Bundan əlavə, qovrulmuş yerfan yağı neft və ya sevdiyiniz yeməklərin tərkib hissələrindən biri ola bilər, özünüzü yeyin, duz və ədviyyatlara səpilir və ya karamellə bişirilir. Fırında fıstığı necə qızartmaq istəyənlər üçün bu sadə təlimatı təqdim edirik.
Fırında fıstığı necə qızartmaq olar?
Filmdən təmizlənmiş fıstıqların yuyulma yolu tamamilə fərqlidir: birincisi, yağı və digər yeməkləri yeyərkən daha yaxşı istifadə edilir, ikincisi isə ən çox bənzəyən yeməkdir.
Konvensiya nöqtəsindən fərqli olaraq, fırındakı istilik daha çox paylanır və sizdən minimal iştirak tələb edir.
Təmizləmə müddətini qısaltmaq qərarına gəldikdə, əvvəlcədən soba fıstığını düzgün bir şəkildə qızartmadan əvvəl, pişirmə qabını perqament ilə örtünüz, əks halda dərhal qoz-fındıqları duzlaya və onları bir qatda yaya bilərik. Ən uyğunsuzdur, fındıq nisbi aşağı 180 dərəcə temperaturda fırın orta səviyyədə qızardılır. Fırında fıstığın qızardılması üçün nə qədər vaxtın olmadığını bilmirsinizsə, 15-20 dəqiqə dayana, bu dəfə qozun və onun növündən asılı olaraq dəyişə bilər. Unutmayın ki, soba içərisində istiliklərin düzgün yayılmasına baxmayaraq, fındıq hələ də zaman-zaman qarışdırılmalıdır.
Fırından çıxardıqdan sonra, qoz-fındıq olduqca isti olacaq, belə ki, xüsusi qayğı ilə soyuducu üçün təhlükəsiz yerdə yerləşdirin, sonra mövsümü və ya dərhal sevimli reseptlərinizə qoyun.
Fırındakı qabıqda fıstığı necə qızartmaq olar?
Əvvəldən, peanut qabıqları mütləq durulmalıdır, çünki özü üzərində bir çox kir yığır. Yuyulduqdan sonra, qoz-fındıq qurudulur və bərabər paylanmışdır və seçilmiş qabda bir təbəqədə yayılır. Əlbəttə ki, belə sıx bir qabıq varsa, sobada qovurma fıstığı daha çox vaxt keçirəcək, təxminən 20-25 dəqiqə. Qarışıq qoz-fındıq da məcburidir. Pişirildikdən sonra fıstıklar gecə boyunca tamamilə soyudulur (qabıq altında, çekirdeklər daha uzun sürür) və sonra təmizlənməyə davam edir. Sonra, qoz-fındıq qabıqdan və filmdən təmizlənir və sonra cəhd edin: düzgün qovrulmuş fındıq krem rənglidir və acı deyil.