Bayram masasında gözəl bir qəlyanaltı ilk növbədə vacib məsələdir, növbədə bayram yeməyinə gəlir. Bu yazıda söhbət edəcəyimiz salat, gözəl bir dadın iki əsas meyarını birləşdirir - gözəllik və dad və əlavə olaraq, orijinallığı, kivi şəklində bir yeməyin "zövqü" sayəsində.
Malakit bilərzikini hazırlayın, belə bir təcrübəsiz bişirici və reseptlər aşağıda paylaşacağıq.
Klassik "Malakit bilərzik"
Salatanın ənənəvi versiyası onun siyahısında olduqca adi bir sıra məhsullar ehtiva edir: yumurta, toyuq, yerkökü, mayonez, ancaq unudulan xarici kivi nədir? Birlikdə anlayaq.
Tərkibi:
- toyuq (fileto və ya bud) - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- mayonez - dadı;
- limon suyu - dadmaq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Toyuq, yumurta və yerkökü qaynadıqdan sonra sərinləyin. Kublar içərisində kəsilmiş ətlər, meyvə şirniyyatının üzərinə süründürülmüşdür, limon şirəsi ilə çiləməyini unutmamaqla, alma ilə eyni şəkildə.
İndi növbə proqramın dırnağına gəlir - kivi. Dərinin şirin meyvələrini çıxarırıq, yarısını kəsdik, sonra bəzək üçün meyvənin yarısını kəsdik. Qalan kivi kublar şəklində kəsilir.
Haşlanmış yumurta sarısı və zülallara bölünür və hər bir hissəni ayrı-ayrılıqda süründürür.
Bütün hazırlanan maddələr daha əvvəl mərkəzin mərkəzinə bir şüşə qoyaraq düz bir qabda yerləşdirilir. Qatıları aşağıdakı sıraya yerləşdirin: toyuq, kivi, yumurta ağları, yerkökü və alma. Hər bir təbəqə mayonez ilə qarışdırılıb və qızardılmış sarısı ilə salatın üstünə tutaraq kivi yarım dəzgahları ilə bəzəyin.
Üzümlü "Malakit bilərzik"
Yeməyin malakit rəngləri yalnız kivi meyvələri ilə deyil, həm də soyuq qəlyanaltılarda daha çox tanış üzüm giləmeyvələri ilə verilə bilər.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- yaşıl üzüm - 1 klaster;
- pendir - 100 qr;
- qoz - 1 ovuc;
- xama və mayonez qarışığı - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi duz və bibər ilə təzə, bir pan, şeritler və qızartmaq kəsdi. Yumurta çətin qaynadılır. Üzüm bıçaqla və ya qarışdırıcı ilə qarışdırır. Sərt pendir böyük bir şkaf üzərində süründürüldü.
Krem-mayonez sousu ilə onların hər birini zövqlə salat qatını hazırlayın. Salatanı aşağıdakı qaydada yaydıq: toyuq, pendir, böyük bir qabırğa üzərində yoğurulmuş yumurta, qozun parçaları. Son malakit təbəqəsi ilk növbədə kəsilmiş və soyulmuş üzüm giləmeyvə ilə hazırlanır.
Kivi və üzümlü "Malakit bilərzik"
Kivi ilə yanaşı "Malakit bilərzik" də əsl zövq əlavə edərsə?
Tərkibi:
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- Üzüm - 1 ovuc;
- yumurta - 2 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- qoz - 1 ovuc;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Üzüm 5 dəqiqə qaynar suda qaynar, sonra su drenaj edilir və qaynadılmış meyvələr mətbəx dəsmalı ilə qurudulur. Yumurta
Belə bir vegetarian salatası bayram masasını mükəmməl şəkildə bəzəyəcək və hər hansı bir ət yeyən "Malakit biləklik" in bu çeşidini qaynadılmış və ya toflanmış toyuq və ya külək ilə tamamlaya bilər.