Hindistancevizi xüsusi tadı olan tropik bir möcüzədir. Hindistan kokosunun əti kimsəni laqeyd qoymur. Hindistancevizi həm yeməkləri, həm də içkilərini hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bununla belə, bizim supermarketlərimizdə çoxlu pomidor kokosları satılır, onun dərisi artıq qabığa çevrilib. Bu, alış-verişdən çoxu dayanır. Buna görə də, bu məqalədə, evdə hindistan cevizi çıxarmaq üçün necə düzgün analiz edəcəyik.
Bizə lazımdır:
- hindistan cevizi;
- çəkic;
- toxuculuq iynəsi / kəskin bıçaq.
Evdə bir hindistan cevizi kəsmək və zərər verməmək necə
Hindistan cevizi qabığında 3 göz var. Yalnız onlardan biri pozulub bilər. Bunun da əvvəldən ələ alınması lazımdır. Bunu etmək adətən asan olur. Bıçaq və ya bıçaq istifadə edə bilərsiniz. Çuxurdan sonra, hindistan cevizinden sıvıyı sıxmaq lazımdır. Yaşlı hindistan cevizi, daha az süd. Zamanla, hindistan cevizi suyu hindistan cevizi sütünə, daha sonra isə hindistan cevizi pulpasına çevrilir.
Kokos boş olduqda, çəkic çevrilir. Mənzilləri çölə atmamaq üçün qabığını bir paket və ya dəsmal ilə örtmək tövsiyə olunur. Beləliklə, qabığın bütün parçaları və hissəcikləri bir yerdə qalacaqdır.
Bir çəkic bir hindistan cevizi qabığını qırmalıdır. Bir qayda olaraq, bədənin qabığa sıx bağlı olduğu hallar olsa da, pulpadan asanlıqla ayrılır. Sonra pulp və bıçaq ilə bir parça qabıq alaraq, hindistan cevizi ətini gözləyin və diqqətlə ayırmaq lazımdır.
Kabuğu çıxardıqdan sonra, hindqozu qəhvəyi dəridən soyun. Bu bir bıçaq və ya tərəvəz peeler ilə edilə bilər. Bu dəri çox faydalı maddələr və pəhriz lifidir, buna görə təmizlənə bilməz.
Hindistandan istifadə edin
Çox vaxt hindistan cevizi yaltaq şəklində istifadə olunur. Bunun üçün, təmizlənmiş ətin mətbəx prosessorunda grated və ya grinded olmalıdır. Hamısı yaxşıdır, bu məhsul çörəkçilik üçün əlverişlidir.
Hindistan kokosunun şirin ətri hindistan cevizi yağı ilə hər hansı bir cookie üçün sophistication əlavə edəcək. Məsələn, bu reseptdən istifadə edə bilərsiniz.
İçindəki maddələr
- yağ - 2 yemək qaşığı;
- şəkər - ½ fincan;
- yoğrulmuş süd - 1 qab;
- un - 1 şüşə;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- kokos fişləri - 1 şüşə;
- Vanillin - istənilən halda.
Hazırlıq
2 tbsp. Yağı qaşığı və ərimə, qatılaşdırılmış süd və ½ fincan şəkəri bir qaynaq əlavə edin. 1 fincan un və 1 çay qaşığı çörək tozunun qarışığı və şəkər, yoğrulmuş süd və yağın qarışığı ilə birləşdirin. Bir stəkan coconut cips və yumurta əlavə edin, hamar qədər tərpətin. İstəsəniz, bəzi vanil əlavə edə bilərsiniz. Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın və 15-20 dəqiqə yandırın. Parşömen kağızı ilə bir qaba örtmək daha yaxşıdır, buna görə çərəzlər yandırılmayacaq. Və ya kiçik kağız formaları istifadə edə bilərsiniz. Bir çox resept var. Bu, hindistan cevizi yemək və yeməkdə istifadə etmək üçün bir nümunədir.
Hindistancevizi - faydalı xassələr
Hindistan kokosunun qoxusu aclıq hissini azaldır və bədəndə olan sağlam yağlar və maddələr bütün orqanizmin işini düzəltməyə kömək edir. Hindistancevizi istifadə metabolizmə yaxşılaşdırır, hindistan cevizi pulpa çoxlu pəhriz lifini ehtiva edir. Bu bağırsaqı tənzimləmək, həzmini artırmağa kömək edir. Lakin bu, hindistan cevizinin faydalı xüsusiyyətlərini bitmir. Şərqdə hindistancevizi kardiyovaskulyar sistemi gücləndirir, qan dövranını yaxşılaşdırır, xolesterolu azaldır, toxunulmazlığı artırır.
Hindistancevizi yağı kosmetologiya sahəsində geniş istifadə olunur. Əla restorativ xüsusiyyətlərə malikdir, buna şampun, maska və balz əlavə edin. Kokos yağı aromaterapiyada uğurla istifadə olunur. Hindistan kokosunun qoxusu iştahı azaltmağa kömək edir, çaşqınlıq verir, depressiya ilə mübarizə aparır.
Kokos yağı köməyi ilə həyata keçirilən müntəzəm masaj, dəri rahatlamağa, bərpa etməyə və çəkməyə imkan verir. Hindistancevizi içindəki vitaminlər və qidalar, sızanaqları müalicə edin, qırışları və kiçik qüsurları aradan qaldırın.