Yaz ayının ad günü yalnız tədbirin əyləncə proqramı üçün deyil, həm də menyu üçün fantaziya üçün daha çox həcm verir. Təzə meyvələr, tərəvəzlər və giləmeyvə həmişə masaya salamlayırlar, buna görə aşağıda verilən tariflərdə Ad günü üçün salatların hazırlanmasında bütün yay müxtəlifliyindən necə istifadə edəcəyimiz barədə danışacağıq.
Ad günü üçün yay salatı resepti
Yaz aylarında doğulan şanslı insanlar, təbiətdə bir bayram tətil etmək şansını itirməyəcək. Belə bir yemək çərçivəsində, ən uyğun olanlar, salat xidmət edən dördqat üsuldur.
Tərkibi:
- karides - 500 g;
- mango - 1 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- Əhəng - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 ovuc;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- hörümçək.
Hazırlıq
Tencerede duzlu suyu bir qaynağa gətirin və 1 dəqiqə içində karidesləri qaynatın. Hazır krevetlər soyudulur və zəruri hallarda yarıya endirilir. Qırmızı soğanı xiyarla birlikdə kiçik kublara kəsin. Mango da kublar şəklində kəsilir, lakin daha böyükdür. Bütün hazırlanmış tərkibləri dərin bir qabda qarışdırın, zeytun yağı, duz və bibər ilə əhəng suyu və mövsümi tökün. Üstəlik, bir salatda doğranmış cəfəri qoyduq.
Haşiyə başçısı ayrı-ayrı təbəqələrə sökülür, diqqətlə yuyulur və qurudulur. Salatanı "saqqız qayığına" qoyduq və onu masaya xidmət etdik. Hörümçək yerinə Pekin kələm və ya mərmər yarpaqlarından istifadə edə bilərsiniz.
Bir ad günü üçün yay salatını necə hazırlamaq olar?
Güzəştlərin yüngül çeşidini yüngül şirin salatalarda istifadə edə bilərsiniz. Niyə belə bir tövsiyə tətil tortuna vermirsiniz? Şirəli rəngləri ilə bu salat bütün qonaqların diqqətini cəlb edəcəkdir.
Tərkibi:
- Çiyələk - 500 g;
- moruq - 500 g;
- qarğıdalı - 500 g;
- şaftalı - 2 ədəd;
- qovun - 1/2 ədəd;
- nanə - 4 filial;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bal - dadmaq.
Hazırlıq
Berries diqqətlə yuyulur və qurudulur. Çiyələklər dörddəbəyə bölünür və moruq və mavi yağı bütünlüklə qalır. Şaftalı soyulur və kublara kəsilir. Dondurma üçün bir qaşıq istifadə edərək, qovundan topları kəsdik. Bir salat qabda giləmeyvə meyvələri qarışdırın.
Ayrı olaraq nanə, limon şirəsi və balın əzilmiş yarpaqlarından yanacaq doldurmağa hazırlaşırıq. Hazırlanmış paltarları meyvə salatası ilə doldurun və hərtərəfli qarışdırın.
Belə bir yay salatı doğum günündə bir uşağın verilməsi üçün uygundur. Yeməyin uşaq gözlərinə daha cazibədar görünməsi üçün, qarpız qarışığının bir qabına salat qoyun.
Doğum günü üçün orijinal salat
Əla alabalıqlı bir salat, gözəl bir düz yeməkdə xidmət edər, hiyləgər mayonez qəlyanaltılar üçün layiqli və məmnuniyyətlə əvəz olunacaq. Əgər təbiətdəki bir bayramı qeyd etmək üçün şanslı olsaydınız - balığın balığına balıq bişirmək fürsətini qaçırmayın.
Tərkibi:
- gənc kartof - 500 g;
- şüyüd - 1 ədəd.
- kuşkonmaz - 1 dəst;
- Dijon xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- 1 limon suyu;
- zeytun yağı;
- alabalıq balığı - 500 g;
- yeşilliklər;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Hazırlanana qədər duzlu suda orta qatı qaynaqlı gənc kartof.
Bu vaxt, bir tərəvəz toxuculuq ilə silahlanmış, biz ən yaxşı lent ilə rezene və gənc qulançar kəsilmiş. Tərəvəzlərin xırda dilimləri qoyulur
Liman suyu ilə xardal əlavə edin, bir çimdik duz və bibər əlavə edin. Sousu zeytun yağı ilə hazırlayırıq ki, onun həcmi üçqat olacaq.
Alabalık filesi duz və istiotla, hər tərəfdən 3-4 dəqiqə yağ və qızartmaqla yağlayın.
Yeməkdə xırtıldayan rezene və kuşkonmazın yastığını düzəldib, bir az parçalanmış göyərti əlavə edin. Balıq dilimlərini və kartofları üstə qoyuruq. Salatani xardal sousuyla sulayın.