Toyuq qanadları sadədir, eyni zamanda tam bir yemək və ya pivə üçün əvəzsiz qəlyanaltı olacaq dadlı və zərif yeməyi. Yeməyin dadı, hər şeydən əvvəl, dənizkənarıya bağlıdır və sizin üçün hazırladığımız bəzi variantları seçmişik.
Toyuq qanadları üçün ədviyyatlı dəniz salatı
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 650 qr;
- Çili bibəri - 1 pod;
- kəskin adzhika - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- köri şorbası - 5 q;
- küncüt toxumu - 30 g;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Qanadları yuyulur, parçalara kəsilir və bir qaba atılır. Adzhika, doğranmış isti bibər, köri və ədviyyatlar əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və kusam toxumları ilə tutuşdurun. Soyuducularda qabları göndəririk və təxminən 1,5 saat işarələyirik. Bundan sonra, təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bir ləzzətli dənizkənarı ilə toyuq qanadlarını yandırın.
Fırındakı toyuq qanadları üçün şərab şirniyyatı
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 550 q;
- qırmızı quru şərab - 55 ml;
- İtalyan quru otlar - dadmaq;
- sarımsaq - 15 q;
- soy qrunt sousu - 45 ml;
- zeytun yağı - 55 ml;
- bal - 20 ml.
Hazırlıq
Sarımsaq təmizlənir, kiçik bir bıçaqla bişirilir və zeytun yağı ilə tökülür. İtalyan bitkiləri əlavə edin, qarışdırın və qarışığı 5 dəqiqə tərk edin. Soy sousu bal ilə birləşir, qırmızı şərab tökün və ətirli yağı əlavə edin. Toyuq qanadları işlənir, hazırlanmış bir bal-şərab şirniyyatına qoyulur və soyuducuda 3 saat təmizlənir.
Soyuq sousu ilə toyuq qanadları üçün ədviyyə
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 940 g;
- Soya qarğıdalı sousu - 55 ml;
- köri - çimdik;
- bitki yağı (qoxusuz) - 25 ml.
Hazırlıq
Bir qabda sousu, kərə yağı və köri birləşdirin. Soyuducuda bu qarışıq qarışığı tökür və 55 dəqiqə onları çıxarırıq. Sonra ətləri bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyub bişirənə qədər 45 dəqiqə pişirin.
Toyuq qanadları üçün meyvə şirəsi üçün resept
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 840 g;
- soya sousu - 25 ml;
- şəkər - 25 g;
- xardal - 20 g;
- portağal - 1 ədəd.
Hazırlıq
Portağalları dairələrə kəsin və geniş bir qaba yaydırın. Soya sosuna dökün, xardal, şəkər qoyun və hərtərəfli qarışdırın, bir qaşıq ilə meyvəni sıxaraq və onlardan şirəsi sıxaraq. Toyuq qanadları işlənir, salamura qoyulur, sousda yaxşı gəzir və 20 dəqiqə buraxın. Eti bir kalıbına köçürün və üstünə bir neçə narıncı dilim qoyun. Biz yeməyi sobaya göndəririk və iştahaaçan qabığa qədər 195 dərəcə bişiririk.