Ah, yenə zəfər! Əlbəttə ki, hər şeydən əvvəl, qəlyanaltıları əlavə etməmək mümkün deyildir. Və ən əsas tələbi: salatlar sadəcə və tez edilə bilər? Çünki bir doğum gününə hazırlaşmaq, yeməklərin kompleks hazırlanması üçün heç bir zaman qalmamışdır. Və sizə lazım olanları təklif etmək istəyirik: doğum gününüz üçün ən sadə, şən və eyni zamanda orijinal salatlar üçün bir neçə sadə resept və hətta onları hazırlamaq üçün sizə xəbər verin.
"Dəniz" in ad günü üçün sadə salat
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 220 g;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 250 q;
- yağın süzgəcini yağda - 180 qramdan 1 ədəd;
- soğan - 0,5 bir soğan.
- mayonez (67% yağ tərkibi) - 280 qr.
Hazırlıq
Biz yağı saqqaldan birləşdiririk və damarlarını kublar halına salırıq. Crab kiçik kublar kəsilmiş və bir sirkə fincan qoymaq çubuqlar. Çox incə, bir soğan yarısını kəsdirin və eyni konteynerdə yaşıl noxudla birlikdə yayılır. Yumurta, qaymaqlı, təmiz və üç salatada, böyük ölçüdə istifadə edir. Mayonez ilə dilimlənmiş maddələrin mövsümünü birləşdirin və hər şeyi qarışdırın.
Bu salat dərhal masada xidmət edilmək tövsiyə olunur, buna görə demək olar ki, bir çox mayonez istehsal edən məhsullar yoxdur, əksinə, maye axınına səbəb ola bilər.
"Nezhenka" - bayram üçün sadə salat
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 800 g;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- Marinated champignons - 420 g;
- sirkə (9%) - 30 ml;
- su 60 ml;
- bibər, duz - dadına;
- bitki yağı - 70 ml;
- mayonez - 250 q.
Hazırlıq
Toyuq qaraciyəri su ilə yuyulur, duzla səpilir və bibərdən sonra bitki yağı ilə bir qızartma qabda bişirilir. Bir boşqab yayılmış və soyudun. Soğanlar təmizlənir və incə yarım üzüklər halında kəsilir, bir fincan qoyduq, sirkə ilə seyreltilmiş su ilə tökün və 25-30 dəqiqə boyunca bir-birinə bağlayın. Qatı qaynadılmış yumurta, təmiz və üç, böyük delikli bir qayçı ilə qaynatmaq. Marinated göbələklər nazik plitələrə kəsilir və yumurtaya yayılır. Burada soyudulmuş karaciğeri çubuqlar və ya plitələr şəklində kəsdik. Biz onsuz da sıvıdan soğanı sıxmış və bütün maddələrlə bir qabda qoymuşduq. Dadı etmək üçün quru deyil ki, hamarlaşdırır və bolca mayonez ilə salat hazırlayırıq. Soyuducuya ən azı iki saat qoyun. Sonra qarışığı çıxarırıq və qaraciyər adətən bir çox mayonez alır, biz bir az əlavə edə bilərik. İndi salat şənlik masasında xidmət edilə bilər.
Sadə və ucuz salat "Korenochka"
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- çuğundur - 2 ədəd;
- düyü (uzunömürlü) - 2/3 fincan;
- soğan - 2 ədəd;
- su 80 ml;
- sirkə - 40 ml;
- Koreya yerkökü üçün ədviyyatlı ədviyyat - 1 paket;
- bitki yağı - 150 ml;
- duz - dadına;
- sarımsaq - 3 diş.
Hazırlıq
Təmizlənmiş yerkökü və çuğundur, Koreyada yerkökü üçün xüsusi bir qabda ayrı-ayrılıqda ovuşdurun. Biz mətbuat vasitəsilə sarımsaq keçir, onu 120 mililitre bitki yağı ilə doldurun, zirzəmi duz və hər şeyi qarışdırın. Yaranan qarışığı yarıya bölünür, bir hissəsini yerkökü ilə doldurur, digərini isə çuğundur və səhərə qədər soyuducuya qoyuruq.
Növbəti gün: suyu sirkə ilə bağlayın və yarım saat ərzində bu həlldə marinatlaşacaq soğan üzüklərindən dörddə birinə gözəl doğranın. Yaxşı tuzlu suda düyü hazır olana qədər qaynatmaq və sərinləmək üçün buraxın.
Yerkökü çuğundurlarla birləşdirilir, onlara təzyiqli soğan və soğutulmuş düyü əlavə edirik. Biz bütün 20 mililitrlik neft əlavə edirik, salatı yaxşı dadmaq və qarışdırmaq üçün podsalivayem.
Bir ad günü üçün bişirilmiş belə bir sadə salat bir büdcəni saxlayacaq, çünki xərcləri ucuzdur.