Fırındakı sadə və dadlı Pasxa reseptinin hər bir metresində olması lazımdır. Xoşbəxtlikdən, uzun illər mövcudluğuna görə, bayram kekləri daha müxtəlifdir və ənənəvi şirin pasta ilə məhdudlaşmır. İndi xama, kefir, pendir, yumurta və ya maya olmadan pişirilir. Yalnız doğru versiyanı seçmək və pişirməyə başlama qalır.
Pasxa tortını necə yandırmaq olar?
Sadə bir makaron hamurunda müxtəlif yemək variantları var. Ənənəvi olaraq, culislər bir çaxnaşma üsulu ilə maya xəmirindən hazırlanır.
- Ləzzətli çörək bişirmə maya olmadan, süzmə testində və sadə bir maya ilə əldə edilir. Bu halda xəmir sərbəst formada yoğrulur, gecə qoyulur və səhər bişirilir.
- Pasxa yemək sadə bir şəkildə maya daxil komponentlərin tədricən tətbiqi daxildir. Əks halda, maya yüklə öhdəsindən gələ bilməz və xəmir yüksələcəyəcək.
- Pasxa tortlar üçün sadə xəmir maya üçün hazırlanır, çörəkdən əvvəl kalıplara ayrılır və 40 dəqiqə dayanır.
Quru maya üçün sadə Pasxa resepti
Quru maya ilə Pasxa üçün sadə bir tort çox məşhurdur. Keyfiyyətli təzə maya tapmaq çətindir və hər hansı bir mağazada quru - satılır. Və xəmir klassik versiyasının dadına və keyfiyyətinə uyğun gəlməyən, daha sürətli hazırlanır. Yeganə fərq, yeganə isti südündən tamamilə töküldüyündən, təzədir, təzədir.
Tərkibi:
- süd - 80 ml;
- quru maya - 10 g;
- un - 400 g;
- bal - 20 g;
- şəkər - 50 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- neft - 120 g;
- Üzüm - 70 q.
Hazırlıq
- İsti südün maya və balında yuyun.
- 60 g un daxil edin və 20 dəqiqə buraxın.
- Bütün maye maddələr əlavə edin, sonra isə un.
- 40 dəqiqə buraxın.
- Proseduru iki dəfə təkrarlayın və xəmirin şəkillərə yayılması.
- Fırındakı sadə və dadlı Pasxa resept 170 dərəcə 40 dəqiqə bişirilir.
Xam mayanın üzərindəki Pasxa resepti sadə reseptdir
Tez-tez sadə Pasxa reseptində maya xəmirindən istifadə olunur. Eyni zamanda təcrübəli ev xanımları xam mayanın üstünlüyünü - quru mayalardan daha aromatik və daha yaxşı zəngin bir şirin xəmir yetişdirirlər. Xəmir yavaş-yavaş gəlir, amma hətta temperatur düşmədən düşmür və hazır tortlar uzun müddət təzə qalır və köhnəlmir.
Tərkibi:
- un - 1,2 kq;
- zülallar - 5 ədəd;
- yolks - 10 ədəd;
- süd - 300 ml;
- xam maya - 50 g;
- xama - 80 g;
- şəkər - 400 g;
- neft - 200 g;
- bitki yağı - 70 ml.
Hazırlıq
- Maya ilə südlə pasta yandırın.
- 20 g şəkər və 300 qr un dökün.
- 40 dəqiqə sonra bütün qalan maddələr əlavə edin və 5 saat ərzində istilikdə buraxın.
- Fırında sadə və dadlı Pasxa reseptini 180 dərəcə 50 dəqiqə bişirin.
Fırındakı üzümlü sadə Pasxa resepti
Tam Pasxa ənənələrini müşahidə etmək istəyənlər üçün üzümlü sadə Pasxa reseptidir . Üzümlər bütün tortların ənənəvi tərkib hissəsidir. Turş-şirin qurudulmuş meyvələr bişirmək üçün gözəl bir rəng, möhtəşəm bir görünüş verir və şirin mayenin dadını vurğulayır. Xəmirə əlavə etmədən əvvəl unla tutuşdurmaq daha yaxşıdır, buna görə də bərabər paylanacaq.
Tərkibi:
- süd - 200 ml;
- şəkər - 200 g;
- marqarin - 100 g;
- un - 1,5 kq;
- yumurta - 6 ədəd;
- quru maya - 20 g;
- mayonez - 250 q;
- neft - 100 ml.
Hazırlıq
- Süd, şəkər, maya və 100 qram undan bir qaşıq hazırlayın.
- Hazırlanmış mayiz unla tutuşdurun.
- 30 dəqiqə sonra bütün digər məhsulları süngərə əlavə edin.
- İstilikdə bir saat buraxın.
- 35 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Fırında Pasxa üçün sadə bir resept
Ən asan çörəkli makaron xam yumurtadan və pendirdən hazırlanır. Hər bir sahibə stolda belə bir müalicə qoymağı təhlükə altına qoymayacaq, bir çox insanlar maya üstündə pendir tort yandırır və sobada bişirirlər. Həssas kremli dadı, xoş ətri və daha sıx bir toxuması vardır ki, bu nəm və ağır bişirmə pərəstişkarlarına xasdır.
Tərkibi:
- un - 650 qr;
- kəsmik - 500 g;
- quru maya - 40 qr;
- süd - 120 ml;
- şəkər - 300 g;
- neft - 100 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkərli meyvələr - 250 g;
- rum - 60 ml.
Hazırlıq
- Şəkərli meyvələri rom halına 12 saat qoyun.
- Süd, maya, 20 q şəkər və 40 qr undan bir qaşıq yaradır.
- 40 dəqiqə sonra, bütün maddələri şəffaf bir vəziyyətə əlavə edin.
- Xəmirə 2 saat müddətində israrla.
- Kalıblara görə bölün və 50 dəqiqə dayanır.
- Soba üçün sadə və dadlı resept 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirilir.
Maya olmadan sadə Pasxa resept
Xəmirsiz Pasxa üçün sadə bir tort klassik versiyaya böyük alternativdir. Pişirmə sadəcə soda və ya çörək pudrası ilə şirin xəmirdən hazırlanır. Hamuru tez qarışdırın (əks halda karbon dioksid buxarlanacaq və Pasxa artmayacaqdır) və yaxşı bişmişdir - kiçik kalıplardan istifadə edin.
Tərkibi:
- un - 400 g;
- soda - 10 g;
- limon suyu - 80 ml;
- toz şəkər - 120 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 300 ml;
- neft - 60 g;
- limon sirləri.
Hazırlıq
- Şəkər pudrası ilə sarılar.
- Limon suyu, soda və yağ əlavə edin.
- Un və qamçılanmış ağları təsvir edir.
- Bir saat üçün 180 dərəcə bişirin.
Yumurta olmadan sadə Pasxa resept
Yumurta olmadan Simple Pasxa bu məhsula qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkənlər üçün bir tapıntıdır. Pişirmə gözenekli, həssas və işıqlı olur. Yağ, maya və xama xəmirə mükəmməl nəmləndirir, yumşaq və havalı və zerdeçal rəngli və xoş dadı ilə doyurur. Belə bişirmə köhnəlmir və uzun müddət nəmli və yağlı qalır.
Tərkibi:
- süd - 250 ml;
- təzə maya - 50 g;
- un - 700 g;
- Üzüm - 150 q;
- xama - 150 g;
- neft - 140 qr;
- şəkər - 250 q;
- zerdeçal - 20 g;
- bitki yağı - 120 ml.
Hazırlıq
- Sut, maya, 20 q şəkər və 100 qr undan qaşıq hazırlayır.
- 15 dəqiqədən sonra qalan komponentləri əlavə edin.
- 2 saatdan sonra kalıbları yaymaq və 190 dərəcə 45 dəqiqə yandırmaq.
Xama ilə sadə Pasxa resept
Çox ev xanımları tez-tez soba xama ilə sadə Pasxa resept əlavə olunur. Bu qaynaqlı süd məhsulu pişirmə yumşaq, nəmli və tüklü edir. Xəmir yağının tərkibini nəzərə almaq vacibdir. Yağlı - maya işini çətinləşdirəcək və yalın - əlavə nəmləndirir və hamur yoğun və sakit olun. Ən yaxşı seçim xama 20% yağdır.
Tərkibi:
- süd - 300 ml;
- xama 20% - 250 q;
- şəkər - 200 g;
- neft - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 800 g;
- quru maya - 10 g;
- Üzüm - 300 q.
Hazırlıq
- Süd içində maya yuyun.
- 10 q şəkər və 200 qq un əlavə edin və qaşıqı 30 dəqiqə tərk edin.
- Yumurta, şəkər, yağ və xama, un, üzüm daxil edin.
- Testin iki dəfə qalxmasına icazə verin.
- Fırında 30 dəqiqə 180 dərəcə olan qaymaqlı Pasxa üçün basit və dadlı bir resept bişirin.
Yoğurtda sadə Pasxa
Sadə və dadlı Pasxa tortı maya edilmədən hazırlana bilər. Bu yaxınlarda kefir üçün resept çox populyardır. Bununla birlikdə, hamurlama daha asan, daha faydalı və daha tez hazırlanır, çünki xəmir bir izolyasiya tələb etmir. Böyük bir tort yandırmaq olar, amma kiçik küfləri istifadə etmək daha yaxşıdır: tortlar daha tez pişiriləcək və həll olunmayacaq.
Tərkibi:
- kefir - 300 ml;
- un - 350 g;
- neft - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- soda - 10 g;
- Üzüm - 100 q.
Hazırlıq
- Kefirə soda, şəkər, üzüm, yağ və un ilə qarışdırın.
- 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirin.
Neft olmadan ən asan Pasxa resept
Sağlam bir bəslənmənin pərəstişkarı Pasxa üçün ən asan Pasxa tortını yağı olmadan edə bilər. Dadı və aromasında, klassikdən heç bir şəkildə aşağı deyil və onu bütün pəhriz məhsulları istisna olmaqla və suya hazırladığı üçün pəhriz keyfiyyətlərindən daha üstündür. Nəticədə - tort yalnız faydalı deyil, həm də büdcə bişirmək olur.
Tərkibi:
- su 250 ml;
- quru maya - 10 g;
- un - 550 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- bitki yağı - 70 ml;
- şəkər - 60 q.
Hazırlıq
- Mayanı isti suda həll edin.
- Qalan maddələr əlavə edin və xəmirini 1,5 saat tərk edin.
- Eyni zamanda, 30 dəqiqə gözləyin və 15 dəqiqə ərzində 220 dərəcəyə qədər pişirin.