Bunu etmək mümkün deyil, bu, kartofu ət ilə məhv etməkdir. Hər hansı bir şəkildə: qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, kartof istənilən ət məhsulları ilə mükəmməl uyğun gəlir. Əvvəllər görünməmiş bir resept ilə gəlmək çətindir. Kartof və donuz, ancaq "Pastırma ilə Kartof" reseptini artıq düşünürsən. Bu necə mümkündür, niyə pastırma ilə kartof deyil, əksinə deyil? Çox sadədir! Biz izah edirik.
- kartof qaynadək "bir formasında" - yumruğun əllərindən ayrılacağı ehtimalı azdır;
- Çörək kartofu yandırmaq istəsəniz, yemək müddəti bir saata qədər artırılır;
- bir tələsik varsa, əvvəlcədən bişmiş kartof yandırmaq.
- kartof və pastırma multivarquetdə pişirilir, lakin çoxu soba üstünlük verirlər.
Donuzda bişmiş kartof
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- pastırma - 300 q;
- Yağı - 60 qr;
- cəfəri yeşillikləri;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəlcə kartofu qaynatırıq, amma ayrı düşməyincə, kök yumruları sindirmirəm. Biz donuzu uzun dar şeritler halına kəsdik və hər bir kartof "hazırlanmış" idi: biz donuzdan kənara çıxmayan bir donuz kəmərinə qoyduq, bir kənar köpək ilə azad kənarı bağladıq.
İndi sobada 15 dəqiqə "geyimli" kartof göndəririk. Kiçik pişirmə qabına bunu etmək çox rahatdır. İndi onların böyük çeşidi satılır. Dibinə, təbii ki, yağını unutma. Yeməkdən əvvəl yeşilliklərlə bəzəyirik. Donuzda bişmiş kartof, eritilmiş yağları əmələ gətirir və pastırma aromasını əmzikləyir. Çölə çıxmaq və aşırmaq çox çətindir.
Pastırma ilə doldurulmuş kartof
Bu, danışmaq üçün, baconda bişmiş kartofların təkmilləşdirilmiş, daha şən bir çeşidlənməsi. Bayram masasını belə korlamaq olmaz. Tarif tamamilə təkrarlanır və kartof kök yumruları doldurmaq üçün mincemeat əlavə olunur.
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- pastırma - 300 q;
- Yağı - 60 qr;
- cəfəri yeşillikləri;
- duz, bibər - dadmaq.
Doldurma üçün
- ağır növlü pendir - 200 q;
- hard-boiled yumurta - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Avokado kuboklarının çuxurlar olmadan necə göründüyünü xatırlayırsınızmı? Bunlar qaynadılmış kartofdan bişirmək üçün lazım olan rooksdur. Nəticədə çiyələk içərisində incə doğranmış yumurta, sarımsaq və mayonez ilə qarışdırılmış pendirin doldurulmasını təmin edirik. Sonra, üst resept kimi, biz bir kəmər qoymaq, biz pin və 20 dəqiqə fırında bişirmək üçün doldurulmuş kartof göndərmək.
Bu reçeteyle əlaqədar nə yaxşıdır ki, mayalanmış materialları fərqli etmək mümkündür. Çox dadlı bu yeməyi, soğan göbələyinin qızardılmış ətini, yumşaq yumurtalı pendir və sarımsağın, yeşilliklərlə qızardılmış bibərdən, yeşilliklərlə paxla hazırlanmış pendirdən ibarətdir ... Ümumiyyətlə, sizin xəyalınız zəngin olan yeməklər daha çox fərqlidir.
Folqa ilə donuz ilə patates
Tərkibi:
- qaynadılmış kartof - 5 ədəd;
- donuz (nazik dilimlər) - 20 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər qarışığı - dadmaq;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Hər bir kartof üzərində dörd kəsikli bölmə edin, yumruğun üçdə birini dərinliyə doğru kəsin. Hər bir yuvada, bir dilim pastırma qoyun, sözüncə yüngülcə sarımsağın bir rəngli qarışığından bir dilim laxlayır. Zəruri bibər, duz bir qarışığı ilə bibər, zəruri hallarda, və folqa içində hər bir kartofu - "kirpi" sarın. İndi kartofları qızdırılan bir sobada birbaşa qrilə qoymaq çox pis deyil. 15 dəqiqə bişirin, folqa yumşaq bükün, hər bir kartof bir fincan folqa içindədir və masada folqa şəklində kartof xidmət edirik və ya ayrı-ayrı xidmət edirik. Yaşıllıq və sous ilə yemək.