Fırındakı qolu olan patates, bəlkə də, bu yeməyi hazırlamaq üçün ən asan yoludur və bu resept, onların qədəri gözləyən soyuducuda ətrafında yatan müxtəlif məhsullar ilə tamamlana bilər.
Kollu göbələklər olan patates, məsələn, tərəvəzlərə biganə olmayan hər kəs üçün əla yemək ola bilər və ya ətdən ayırmaq qərarına gəldi.
Tərkibi:
- kartof - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- şampinonlar - 7 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kolda bişmiş kartof hazırlamaq çox sadədir. Hər şeydən əvvəl, bütün maddələri yaxşı yuyun və quru bir parça və ya havlu ilə silin. Sonra kartof soyun, gənc olsaydı, peel bir peçete ilə soyulmuş ola bilər. Orta boylu kublar şəklində kəsilmiş və kənara qoyulmuş kartof.
Kartofdan sonra göbələk və soğanı doğrayın. Soğanlar yarım halqalarda və göbələklərlə kəsilə bilər - böyük dilimlərdə.
Dilimlənmiş tərəvəzləri qarışdırın və pomidorları böyük bir qabırğa ilə qarışdırın. Nəticədə ədviyyat, duz və istiot kütlələrinə əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, sonra maddələr bitkisel yağı ilə tökün.
Qovurma qolunda kartofları göbələklərlə qoyun və sıx bir şəkildə bükün. Kovanı çörəkçilik təbəqəsinə göndərin və fırındakı pişiricidən hazırlanan qablar 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Çörəyi 50-60 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış yeməyi qızartılmış sarımsaq ilə əlavə edin və isti xidmət edin.
Beləliklə, kolunuzda populyar akkordiya kartofunu yandıra bilərsiniz.
Bəzi göbələklər sizin üçün kifayət deyilsə və daha çox ləzzət və dad istəsəniz, kollu tərəvəzli kartof yuxarıdakı reseptə əla alternativ olacaq.
Tərkibi:
- kartof - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- bibər - 1 ədəd;
- champignons - 5 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Bu resepsiyaya əsasən, kifayət qədər böyüklər tərəfindən deyil, həmçinin uşaqlar yetişdirən deyil, kolda çox dadlı bir kartof istehsal olunur.
Birincisi, bütün maddələrin yuyulması və qurudulmasıdır. Daha sonra pomidor da daxil olmaqla, tərəvəzləri böyük dilimə kəsib ədviyyat, duz və istiot ilə bir dərin qabda qarışdırmalısınız.
Nəticədə kütlə bir qoluna qoyulmalı, bir neçə qaşıq bitki yağı əlavə edin, sıx bağlayın və maddələrə yenidən qarışdırın. Koledeki tərəvəz ilə kartof bişirmək 180-200 dərəcə ilə təxminən 60 dəqiqə olmalıdır. Hazır kartof, xama sousu ilə təqdim olunur .