Latviya mətbəxi Litvanın, Almaniyanın, Rusiyanın, Belarusiyanın və Estoniyanın mətbəxinin təsiri altında formalaşır, onlardan ən yaxşısını alır. Latviyanın Riqada milli mətbəxi çoxlu sayda yeməklər təklif edən restoran, kafe və bistro şəbəkələri ilə təmsil olunur. Riqada restoranlarda yeməklərin qiyməti digər Avropa paytaxtlarına nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır. Lezzetli yerli yeməklər, məsələn, skladndusis - qarğıdalı unun unu tərəvəz və yumurta doldurulması ilə və ya pastırma ilə bişirilmiş pastalar əlverişli qiymətlərlə ola bilər. Otellərdə restoranlarda, ənənəvi "kəndli süfrəsi" - ətli kartof, qızardılmış və qaymaqlı bir yumurtada bişmiş latviyalılar üçün tez-tez xidmət edilir.
Old Riqada maraqlı restoranlar
Old Townda restoranların ən real Latviya mətbəxinin Riqada təmsil olunduğu konsentrasiyadır. Rəngarəng dizaynı ən maraqlı Baltik paytaxtlarından birinin təəssüratını tamamlayacaq.
- Town Hall Meydanı yaxınlığında , rahat bir Latviya əyaləti olan Daxili Latviya qəsri kimi stilize olan bir vilayət. İxtisas ixtisaslaşmış Latviya çörək krem, quru meyvələr və qoz-fındıq ilə çorba. Xüsusi bir təklifdən istifadə edərək - bir dadma menyusundan yerli mətbəxi qiymətləndirə bilərsiniz
- Rozengrāls ən orijinal Riqa restoranlarından biridir. 800-dən çox ildir ki, bu yerdə şərab zirzəmi açılmışdır və o vaxtdan bəri qonaqlardan atəşkəs olmadı. Restoranın sahibləri orta əsrlər Hansa antikasının ruhunu çatdırmaq üçün çalışırdılar: xoş şənlik, mum şamları, uzun skamyalar və masalar və siparişlər sürahi qablarda verilir.
- Piejurra restoranında olmağınızdan ötrü dəniz kabininin divarının ətrafında düşünə bilərsiniz; Tünd ağac və dəniz xüsusiyyətləri təəssüratı artırır. Hər üç Baltik ölkəsinin yeməklərini ayrı bir dadma menyusu ilə müqayisə etmək imkanı var. Bura pivə sousunda, ənənəvi soyuq çuğundurlu çorba və Latviya pivə Užavasda donuz qaşıqlarını sınamağa dəyər.
- Liv meydanında içəri bir lokali kimi stilize olan Zilā govs restoranı (Mavi inək) var. Quruluşu, şirəli biftek və üzvi məhsullardan hazırlanmış balıq yeməkləri ilə məşhurdur.
- Pie Kristapa Kunga , əsl orta əsr qalası olaraq təyin olunan 2 mərtəbəli restoran. Rus və Avropa mətbəxi ilə yanaşı, ənənəvi Riga mətbəxi də vardır. Üzüm menyusu - qaynadılmış boz noxudlu pastırma və hinduş filesi ilə qril sousu ilə qril.
Riqada ən yaxşı restoran
Riqada hər şeyin ən yüksək səviyyədə təşkil olunduğu bir neçə restoran vardır: yaxşı təlim keçmiş garsonlar, qüsursuz xidmət və əlbəttə ki, müxtəlif menyular.
- Salve restoranı Şəhər Meydanı Meydanında yerləşir. Latviya dilindən tərcüməsi, adını "salamlayıram" deməkdir. Qonaqlar ənənəvi olaraq fərqlənən şəhər Latviya mətbəxinin yeməklərindən məmnuniyyət duyur.
- "1221" restorantının menyusu Avropa, Latviya mətbəxi və geniş çeşidli şərabların yeməklərini təqdim edir. Mütəxəssislər çörək püresi və kartof ilə cırtdan filetosu, donuz kaburga ilə kələm çorbası, vanil sousu ilə çörək və şirniyyatdan şirin desert parfaitdir. Müəllif məşhur şef Robert Smilga.
- Restoran Vincents yaxşı mətbəx və gözəl şərablar maraqlı olanlar xahiş edəcək. Restoranın şefi Martins Ritinsh onun ləzzətli gurmelerini və xarici turistlərin kulinariya bacarıqlarını qazanır. Restoranın qüruru Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov və başqaları kimi tanınmış şəxslərin imza ilə qonaq kitabdır.
Riqa şəhərində ucuz restoranlar
Sürətli və dadlı evdə hazırlanan yeməklərin ən populyar Riga şəbəkələrindən biri Lido , Latviya mətbəxi və bir çox növ dadlı biralarıdır. Riqada ən yaxşı kafe arasında - Double Coffee , Ala . Qara Sehrli Balsam bar Riga balzamı ilə şəhərin ən yaxşı qəhvə və balzamda badam və ərik və əl istehsalı truffles ilə xidmət göstərir. Belə restoranlarda qiymətlər çox demokratikdir.