Artıq lavaşlı yeməkləri neçə dəfə icad etdilər! Bu və rulo və çəyirtkələr, pies, və böreklər, hətta lasagna! Və bu tamamilə başa düşüləndir, çünki pide çörəkləri doldurmaqla ideal bir qəlyanaltıdır və təbiətə də götürə bilər və bu praktik və şirindir. Bu gün bir neçə variant sizin diqqətinizə.
Pide ilə çörək püresi, püresi və pişiyi qovurdu
Bu tortların məqamı onların formasıdır.
Tərkibi:
- ham - 260 g;
- pendir - 180 qr;
- pomidor - 180 qr;
- fesleğen - 6 yaprak;
- lavaş, otlar.
Hazırlıq
5-7 mm qalınlığında dilimlənmiş xam, həmçinin pomidor, pendir yağı, göyərti və reyhan parçalanır. Lavaş, uzun zolaqlarda qayçı ilə kəsilmiş, bir kənarın küncündə doldurulması və üçbucaqla sonrakı kənənin sonuna qədər doldurulmasıdır. Dolğunluq hər tərəfdən bükülmüşdür. Çörəkləri qızardılmış qabda kərə yağı ilə qovur.
Hamar ilə Lavash və sobada ərimiş pendir
Belə bir resept vaxtınızı qurtaracaq, çünki uzun müddət sobada durmaq lazım deyil. Qəlyanaltı bişirilir, digər yeməyi tətbiq edə və ya başqa şeylərə vaxt ayıra bilərsiniz.
Tərkibi:
- Dondurulmuş xama pendir - 3 ədəd;
- ham - 300 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- Yağı - 60 qr;
- göyərti - 50 g;
- Koreya yerkökü - 150 g;
- lavaş.
Hazırlıq
Biz küləyi bir kubya kəsdik, bir çırpıcıya bir çırpın, yeşillikləri doğrayalım. Duzdan birində 3 yumurta bişirəcəyik və bir qırışa endirəcəyik. Bütün məhsullar birlikdə qarışdırılır. Lavaş düzbucaqlılara kəsilir, hər cür bu parçanın mərkəzinə doldurularaq doldurulur və onu doldurulmuş kələm rulonları və ya pancake ilə eyni şəkildə örtürük. İndi məzarın bişirilməsinin forması, səxavətlə yağla yağlanır və bir-birinə sıx şəkildə yayılır. Dördüncü yumurta, yuxarıdan gələn bütün rulonları zərbələndirəcəyik və parıldayacağız, belə ki, gözəl bir qabıq var. 200 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.
Lavash, ham və pendir ilə gəzdirin
Çünki pişirmenin ən sürətli yolu budur istilik müalicəsi tələb etmir, buna görə də belə bir rulon soyuq qəlyanaltı kimi təqdim olunur. Lavaş düzbucaqlılıq etmək daha yaxşıdır. Birdən qatılaşdı və plastik olmadıqda, 5 dəqiqə nəm bir dəsmal ilə örtün. Belə bir prosedur onun köhnə yumşaqlığını bərpa edəcəkdir.
Tərkibi:
- bryzza - 200 g;
- ham - 200 g;
- ispanaq - 90 qr;
- mayonez - 100 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- lavaş - 2 ədəd;
- dill - ½ qələm.
Hazırlıq
Ham və ıspanak, növündən asılı olaraq, şeridlərə kəsilir, pendir ya grated və çəngəl ilə ezilmiş bilər. Yeşillik doğranmış və sarımsaq mayonezə sıxılmışdır. İndi pide çörəyimizi döndərin və üst qatlamları belə bir sıra ilə döşəndirməyə başlayın: sarımsaq sousu ilə səxavətlə yağlayın, bitkilərlə çiləmə, yayılmış pendir, sonra ispanaq və üst cama. İndi sıx şəkildə itələyin, folqa və ya filmə sarın və ən azı yarım saat yataq. Sonra pide çörəyi sousa batırılır və məhsulun zövqləri bir-birinə bağlanacaq. Kolbasa kimi diaqonal olaraq verilməsi üçün kəsilmişdir.