Daha geniş yayılmış yaşıl və bənövşəyi fesleğen fərqli olaraq, limon reyhan adını sərt şəkildə danışan limon ətindən fərqlənir. Limon reyhanının tətbiqləri məşhur qohumlarınkından az deyil, lakin aşağıda göstərilən bütün metodlar haqqında daha ətraflı məlumat verəcəyik.
Çayda limon reyhanının tətbiqi
Fesleğenizi pişirirken istifadə etmək üçün ən məşhur yollardan biri soyuq və isti içkilər hazırlamaqdır, lakin soyuq mövsümün küncündə olduğundan, xüsusilə də çaylar üçün içkilərin istiləşməsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bəzi qara çayların bişirilməsində də əlavə edilə bilərlər, onların gözəl aromasını verəcəklər və içkini diversifikasiya edəcəklər, lakin yalnız maksimum zövqü qazanmaq üçün deyil, həm də yaxşı bir fesleğen qrupu ayrı olaraq daha yaxşı dəmlənir, körük bir litr qaynar su ilə bağlıdır. 10-15 dəqiqə ısrar ettikten sonra, istenirse içkiyi süzmek və onu bal ilə tatlandırmaq kifayətdir.
Limon reyhanının qorunmasında tətbiqi
Basil pomidorun ən yaxşı dostudur və buna görə də, ən məşhur boşluqlardan birini qoruyarkən, turşu hazırlayarkən bir twig və ya iki əlavə etmək unutmayın. Xüsusilə uyğun ətirli göyərilər sousların reseptlərində, xüsusilə də pomidor sousunda və evdə pestoda olacaq . İstədiyiniz halda, soyuducuda duz və dükan ilə yarpaqları ovlaya bilərsiniz, şorba və isti yeməklərdə kütüklərin bir qaşığı əlavə edə bilərsiniz və ya armuddan, meyvədən və meyvəli kompotlardan cırdan limon-reyhan notları əlavə edə bilərsiniz.
Limon reyhanının yeməkdə istifadəsi
Limon reyhanının əsl dadı onun qida tariflerindəki istifadə zamanı ortaya çıxır. Həm təzə, həm də qurudulmuş, broşuralar şorba və yeməklərə əlavə edilə bilər, xüsusilə də ət əlavə ilə hazırlanmışdır. Ət ilə əlaqədar olaraq: limon reyhan donuz əti ilə sığınacaq və quş və oyundan hazırlanan yeməklər kimi ideal bir şirkət quracaqdır. Üstəlik, limon reyhanı ağ balıq filesi ilə yaxşı uyğun gəlir və ümumiyyətlə, hər hansı bir əsas tərkibə ideal bir yoldaş ola bilər.
Gələcək istifadəsi üçün göyərti saxlamaq istəmirsinizsə, lakin sevdiyiniz yeməklərinizə xarakterik reyhan notları əlavə etmək istəyirsinizsə, bir neçə həftədə qarışıq yerlərdə sirkə içərisində bir neçə sirkə çırpındır və zövqlü zeytun yağı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.