yağ əlavə edin, duz, bibər və bişirmək bir pişik qabda bir qovurma qabda.
Soğulduqdan sonra, hər bir qaraciyər tortu sıxılmış sarımsaq ilə qarışan mayonezlə yağlanır, sonra isə ət tortunu göyərti ilə bəzəyir. Siz həmçinin bir neçə ampül yeyin və onları tortlar keçmək və ya qızartılmış sarımsaq ilə pasta üst bəzəmək bilər.
Ət tortu
Yalnız kişilərin qiymətləndirməyəcəyi deyil, çox dadlı bir müalicədir. Et qəlyanaltı keki yaxşıdır, çünki onlar ertəsi gün yeyilə bilər - yalnız iylənmək üçün vaxtınız var.
Tərkibi:- toyuq qayışı - 0,3 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- kefir - 200 ml;
- un - 200 qr;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- havuç - 1 ədəd;
- mayonez - 200 q;
- soğan - 1 pc.
Hazırlıq
Toyuq duzlu duz, ədviyyat əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Yeri gəlmişkən, bir qəlyanaltı bu desertin görünüşünü verə bilər, onu krem, sarımsı və yağ ilə çırpılmış qaynadılmış kartofun "krem" ilə bəzədib. Kəpək şprisindən "gül bitir" və qonaqlara onlara verdiyin gözəl bir ət tortunu təxmin etdilər!