Rhubarb yeməkdə və dərman vasitələrində istifadə olunan çoxillik bitki. Çoxları bitki zövqünü kalsiyalı alma ilə müqayisə edir. Ravvardan əsasən bədən üçün faydalı olacaq müxtəlif yeməklər və içkilər hazırlaya bilərsiniz.
Ravvardan istifadə nədir?
Çox sayda vitamin və üzvi turşunun olması səbəbindən bitki bədən üçün faydalıdır və xüsusilə də bahar avitaminoz dövründə faydalıdır. Juicy petioles virusların və infeksiyaların mənfi təsirindən əvvəl orqanizmin qoruyucu funksiyalarını artırır. Rhubarb ürək-damar sisteminin işinə müsbət təsir göstərir və bu, ürək böhranı və digər ürək problemləri riskini azaldır. Məhsulda xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan polifenollər daxildir. Bu, rhubarb vitamin B və askorbin turşusu ehtiva edir.
Rübub kökü də faydaları var. Əgər onu az miqdarda istifadə etsəniz, büzücü olaraq hərəkət edər və böyük bir diüretik kimi olarsa. Bu xüsusiyyət bədənin işlənməsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Xalq təbabətində kök qabığın və müxtəlif bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.
Ayrı-ayrı hallarda kilo üçün rhubarb istifadə haqqında demək lazımdır. Məhsulun kaloriya məzmunu kifayət qədər aşağı səviyyədədir, beləliklə 100 g təxminən 21 kcal ehtiva edir. Çörək zövqünə görə yalnız çoxu qaynaq şəkərini əlavə edir, bu da enerji dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Rambar turşusu bağırsaq bakteriyalarını məhv edir və digər qidaların həzm sürətini artırdığı sindirim sistemini yaxşılaşdırır. Zavod toksinləri və parçalanma məhsullarını çıxarmaq qabiliyyətinə malikdir və bədənin su balansını normallaşdırır. Bəzi mənbələrə görə, rububat iştahı azaltmağa kömək edir. Treelike rübarbın istifadəsi diüretik və laksatif təsir göstərir. Bunun sayəsində, artıq maye çıxardır, şişlikdən qurtulursunuz və bir neçə funt itirirsiniz. Rəsmi tibb ümumiyyətlə, həzm sisteminin təkmilləşdirilməsinə yönəlmiş dərmanlar hazırlamaq üçün rübarbdan istifadə edir. Əczabənzər hallarda, vərəm, anemiya, sedef kimi xəstələrdən əvvəl vücudun qoruyucu funksiyalarını gücləndirən tabletlər tapa bilərsiniz və müxtəlif safra xəstəliklərinin müalicəsində kömək edirlər.
Rəbbə yalnız yaxşı deyil, bədəyə zərər verə biləcəyini nəzərə alsaq da dəyərlidir. Oxalik turşunun tərkibini nəzərə alaraq, diareyalı, qaraciyər və böyrək problemləri olan insanlar üçün kök və yarpaqları istifadə etməyi dayandırmaq lazımdır. Hamilə qadınlara qayğı ilə bitki müalicəsi lazımdır. Böyük miqdarda rububat yemək tövsiyə edilmir, çünki bu, yemək xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
Rəvandan jelly faydaları
İçkinin viskoz tutarlılığını nəzərə alaraq, bu, xüsusilə qastrit və mədə ülsərində faydalı olan bir zərrəcik agenti kimi çıxış edir. Digər bir öküz dysbiosisin inkişafına qarşı çıxır. Hazırlanan rhubarb içkisi zavodun bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyur, ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır, həzm üçün və ürək və qaraciyərin işinə əlverişli təsir göstərir. Yeyinti və meyvələrlə fərqlənə bilən jelly yemək üçün çox müxtəlif reseptlər var.
Rixarbadan Kissel
Tərkibi:
- nişasta 45 qr;
- rhubarb - 500 g;
- su - 1 l;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
Tencereyi götürün və qırılan rhubarb, şəkər və suyu orada qoyun. Bir qaynadək gətirin və sonra boşqalardan və sərindən çıxarın. Maye drained və rhubarb bir qarışdırıcıda doğranır. Nəticədə püresi kartofu suyu ilə birləşdiririk, sobaya qoyub 1 dəqiqə bişiririk. İçkinizi ya isti, istər soyuq içə bilərsiniz.