Ailənin büdcəsini təqib edən ehtiyatlı və iqtisadi evdar qadınlar həmişə tərəvəz və meyvələrə sahibdirlər. Ancaq ən çox zəruri əkinçilik məhsulu olan "ikinci çörək" sözü, əlbəttə, kartofdur. Məhsullarınızın təhlükəsiz və təhlükəsiz şəkildə məhsuldarlığını qoruya biləcəyiniz bəzi xüsusiyyətlər var, belə ki, təchizatınız uzun müddətdir davam edir.
Kartofu necə düzgün saxlayırsınız?
Beləliklə, kartofu düzgün saxlamağa necə maraq göstərirsinizsə, bu məsələyə daha çox nəzər salaq.
Otaq. Kartofu saxladığınız otağın xüsusiyyətləri ən mühüm rol oynayır. Çox yaxşı havalandırma sistemi olmalıdır.
İstilik rejimi. Əgər kök yumruları uzun müddət saxlayırsan, onda temperatur vacibdir - idealdır ki, beş dərəcə Selsi markasının altından keçməməlidir. Saxlanılması lazım olan az miqdarda kartof varsa, aşağıdakı alqoritm sizin üçün işləyəcək: bir müddət soyuqdəymənin xüsusi bölməsində kök yumruları saxlaya bilərsiniz, amma yeməkdən əvvəl ən azı bir gün kartof çıxartmaq və onları otaq temperaturuna yerləşdirmək lazımdır.
Bununla belə, ideal şərtlər yaratdığınız halda, kartofun altı aya qədər saxlanılacağını yadda saxlamaq lazımdır. Daha sonra, pisləşməyə başlayır, çürüyür və ya əksinə, quru və letargik olur.
Qışda kartofu necə saxlaya bilərik?
Bunun üçün zirzəmi idealdır. Əgər yoxsa, ancaq bir torpaq varsa, təxminən 2 metr dərinlikdə bir çuxur qazayaraq kartofu saxlaya bilərsiniz. Qumun sıx bir təbəqəsi, sonra torpaqla səpilməlidir. Yeri gəlmişkən, bu, kartofun necə saxlanıldığıdır
Kartofu az miqdarda saxlamağa hələ merak edərsənsə, zəncənin kökü kömək edəcək. Kartof ilə birlikdə qoyulursa, bu rəf ömrünü artıracaqdır. Kök yumrularının çiçəklənməsini maneə törətmək üçün, alma hissəsinin yarısı kömək edəcək - bu, artıq nəmlənməlidir.
Kartof saxlandığı zaman yaşıl və ya qırışa çevrilmişsə, zəhərli olduğu üçün yemək üçün istifadə etməyin.
Bütün saxlama şərtlərinə riayət edərək uzun müddət keyfiyyətli kartof ilə təmin ediləcəkdir.