Yəqin ki, tez-tez patates püresi hazırladınız və ehtimal ki bu məqalənin başlığı absurd hesab etdiniz, ancaq biz bu tanış tərəfdaşı yemək üçün bir neçə yeni resept ayırmaqla sizi təəccübləndirmək niyyətindəyik, həm də mükəmməl püresi hazırlanmış kartof bişirmək üçün necə bir incəliklər ortaya qoyduq.
Patates püresi bişirmək üçün necə?
Müəyyən tarifləri analiz etmədən əvvəl, mükəmməl püresi hazırlanan kartof hazırlamaq üçün bir neçə addımı atmaq istərdik.
Əvvəlcə yemək üçün uyğun bir kartof növünü seçin. Bu cür növlər adətən qırmızı və ya çəhrayı peel var. Yemək üçün ideal çeşid çox çox nişasta deyildir və buna görə hazırlanmış püre kartofları divar kağızı yapışına bənzəməyəcək, lakin çox möhtəşəm olacaq.
Kartof yığdıqdan sonra, soyun, bərabər ölçülü parçalara bölün və soba, körfəzə su ilə qoyun. Kaynardıqdan sonra səxavətlə su əlavə edin, köpük çıxarın və yumruları yumşaq qədər bişirin. Burada dayanmaqdan daha çox istirahət etmək daha yaxşıdır, əksinə kartofun püresi çıxa bilər. Bitmiş kartof ilə süd və bol yağı ilə artıq su və çiliyə tökün.
Patates püresi necə bişirmək bilmirsinizsə, yoğurdumdan dərhal qarışdırıcının maksimum sürətini tutun.
Patates püresi bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- alma - 1 ədəd;
- yağı - 45 g;
- yağlı krem - 30 ml;
- süd - 50 ml.
Hazırlıq
Kök yumrularının dilimlərini durulayın və təzə su ilə doldurun. Yeməkləri qablara qoyun və böyük dilimlənmiş alma əlavə edin. Son addım, əlbəttə ki, qeyri-adi görünəcək, ancaq kartof mükəmməl almanların yüngül şirniyyatı ilə birləşir, bu tərifi sınamağınız yüksəkdir. Kök yumruları yumşaq olduqda, artıq mayeləri boşaltın və süd və krem ilə yağ əlavə edin. Tərkibləri bir yerə yığın və mükəmməl bir uniformaya nail olmaq üçün püresi kartofu ələ keçirin.
Multivarquette püresi patates bişirməyi düşünürsənsə, bu reseptini bir mutfak gadgetı ilə təkrarlayın. Cihazda kartof və alma yerləri qoyun, suya duz qoyun, duz qoyun və yarım saat ərzində "Quenching" də buraxın.
Ləzzətli püresi kartof sarımsaq ilə bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- sarımsaq başı;
- süd - 65 ml;
- yağı - 45 g;
- krem - 30 ml.
Hazırlıq
Sarımsaq başını folqa ilə sarın və fırında 220 dərəcə 20 dəqiqə buraxın. Bu arada, yanğına soyulmuş kartof parçaları qoydu. Kartof yumşaldıqda, suyun qalan hissəsini boşaltın, süd, krem, yağ və bişmiş sarımsaq dişlərinin tərkibini əlavə edin. Homogenə qədər bütün birlikdə birlikdə olun.
Süd və pendir ilə kartof püresi necə hazırlamaq olar?
Biz çoxdan sadə bir kulinariya qaydasını öyrəndik: yağ və pendir ilə heç bir şey korlamaq və hətta kartof püresi. Aşağıdakı yazılmamış qaydanın sübutlarını təqdim edirik.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- sarımsaq - 1 diş;
- yağ - 65 q;
- süd - 115 ml;
- pendir - 45 qr.
Hazırlıq
Yumşaq qədər yaxşı tuzlu suda qaynatmaq üçün soyulmuş kartof qabığı buraxın. Bu vaxt, yaxşı sarımsaq yonca, bir pasta çevrilməsi rub. Kartof bir qazan artıq su aradan qaldırılması, bir parça yağ, süd və sarımsaq pastası əlavə edin. Hamısını bir yerdə təmizləyin. Püresi ince incə pendirə, tercihen siqaretlə və ya kəskin, dəqiq bir dad və qarışdırın. Pişirildikdən dərhal dadın.