Turp qədim dövrlərdən bəri tanınır. Onun doğma torpağı Asiya. Əvvəllər qədim Yunanıstan, qədim Roma və Misir xalqlarının yemək üçün geniş yayılmışdır. Ən maraqlı şey Romalılar turp və sirkə və ya bal birləşməsi üstünlük. Artıq 16-cı əsrdə bu tərəvəz Avropada məşhurlaşdı. Xüsusilə yeməklər rəqəmlərini çəkən xanımlar tərəfindən seçim edildi. Kalorili turpdan sonra gülünccə kiçikdir.
Turpda neçə kaloriya var?
Beləliklə, məhsulun 100 qramı başına turp kalorisinin dəyəri yalnız 25 kkaldır. Bu vəziyyətdə 93 qr su, karbohidratlar isə təxminən 3,3 qram, proteinlər - 1,3 qram və yalnız 0,2 g yağlar ehtiva edir.
Diyetisyenler ona bir neçə əlavə funt itirmək istəyənlərə öz pəhrizini əlavə etməyi məsləhət etmirlər, buna görə də tərəvəz vitaminlərlə zəngindir. B qrupu, kalium, natrium , dəmir vitaminləri var. Biri təsəvvür etmək mümkündür: məhsulun 100 gramında C vitamini norması, askorbin turşusu. Turp sayəsində bədən yeni hüceyrələr yaratmaq üçün daha asan və daha sürətli olur.
Diyet və yemək zamanı heç bir ət nisbəti olmadan zəruri olan çox miqdarda protein var.
Təzə turp, yerkökü ilə birləşdirilə bilər və onun kalorili tərkibi bir qədər artdığına baxmayaraq, bu qarışığı mədə mukozasını bərpa etməyə kömək edir. Məhsulu salat, təzə hazırlanmış şirələr şəklində istifadə etmək artıq olmaz.
Bu soyuqdan xilas olmaq, baş ağrısını əzabdan qurtarmağa kömək edir. Bütün bunlar, turp yalnız şəkər və yağlar deyil, bədənin fermentləri və lifləri üçün də faydalı olmasına görədir.
Bundan əlavə, kök bədənin "pis" xolesterinin çıxarılmasına qadirdir.
Lakin, aşağı kaloriya məzmununa baxmayaraq, mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün tərəvəzləri diqqətlə yemək tövsiyə olunur. Bu məhsulda özünüzü məhdudlaşdırmaq lazım deyil, yalnız bir neçə dəqiqə suda qaynadın.