Yaz mövsümün sonunda qarpızlar və qovunlar bayramda və iş günlərində menyunun əsas elementləri olur. Gündəlik menyuda meyvələr sadəcə seqmentlərə bölünsəydilər, onda partiyanın münasibətilə yaradılışını göstərmək və bayram süfrəsində qarpız və qovun kəsmək üçün bəzi fikirlərdən istifadə etmək mümkündür və biz bu materialı həsr etməyə qərar verdik.
Qarpız və qovun kəsmək necə gözəl?
Ən sadə metoddan başlayaq - fiqurlu kəsmə. Bu ideyanı həyata keçirmək üçün müasir oyma üsullarını istifadə etmək lazım deyil, yalnız şirniyyat mağazalarında satılan hər hansı bir forma və ölçüləri kəsmək kifayətdir.
Qarpız və qovun gözəl bir kesim üçün, ulduzlar, ürəklər və ya çiçəklər şəklində standart polad qıfılından istifadə edə bilərsiniz və ya alfabenin hərfləri şəklində ştamplar ala və hər bir meyvə məktubunu bir şişəyə tıqqıltı edərək, kəsilmiş parçalardan qonaqlar adları qoyun.
| | |
Meyvə pulpa vermək üçün xüsusi bir fiqurlu şlamların iştirakı olmadan gözəl bir forma mümkündür, ancaq dondurma üçün kiçik bir qaşıq istifadə edir. Onun köməyi ilə, qovun və qarpız ətinin kiçik toplarını kəsib, sonra onları bir yerə bölün, ümumi yeməyi, mövsümü bal , limon suyu və nanə ilə doldurun və ya sevimli içkilərlə topu doldurmaq üçün kokteyllər əlavə edin.
| | |
Qarpız və qovun kəsmək, içindəki bir qarpızda xidmət etməyinizdə möhtəşəm görünür. Bədəni yumşaq şəkildə çıxarın və hər hansı bir üstünlük şəklini və ölçüsünün parçalarına bölün, onu qovun dilimləri ilə qarışdırın və qarpız qabığına qoyun, kənarlarını bıçaqla kəsin. Qarpız qapağını kəsmək dalğalı, serrated və ya oblique edilə bilər, sonra isə qatılaşdırılmış qabın altını əlavə olaraq bir qədər azaldın.
| | |
Bir uşaq bayramında meyvə xidmət etməyi planlaşdırırsanız, qarpız qabına hər hansı bir heyvan şəklini verin və ya gülüş üzünü kəsin.
Qarpız və qovun ilə meyvə parçalarının bəslənməsinin ən müasir yollarından biri tort etməkdir. Çox sağ, təzə meyvələrdən asanlıqla sadə bir meyvə pastası dizayn edə bilərsiniz. Soyulmuş qovun və qarpız pulpunu bərabər qalınlığa bölün, sonra isə hər bir çəkilmiş krem ilə dəyişən və yayaraq bir qalaqya qatın. Belə qeyri-adi bir meyvə şirinini bəzəyəcək əlavə bir miqdar krem, giləmeyvə, şəkər tozu və ya ətirli göyərti, məsələn, nanə ola bilər.
