Hazırda tətbiq olunan vaxt testi reçetelerinden istifadə edərək, müxtəlif yollarla qış üçün albalı dənələrdən kompot hazırlaya bilərsiniz. Hər bir variant onun pərəstişkarlarını tapacaq, təzə giləmeyvə və meyvələrin olmaması üçün sevimli bir müalicə və eyni zamanda effektiv vitaminlər qaynağı olacaq.
Albalı dənizdən kompot bişirmək üçün necə?
Qış üçün tərəvəz və tərəvəzdə təzə tərəvəzlər, hər kəsin edə biləcəyi təzə kompozisiya bişirilir və mövcud tövsiyələr vəzifəni təsirli bir şəkildə həll etməyə kömək edəcəkdir.
- Alychu məhsul üçün orta səviyyədə yetişdi, zəif pulpa ilə zədələnmə və çatlar olmadan, yuyun, bir az qurudu və qurudun.
- Dürüstlüyü qorumaq üçün, meyvə iynə və ya çəngəl ilə bir neçə yerdə pre-pierced olunur.
- Pre- sterilizasiya edilmiş qablar hazırlanmış meyvələrə üçdə bir və ya yarıya qədər doldurulur.
- Giləmeyvə qaynar su ilə dökülür və 20-30 dəqiqə sonra əldə edilən infuziya əsasında şərbət bişirilir, sonra möhürlənir və soyunana qədər ters çevrilmiş forma bükülür.
- Tariflər sterilizasiya ilə yerinə yetirildikdə, preforma malik qablar 20-30 dəqiqə qaynar suda isidilir, möhürlənir və ters çevrilmiş forma ilə təbii şəkildə və ya sarılan formasında soyumağa icazə verilir.
- Albalı gavalıdan hazırlanmış konservli kompot, şəkər nisbətini və giləmeyvə sayını dəyişən hər hansı bir reseptə uyğun olaraq, daha çox və ya az şirniyyatlı və müxtəlif səviyyədə doyma ilə hazırlana bilər.
- Tariflərin aşağıdakı dəyişikliklərindəki komponentlərin sayı 3 litrlik bir təkbaşına əsaslanır.
Qış üçün gavalı kompot sadə bir reseptdir
Sümüklü qış üçün albalı dənələrin ən sadə kompotu aşağıdakı təkliflərə əsaslanaraq qaynaq edilə bilər. Şəkər və limon turşusu ilə əlavə hazırlanmış meyvə, bir dəfə qaynar su ilə tökülür və dərhal qaynadılmış qapaqları olan steril bankalarda möhürlənir. Bütün şərtlər yerinə yetirildikdə, iş parçası oda şəraitində hətta yaxşı saxlanılır.
Tərkibi:
- ərik - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 3 litr;
- limon turşusu - ¼ tsp.
Hazırlıq
- Hazırlanan canistersdə yuyulmuş və qurudulmuş albalı gavalı qoydu, tökülmüş şəkər və limon turşularına dökün.
- Konteynerlərin məzmununu tik qaynar su ilə, mantarla qapaqları açın və tamamilə soyumağa qədər süründürün.
- Təxminən iki gün sonra kompot qaranlıq yerdə qəlbdən qışa köçürülür.
Albalı gavalı və zucchini kompotu
Qış üçün zucchini ilə albalı gavalı bir kompot yalnız dadlı bir içki deyil, həm də uşaqlar və böyüklər tərəfindən istifadə olunan dadlı şirin bir şirin deyil. Juicy squash dilimləri şərbət şirələri ilə emprenye edilir və konservləşdirilmiş ananasaya bənzər xüsusiyyətləri əldə edir ki, bu da onlara bir çox salatların bir hissəsi kimi istifadə olunmasına imkan verir.
Tərkibi:
- Ərik - 600 g;
- zucchini - 600 g;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- təmiz su - 1,8-2 litr.
Hazırlıq
- Steril qutular bir üçüncü ilə doldurulur.
- Zucchini peeled və soyulmuş, kublar kəsilmiş və giləmeyvə qoydu.
- Konteynerlərin məzmununu tik qaynaqlı su ilə doldurun, qapaqlar ilə örtün və 30 dəqiqə bir dəsmalın altında buraxın.
- İnfüzyon drained, şirinləşdirilmiş, 2 dəqiqə qaynadılmış, yenidən bir qaba dökülür.
- Qış üçün gavalı və zucchinin kompotunu bağlayın, qapağı açın və yavaş soyutma və özünü sterilizasiya üçün diqqətlə sarın.
Qış üçün albalı gavalı və ərikdən kompot
Xüsusilə ətirli, xoş bademli nota ilə, albalı gavalı və ərik kompozisi alacaqsınız. Meyvələr bu reseptdə olduğu kimi bütünlükdə istifadə edilə bilər və ya bədəni sümüklərdən ayırmaq olar. Bunun üçün əriklər yarı yarıya bölünür, ortadan qurtulur və kəskin bıçaqlı bir dairedə albalı gavalı ilə kəsilir.
Tərkibi:
- bir ərik - 0,5 kq;
- ərik - 0,5 kq;
- şəkərli şəkər - 250-300 qr;
- təmizlənmiş su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Yumşaq ərik və albalı gavalı steril kavanozlara yerləşdirilir, 20 dəqiqə tik qaynar su tökülür.
- Maye drenaj edilir, qaynadılır və konteynerlərə dökülür, hər birinə şəkər əlavə olunur.
- Qış üçün qaynadılmış qapaqlar ilə ərik və ərik kompozisiyasını bağlayın, dibə döndərin, onları sarın.
Albalı gavalı və alma yığımı
Dadmaq üçün harmonik qış üçün alabalıq və alma yığımı yığılacaq. Kiçik alma meyvələri tamamilə qutulara yerləşdirilə bilər və daha ağır olanları pedunkulları və toxumu toxumlarla çıxararkən dilimlərə kəsilməlidir. Komponentlərin nisbəti seçici və üstünlüklərin mövcudluğu ilə müəyyən edilə bilər.
Tərkibi:
- bir ərik - 0,5 kq;
- alma - 0,5 kq;
- şəkərli şəkər - 300-400 g;
- limon turşusu - 0,5 tsp;
- təmizlənmiş su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Hazırda hazırlanmış alma və kiraz taxıl qablarını qablara qoyun, qabları yarıya doldurun.
- Dik qaynar suyun məzmununu 15-20 dəqiqə tərk edin.
- Maye qurudulur, şəkər və limon turşusu ilə həll edilir, 2 dəqiqə qaynadılır, kavanoza dökülür.
- Qış üçün dərhal möhürlənmiş albalı gilas kompotu bükülmüşdür.
Qış üçün nanə ilə albalı gavdanla kompot
Sterilizasiyadan ərikdən kompost hazırlamaq üçün başqa üsul aşağıda verilmişdir. Bu vəziyyətdə meyvələr nanə ilə birləşdirilir ki, içkinin təzə təravətləndirici dadını və gözəl ətirini verəcəkdir. Bənzər bir hazırlıq hazırlamağa çalışın və resept evdə kulinariya xəzinəsində sevimli olacaq.
Tərkibi:
- bir ərik - 0,5 kq;
- nanə - 1-2 filial;
- şəkərli şəkər - 1 şüşə;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Səndəl ağacları gilos və nanə qoyun, şəkərə çırpın və qaynar su ilə maddələr tökün.
- Qış üçün nanə ilə albalı gavalı dərhal möhürlənmiş kompot, tərs çevrilmişdir və tamamilə soyudulana qədər diqqətlə sarılır.
Albalı dənəli və qarağatdan kompot
Yalnız dad və aroma üçün doymuş deyil, eyni zamanda qara qarağat və albalı gavalı kompotu olacaq. Hətta bir çox qiymətli giləmeyvə içkiyə unudulmaz bir qoxu verəcək və vitaminlər və digər əvəzedilməz elementlərlə dolduraraq qidalandırıcı dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqdır. Qara qarağat qırmızı qarağat ilə əvəz edilə bilər və ya bir berry mix istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- albalı gavalı - 300 g;
- qara qarağat - 200 q;
- şəkərli şəkər - 300 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Ərik və qarağat təmiz bir steril qabda qoyulur, qaynar su ilə 15 dəqiqə dökün.
- Su drenaj edilir, qaynadılır, tatlandırılır, meyvələrə tökülür.
- Dərhal kompot möhürlənmiş, bükülmüş, sərinləmək üçün bu formada qalmışdır.
Şəkərsiz qış üçün gilaskaradan kompot
Gerekirse, qış üçün şəkərsiz albalı gavalılardan bir kompost hazırlaya bilərsiniz. Belə içki içərisində doyma, kavanoza yerləşdirilən meyvələr sayəsində müəyyənləşdiriləcəkdir. Tərkibindəki konsentrat dadmaq üçün, yarım və ya dolu gəmiləri doldurmalı və kompotu qaynar su ilə seyreltmək və bal ilə iradə ilə tatlandırmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl.
Tərkibi:
- albalı gavalı - 500-900 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Kavanozda bir ərimə qoydular, qaynar suya qızardın, qapaqları ilə əhatə etsinlər və sterilizasiyaya qoyun.
- Maye qazanda bir qazanda və sonra kavanozda qaynadıldıqdan sonra, preform 30 dəqiqə qızdırılır, örtülür və örtüyü altına yerləşdirilib, örtükləri üzərinə çevirir.
Qış üçün ərik və narıncı kompot
Qış üçün albalı gavalı bir qeyri-adi dadlı kompot, portağal dilim ilə giləmeyvə birləşdirən, bişirilə bilər. Qaynar suda iki dəqiqə bişmiş, sitrus tamamilə istifadə edilə bilər və ya zeytun çıxarıldıqdan sonra soyuqdan və ağ hissəsindən xilas ola bilər. Dölün kəsilməsi prosesində onu sümüklərdən çıxarmaq lazımdır.
Tərkibi:
- albalı gavalı - 300 g;
- narıncı - 0,5 ədəd;
- şəkərli şəkər - 300 g;
- təmizlənmiş su - 2,5-3 l.
Hazırlıq
- Bir çubuq içində və ya yuyulmadan albalı gavalı və dilimlənmiş narıncı yuyulur, qaynar su ilə 20 dəqiqə duz edin.
- İnfüzyon drenaj edilir, qablaşdırılan şəkər ilə qarışdırılır, qaynadılır və gəmilərin tərkibində olan şərbətin tərkibinə dökülür.
- İçki möhürlənmiş, sarılır.
Albalı gavalı konsentrat kompot
Ən doymuş konsentratlı kompotu təzə gavalıdan hazırlayaraq, aşağıdakı resept kəpənək və dara boşluğunu saxlaya bilər. Qışda bənzər bir bişirmə qabığını daşıyan və soyulmuş qaynadılmış suyun tərkibini seyrək, tam yaranan içkinin əla zövqünü ala bilərsiniz.
Tərkibi:
- albalı gavalı - 1,5-2 kq;
- şəkərli şəkər - 800 g;
- təmizlənmiş su - 2 litr.
Hazırlıq
- Su və toz şəkər şərbətindən qaynadılır.
- Çiyinlərdə qutularla dolu olan şirin qaynadılmış qarışığı düzgün hazırlanmış albalı gavalı tökün.
- Konteynerləri sterilizasiyaya qoyun və qaynar nöqtədən 20 dəqiqə qaynatın.
- Gəmilər möhürlənmiş, qapaqlara çevrilmiş və bu formada soyumağa icazə verilmişdir.