Yeməkləri axtararkən tələsik salatlardan daha universal bir şey yoxdur. Bütün salat çeşidi bizə zövqünüzə bir yemək seçməyə imkan verir və bolqar bibər və toyuq bir fan varsa, bu maddənin tarifleri sevimli yeməyi hazırlamaq kömək edəcək.
Siqaret çəkən toyuq, bibər və pendir ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- salat mix - 1 paket;
- keçi pendir - 120 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- Dijon xardal - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Balsamik sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filetosu, hazırlanana qədər ızgara üzərində şeritler, duz, bibər və qızardılmış şüyüdlər. Bolqar bibəri toxumdan təmizlənir və şüşələrə kəsilmiş yanan odun üzərindən kömürlənir. Keçi pendir kiçik parçalara bölünür. Bütün maddələr bir xəmir, yağ və sirkə qarışığı ilə bir salat mix və mövsüm ilə qarışdırılır.
Toyuq, pomidor və istiot ilə salat
Tərkibi:
Salat üçün:
- Bolqar bibəri - 4 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 6-8 ədəd;
- arugula - 1 dəstə;
- duz, bibər - dadmaq.
Yanacaq doldurma üçün:
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Balsamik sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- Dijon xardal - 1 çay qaşığı;
- duz - 1/2 tsp;
- şəkər 1/2 tsp.
- qara bibər - 1/4 tsp.
Hazırlıq
Bibər yarımda kəsilir. Biz toxumu təmizləyirik və əlimizi düzəldirik. Soğan 8 ədəd kəsilmiş və bibər, qabda tərəvəz və tərəvəz ilə bir qabda qoyun, zeytun yağı (3 qaşıq qaşığı) tökün. Toyuq filetosu da duz və bibər ilə səpilir və yağın qalıqları ilə tökülür, biz qaynar qrilə, yaxud qaba göndəririk.
Toyuq qızardı, tərəvəz edəcəyik, onlar da qril üzərində yerləşdirilməlidir. Soğan qızartması 15 dəqiqə, bibər - 18-20. Hazır bibərlər bir torbaya yerləşdirilir, buna görə də buxarlanır və dəri asanlıqla uzaqlaşdırılır. Bu vaxt, toyuq şeridlərini doğrayın və soğan, pomidor və arugula ilə qarışdırın, üstündə soyulmuş bibər zolaqlarını düzəldin. Soyunma üçün bütün maddələr kiçik bir qabda qarışdırılır və salatı tökülür.
Mısırı sevirsinizsə, onda bir salat çölə ata bilərsiniz. Toyuq , qarğıdalı və bibər ilə yüngül bir salat daha parlaq görünür.