Qaynadılmış noxudlar əlbəttə ki, çox dadlı və sağlam yan yeməkdir! Bu taxıl mədəniyyəti B vitaminləri, folik turşusu, həmçinin sink mənbəyidir. Buna görə də, dövri olaraq istifadə edərək, vücudunuzdakı qidalanma balansını asanlıqla saxlaya bilərsiniz! Noxutlarla necə bişirəcəyinizi öyrənək.
Necə düzgün nohut bişirmək?
Tərkibi:
- noxud quru kiçik - 1 ədəd;
- su qaynadılır - 1 litr;
- suyun filtri - 3 ədəd;
- masa duz - dadmaq.
Hazırlıq
Noxud yeməkdən əvvəl, bir dırnaq boşaltın və əlləri ovuşdurun, yaxa yuyun. Sonra noxudları dərin bir qabda qoyduq, otaq temperaturunda bir neçə bardak su tökərək təxminən 4 saat içində buraxmaq üçün buraxın. Sonra biz maye boşaltmaq, təzə su tökmək və orta istilik onu qoymaq. Noxutlara təxminən 1 saat bişirin, zövqün sonuna qədər podsalivaya. Əgər bu tərkibdən bir püresi almaq istəyirsinizsə, noxudları təxminən 3 saat sobada soba ilə qaynayın, lazımlı olaraq suyun üzərinə dökün. Hazır noxudlarla gözəl bir qaba keçəcəyik, bir az bitki yağı tökərək ət və ya tərəvəzə xidmət edirik.
Nohutları bir çox dəyişkənlikdə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- Quru noxud - 2 qaşıq qaşığı;
- süzülmüş su;
- Duz böyükdür - dadmaq;
- Zerdeçal, yer bibəri - dadmaq;
- bitki yağı - dadmaq;
- sarımsaq - 4 diş.
Hazırlıq
Tovuqlar yaxşıca soyuq su altında yuyulur və bir fincan multivarki qoyulur. Sonra suyunu su ilə tökün və bütün gecəni tərk edin, səhər isə sıxı təmizləyin və təmizliyi doldurun. Sarımsaq təmizlənir, plitələrlə kəsilir və yarmalara əlavə olunur. Qurğudakı imkanları qururuq, "Pilaf" proqramını qururuq, qapağı bağlayır, dadmaq üçün duz əlavə edin və qapağı bağlayın. Bir saat yarımdan sonra hazırlığını yoxlayın və sonra noxudları multivarkın üzərindən götürün və plitənin üzərinə keçin. Bir az bitki yağı, ədviyyat əlavə edin, yaxşı qarışdırın və xidmət edin.
Noxudları nəmləndirmədən necə bişirmək olar?
Noxud, adi noxud kimi, hazırlanma vaxtı azaldır və kifayət qədər yumşaq edir ki, böyük bir miqdarda maye içə bilir. Amma emal üçün vaxtınız yoxdursa, dərhal nizə ilə doldurulmuş su ilə doldurun və qapağı bağlayaraq kiçik bir odğa qoyun. Qaynadıldıqdan sonra, bütün köpükləri diqqətlə çıxarın və noxudları 3 saata qədər bişirin, çox sonunda podsalivaya. Gördüyünüz kimi, əvvəlcədən nəmləndirilmədən, noxud yetərincə hazırlanır, buna görə soyuq suya davam etmək tövsiyə olunur. Üstəlik, bu noxudda daha çox mikroelementlər və qida maddəsi saxlanılır.
Soğan ilə qaynadılmış noxud
Tərkibi:
- noxud quru - 700 g;
- lampa - 300 g;
- suyun filtri - 2 l;
- bitki yağı - 100 ml;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Noxud yuyulur və su ilə doldurulur. Biz bir gün noxud qoyduq. Sonra suyu dəyişirik,