Sorbentdən fərqli spinlər, digər boşluqlardan fərqli olaraq, çox vaxt çəkmir və hər hansı bir xüsusi problem yaratmır. Bundan əlavə, konservləşdirilmiş yapraklar uzun müddət tazeliğini davam etdirə bilir, çünki bitki tərkibində olan turşu, bəzən hətta termal hazırlanmadan da əla qorunma təmin edir.
Sterilizasiyadan kuboklarda qış üçün qarğıdalı üçün resept
Şirinlə birlikdə başqa yeşillikləri qoruyub saxlaya bilərsiniz və qışda qeyri-adi təzə dadlı əla şorbaya hazır paltar istifadə edin.
Tərkibi:
- qarağat - 975 q;
- yaşıl soğan - 165 q;
- cəfəri, şüyüd - səxavətli paketə;
- duz - 45 g;
- su - 375 ml.
Hazırlıq
Sorrel və bütün yeşilliklər yaxşı bir şəkildə sıralanmalı və soyuq suyun altında hərtərəfli durulmalıdır, sonra melenko doğranmışdır. Hər şeyi yemək üçün uyğun konteynerə yerləşdirin, suyu və duzu tökün. Əvvəlcə su çox isti olmalıdır. Bir neçə dəqiqə aşpaz, sonra banklara paylayın və onları aşağı atın. Bu paltar inanılmaz aromatik çıxır və mükəmməl çorba gözəl bir dad ilə doldurur və kartof tamamilə pişirilir kimi çörək stoku əlavə etmək lazımdır.
Banklarda qış üçün qarınqalmanın qorunması
Şorba yığmaq üçün bütün seçimlərdən ən gənc yastıqları yığmaq daha yaxşıdır - bu, yalnız iyunun əvvəlində baş verir. Soyuq suyun altında yaxşı durulayın. Bütün yarpaqları keçin - istifadə etmək yaxşı deyil, sonra kəsilmiş zibil və korlanmış şüyüd.
Hazırlanmış yarpaqları steril bir qabda hazırlayın və yüngül yoğurun. Tuzlu su qaynadılmalı və qaynar su şorbası tökülməlidir - havanın kabarcıkları ilə çölə çıxması lazımdır. İndi iş parçasını steril qapaqlar ilə gəzdirə bilərsiniz.
Əgər kütləni artıq duzlaşdıran etmək istəyirsinizsə, sonra yarpaqları qablar üzərində yayaraq, hər təbəqəni son dərəcə gözəl duzla salvarsın. Soyuqları doldurun, amma qaynadılmış suları doldurun və hava çıxdıqda, qutular silindir. Yeməkləri hazırlamaqda ən başlıcası, qarğıdalı artıq duzlu olduğunu və onu bulyona tökmədən əvvəl onu yuyunmaq daha yaxşı olar və ya yeməyin özü duz deyil.
Dondurmadan qutularda qış üçün Sorrel
Tərkibi:
- Səxavətli bir dəstə;
- su.
Hazırlıq
Birincisi, qarğıdalı, ağzını yuyun, pis yarpaqları atın. Soyuq suyun sıx bir axını altında bir dırnaq qoyun və diqqətlə yuyun. Sıx ponytailləri kəsin. Yarpaqları kəsin, bir az qabartmaq üçün çalışır, bankalarda sıx qoyun. Tankda qaynatmaq suyu və hər bir qaba dökün, qapaqlar ilə sıxın.
Quşlarda qış üçün ıspanakla şoraba salmaq üçün necə?
Tərkibi:
- qarğıdalı - 250 g;
- ispanaq - 500 qr;
- su 250 ml;
Hazırlıq
İpinçik və şirin soğanların yarpaqlarından pisləri düzəldin, qum və digər tozları yuyun. Su əlavə edərək uyğun bir qabda qat. 3 dəqiqə yanğın və blanç qoyun.
Təmiz banklar su banyosunda sterilizasiya edir və dərhal isti göyərilərə su ilə doldururlar. Kavanozları steril qapaqlar ilə əhatə edin və bir tencerede əlavə sterilizasiya qoyun (altındakı incə dəsmal ilə). Kassanı örtmək üçün qayaya isti su tökün.
Qabları bişirməklə suyun qaynatılması və sterilizə edilməsini 25 dəqiqə gözləyin. Dərhal havada sərinləyin, qapaqlara qoyun.
Qışda qış üçün kartof püresi bişirmək üçün necə?
Şorafın yarpaqlarından diqqətlə çəkin, qaynar suya bir neçə dəqiqə çırpın. İndi bir süzgəcin içərisinə bir süzgəcə köçürülmüş bir cızırğa daxil edin. İndi püre kartofları ortada bir atəşə qızdırılıb və qaynağının steril kavanozlara yayılmasına imkan vermir.
İndi iş parçası qaynar suda bir saat sterilizasiya edilməli və sonra yuvarlanmalıdır.
Şirniyyatdan hazırlanan kartof püresi, bir il qədər soyuq saxlanılır.