Pendir ilə toyuq filesi evdar qadınların sevimli birləşməsidir və bu, qəribə deyil: iki komponentin əlverişli dəyəri, digər məhsullarla mükəmməl uyğunluğu, yüksək yemək sürəti və hər cür istilik müalicəsinin tolerativliyi ədviyyəli zərflər və çəhrayı rulolar, pirzola və şirəli kətilərdir.
Pendir ilə toyuq bişirmək üçün necə?
Pendir ilə fileto bir çox yeməklər bişirmək olar. Ayrı bir yer bir "pendir qabığı" ilə reseptlər tərəfindən işğal edilir. Ənənəvi olaraq yuxarıda pendir ilə örtülmüş tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə toyuq ətindən pirzola və ya güveçdir. Pişirmə prosesində, pendir, əriyib xırtıldayan qabığını qurur. Həm də pendir toyuq kətilləri və rulolar üçün doldurucular olaraq istifadə olunur.
- Pendir ilə bişmiş toyuq filesi yumşaq və yumşaq olmasını təmin etmək üçün ət 15 dəqiqə isti duzlu suda saxlanılır. Tuz nəm saxlayır, buna görə də döş çox şirəli olur.
- Ədviyyələrə qənaət etməyin. Onlar qoruyucu qat kimi çıxış edirlər və yeməyi bir aroma verirlər. Fileto üçün demək olar ki, hər şeyə uyğun, xüsusən də sarımsaq, zerdeçal, bibər və hər növ bibər.
Toyuq filetosundan pendirlə kəsilmiş çovdar
Pendir ilə toyuq filesi olan kəsiklər bükülmüş və ya doğranmış ətdən hazırlana bilər. Sonuncu seçim çox daha düzgündür: çörək əti toxumasını qoruyur, belə ki, çörəkləri qızartdıqda yumşaq, daha yumşaq və şirəli olur. Eyni yeməkdə çox vaxt və et dəyirmanının istifadəsi tələb etmir və içməli məhsullar mövcud məhsullardan ibarətdir.
Tərkibi:
- filiz - 450 g;
- pendir - 100 qr;
- mayonez - 60 g;
- nişasta - 40 g;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- göyərti - 40 g;
- neft - 100 ml.
Hazırlıq
- Kiçik kublara pendir və filizi kəsin.
- Mayonez, nişasta, otlar və sarımsağı pendir ilə toyuq filetosuna əlavə edin. Qarışdırın.
- Kızartma qabına bir qədər qaşıq yayaraq qızartmaya qədər qızartın.
Mantar və pendir ilə toyuq filesi
Göbələk və pendir ilə bişmiş toyuq filesi - bütün hallar üçün bir yemək. Bu asanlıqla və sadəcə hazırlanır və restoran sevindirir. Bütün komponentlərin təbəqələrə qoyulduğu sayəsində fileto göbələklərin aromaları ilə doldurulur, göbələklər qaymaqdan həssaslıq əldə edirlər və pendir - güveçli qabığa, güveçə daha möhtəşəm və iştahaaçan edir.
Tərkibi:
- fileto - 850 q;
- şampinonlar - 300 q;
- soğan - 2 ədəd;
- qara torpaq bibəri - çimdik;
- pendir - 250 q;
- xama - 200 q;
- neft - 40 ml.
Hazırlıq
- Kiçik plitələrə filizi kəsin.
- Mövsümi yağı sürünüz və 180 dərəcə 10 dəqiqə pişirin.
- Göbələk və soğanı qızdırın.
- Süzgəc üzərində göbələklər hazırlayın, xama ilə yağlayın və pendirlə tutuşun.
- Toyuq filetosu, temperatur dəyişdirmədən 15 dəqiqə pendirlə sobada bişirin.
Pomidor və pendir ilə toyuq filesi
Pomidor və pendir ilə pişmiş toyuq filesi, partiyaya xidmət edir, həmişə iştahanı oyandırır. Təzə pomidorların parlaq üzükləri, pendirli "qapaq" altında parlaq, təzə və effektlidir. Estetik tərəfə əlavə olaraq, bişirmə prosesində əti daha yumşaq və şirəli edir və bu, 20 dəqiqə yemək azaldır.
Tərkibi:
- fileto - 550 q;
- təzə pomidor - 2 ədəd;
- mozzarella - 250 g;
- qoz-fındıq - 50 q;
- sarımsağın bir qarışığı - 5 ədəd;
- göyərti - 40 g;
- neft - 100 ml.
Hazırlıq
- Fileyləri kəsin və yüngül şəkildə döyün.
- Blenderdə qoz-fındıqda, yağı, yeşillik və sarımsaqda bükülür.
- Sousu pomidor və pendir dilimlə yağlayın.
- Pilleri 200 dərəcə 15-20 dəqiqə ilə toyuq pişirin.
Pendir ilə toyuq filesi Rolls
Pendir ilə doldurulmuş toyuq filesi tarifləri ilə fərqlənir. Orijinal yem axtarır olanlar toyuq ruletlərini hazırlaya bilər. Üstəlik, proses sadədir və emal tələb etməyən doldurulma vaxt və səy saxlayır. Brusochki pendir və göyərtələr incə və təzə bölməsində baxmaq, belə ki, rulonlarda tez-tez bufet masaları bəzəyəcək.
Hazırlıq
- filiz - 450 g;
- limon suyu - 40 ml;
- neft - 20 ml;
- universal şorba - 10 g;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- mayonez - 40 q;
- yeşilliklər - 60 g;
- sərt pendir - 120 q.
Hazırlıq
- Hər toyuq filesi döydü.
- Yağı və zövqlə yudumlayın, suyu çiləyiniz və 10 dəqiqə tərk edin.
- Eyni çubuklarla pendir kəsin.
- Mayonezləri mayonezlə qarışdırın.
- Sous ilə süzgəc yağı, üst bir pendir qoymaq, bir roll roll və düzeltmek.
- Toyuq filetosu 180 dərəcə 25 dəqiqə bişmiş pendir ilə rulonlarda.
Pendir ilə döyülmüş toyuq filesi
Tava şirniyyatında pendir ilə toyuq filesi etmək üçün bir yol şirəli və qızardılmış - meyvədə aşpaz və eyni zamanda pendir tatlısından istifadə edin. Etin qurudulmasından etibarlı şəkildə qoruyur, neftlə əlaqə saxlamağa mane olur, çoxlu sayda qonaq üçün paltarları daha böyük və daha çox qonaq edir.
Tərkibi:
- filizlər - 300 g;
- pendir - 80 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 60 q;
- un - 40 g;
- neft - 100 ml.
Hazırlıq
- Əti uzanan nazik qarğalarla kəsin.
- Xəmir və unla yumurta çıxarın.
- Rəylənmiş pendir əlavə edin və qarışdırın.
- Çörək içərisində filizləri dip və bir pan ildə qovurmaq.
Ananas və pendir ilə toyuq filesi
Fırın içərisində ananas və pendir ilə filet ekstravaqant qablar sevənlər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcək. Bu versiyada duzlu ət ilə şirin meyvələrin birləşməsi oynanır. Ananas suyu ilə emprenye edilmiş bu fileto ilə dad və hazırlıq şəraitində qazanır. Meyvə şirəsi içərisində olan asidlər fiberləri yumşaq şəkildə yumşaldırlar, buna görə fileto tez pişirilir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 4 ədəd;
- soya sousu - 120 ml;
- bişmiş sous - 20 ml;
- pendir - 100 qr;
- mayonez - 40 q.
Hazırlıq
- Hər bir toyuq filesi ilə kəsin və çəkin.
- 20 dəqiqə souslarda süzülür.
- Mayonezi yağlayın, ananas zəncirlərini düzəldin və qızardılmış pendirlə tutuşdurun.
- 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Pendir ilə pastırmada toyuq filesi
Qovun pendirli toyuq filesi - mükəmməl birləşmiş məhsullar. Yalnız çatışmazlığı, tender pendirin uzun müddət yemək üçün meylli deyil və şirəli əlavə olmadan döş - quruyur. Buna görə tez-tez onlar pastırğa sarılır rulo hazırlanır - bu souslar və marinadlar olmadan çörəkçilik prosesində ət sulu ilə təmin etmək üçün böyük bir yoldur.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- pastırma dilimi - 8 ədəd;
- qarğıdalı pendir - 450 q;
- yaşıl soğan - 40 q.
Hazırlıq
- Toyuq filetlərini kəsin və onları döyün.
- Pendir və soğanı qarışdırın.
- Balığın üzərindəki kütlənin üzərinə qoyun, bir ruloya sürün.
- Ruloyı iki dilim pastırma ilə bükün və 30 dəqiqə 180 dərəcə yandırın.
Pendir ilə toyuq filesi topları
Tətil üçün ən çox arzu edilən məzəli yüngül, tender, orta kəskin toplardır. Onlar yemək, iştaha səbəb olur və masadan ilk "saçma" olur. Tərkibində mövcud məhsullar prinsipə uyğun olaraq seçilir: ən az pişirmə vaxtı və ən çox ləzzət və ləzzət. Sarımsaq və pendir ilə hazırlanmış toyuq filesi belə yeməklər üçün qələbə qazanma birləşməsidir.
Tərkibi :
- toyuq filesi - 200 q;
- mayonez - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- göyərti - 50 g;
- qoz-fındıq - 50 q;
- zeytun - 10 ədəd.
Hazırlıq
- Yumurta və toyuq filesi qaynadın.
- Keçidləri bir blenderdə qoz-fındıq ilə doldurun, yumurta sürün.
- Mayonez, qızardılmış pendir və göyərti ilə qarışdırın.
- Kütlənin toplarını təşkil edin. Hər top zeytun ilə bəzədilib.
Pendir ilə toyuq filesi çeviriciləri
Pendir ilə fırında olan toyuq filesi üçün hər bir resept , döşin potensialını aşkar etmək və onu dadlı, şirəli və daha iştahaaçan etməkdir. Lider yer "zərf" ilə kəsilir. Döş döşəmə boyu kəsilmiş və müxtəlif komponentlərlə doldurulmuşdur. Hər hansı birləşməni, tək şərtləri - yumşaq pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 4 ədəd;
- mozarella dilimləri - 8 ədəd;
- təzə reyhan - bir ovuc;
- grated Parmesan - 80 g;
- konservləşdirilmiş şirin bibərin şeridi - 12 ədəd.
Hazırlıq
- Filiteyi sonuna qədər sürüşdürün. Duz və bibər ilə mövsüm.
- Bibər, bir mozzarella dilimi və bir neçə fesleğen yaprakları.
- 30 dəqiqə 180 dərəcə pendir və pendir ilə toyuq filesi bişirilir.
- Bitmədən 5 dəqiqə əvvəl üstə bir mozzarella dilimi qoyub parmesan pendirlə tutuşdurun.
Toyuq filesi və pendir ilə şorba
Erişmiş pendir ilə hazırlanmış toyuq filesi - ilk növbədə, ilk növbədə, sevənlər üçün xəyanətdir. Döş və pendirdən şorba kremli toxuması və kremli dadı ilə yumşaq, incədir. Ayrı bir plus - hər iki komponent aşağı kalorili olur, buna görə də diyet günlərində belə şorba var. Pişirmək "bir anda" daha yaxşıdır: yenidən isitmə zamanı onun ləzzətini və aromasını itirir.
Tərkibi:
- su - 1,5 litr;
- filizlər - 300 g;
- emal olunmuş pendir - 100 g;
- neft - 40 ml;
- soğan - 2 ədəd;
- düyü - 80 g;
- maydanoz - 20 g;
- ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
- Toyuqu kublar halına salın və 25 dəqiqə bişirin.
- Ətdən ət parçaları alın.
- Pirinç duz və 10 dəqiqə bişirilir.
- Bu arada, fil suyuna qədər soğan ilə bişirin.
- Bulyona əlavə edin və 5 dəqiqə qaynadılır.
- Pendir və yeşillikləri qoyun, qarışdırın və istidən çıxarın.
Ispanaklı və pendirli toyuq filesi
Pendir ilə doldurulmuş fileto sağlam yeməklərin kateqoriyasına aid edilə bilər. Tom yemək yolu, göbəyin pəhriz xüsusiyyətləri və yüksək kalorili pendir yox, belə bir birləşmənin faydalı bir şəkildə doldurulması çox asandır. Mükəmməl uyğun ıspanak, məmə təzəliyi və "simli altındakı" vitaminlərlə yeməyi dolduracaqdır.
Tərkibi:
- filizlər - 2 ədəd;
- Təzə ispanaq - 200 qr;
- limon suyu - 50 ml;
- feta - 80 g;
- kərə yağı pendir - 50 qr;
- neft - 40 ml.
Hazırlıq
- Ispanak çürüyür, limon suyu ilə çiləyin və pendirlə qarışdırın.
- Toyuq göğüslerini "cib" ilə kəsdirin və onları qarışıq ilə doldurun.
- 20 dəqiqə 170 dərəcə yağlayın və bişirin.