Bu orijinal yemək təəccüblü sürətlə bişirilir və saqqızın təbii şişkinliyi və ətaləti sayəsində ilk dəfə bişirmək mümkün olsa belə, qəlyanaltı mükəmməldir.
Qırmızıbalıqdan necə balık etmək - resept
Belə balıq balıklarının hazırlanması - proses belə sadədir ki, hətta hər hansı bir nisbətə riayət etməməlisiniz. Aşağıda, bir baliqı Xəzər dənizçiliyindən hazırlamaq üçün necə müzakirə edəcəyik.
Hər hansı bir balıq mağazasında orta sürətlə süzgəcin orta ölçüsü alın və onu dondur. Balları büzündən təmizləyin, yaxşı yaxalayın, bağırsağın qabığını qırın və arxa tərəfdən kəsik çıxarın. Karkasın içindən durulmasından sonra, dorsal hissəsi boyunca pulpa üzərində bir neçə sayəsində kəsiklər aparın və sonra səxavətlə duz ilə serpin. Tuzlar, əlbəttə, yuxuda yatırlar və duzlarda onları dezinfeksiya etmək və çürüyən başlanğıcdan qaçmaqdır.
İndi sirenin yenidən birləşdirilməsi lazımdır, onu köhnə formasına qaytarır və təxminən bir neçə saatlıq bir tuzlama üçün salınır. Ayrılan vaxtın sonunda bədənin çox duzdan durulanması və qurudulması, bir cüt qatlı təbəqə ilə bükülmüş və təxminən 2-2,5 saat qatılan günəşə asılıdır. Bir müddət sonra balıq hazır olacaq.
Balığın sosiska dənindən necə saxlanılacağını bilmirsinizsə, heç nə asan olmayacaq. Yalnız qurudulmuş balıqları kağız ilə doldurmaq və dondurucuya göndərmək kifayətdir. Təzə balık da kağız üzərində saxlanılır, ancaq bir neçə gündən çox deyil.
Evdə Volqa dənizçiliyi olan Balık
Başlamaq üçün, adi olaraq, balıqın hazırlanmasından sonra gəlir. Saman yosununun karkası təmizlənir, yuyulur və başını kəsir. Balıq kənarın kənarından kəsilir və qarışdırılır. Elədir böyük sümüklərdən, kiçik olanlardan,
Belə bir balık sümüyünü sümük parçaları halına gətirmək üçün (sümüklərin mümkün qalıqlarını qırmaq üçün). Baliq ayrı-ayrı və ya isti yan yeməklər ilə tərəvəz, məsələn, kartof xidmət.