Çıtır qəlib ilə xəfif toyuq qanadları bütün ailə üçün bir müalicədir. Onlar kifayət qədər tez hazırlanır, lakin əsas sirri düzgün seçilmiş marinadadır, ət ətirli və orijinal ətir verir.
Fırındakı toyuq qanadları üçün pomidor
Tərkibi:
- təzə toyuq qanadları - 500 g;
- təbii pomidə yapışdırıb - 100 ml;
- ketçup - 50 ml;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Hızlı bir şoraba hazırlamaq üçün toyuq qanadları yuyulur və dərin bir sirkə qoyulur. Ketçup, tomat pastası əlavə edirik və doğranmış sarımsağı atırıq. Bütün ədviyyatlara çırpın və hərtərəfli qarışdırın. Soyuducuda 3 saat yeməklər çıxarırıq və sonra pişirmə tepsisini yağla yağlayır və selikli qanadları yayırıq. Hazırlanana qədər bişirin və ətin yandırılmadığına baxın.
Soyuq sousu ilə toyuq qanadları üçün ədviyyə
Tərkibi:
- təzə toyuq qanadları - 500 g;
- təbii soya sousu - 150 ml;
- evdə hazırlanan ketçup - 150 ml;
- ampul - 1 ədəd.
Hazırlıq
Lampa kabuk və melenko şüşəsindən işlənir. Soya soslu bir qabda Ketchup və yüngül döymək. Rayu atın və hərtərəfli qarışdırın. Toyuq qanadları yuyulur, qurudulur və nəticədə qurudulur. Soyuducuda 3 saat üçün qabları çıxarırıq və sonra fırın tepsisini yağla yağlayırıq, ətini yandırır və fırında təxminən yarım saat yandırırıq, temperatur 180 dərəcədir.
Toyuq qanadları üçün bal şirəsi
Tərkibi:
- təzə toyuq qanadları - 1 kq;
- bal çiçəyi - 25 mq;
- Yer zerdeçal və bibər - çimdik;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bütün ədviyyatlar balla tamamilə qarışdırılır. Toyuq qanadları yuyulur, qurudulur və əldə edilən şirin tərkibi ilə yaxşı yayılır. Əti təxminən 40 dəqiqə bişirdik və qəhvəyi qədər qanadları yağı və qızartması ilə qovurduq.
Toyuq qanadları üçün ədviyyatlı dəniz salatı
Tərkibi:
- təzə toyuq qanadları - 500 g;
- Adzhika kəskin - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- maye bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 30 ml;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bal, adzhika ilə qarışdırılır və hazırlanan qanadları ortaya çıxan qarışığa qoyur. Qarışdırın və diqqətlə ətinə süründürün. 2 saata qədər buraxın və sonra qanadları qızardılmış qədər yağda isti bir skillədə qızartın.
Xardal ilə toyuq qanadları üçün ədviyyə
Tərkibi:
- təzə toyuq qanadları - 15 ədəd;
- zeytun yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- xardal ev - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- sirkə 9% - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz xardal pianoda yayırıq, sirkə və zeytun yağı əlavə edirik. Toyuq qanadları yuyulur və hazırlanmış qarışığa qoyulur. Bir neçə saat boyunca ədviyyatlara çırpın və ətlə bişirin. Bundan sonra yağlı pişirmə qabına boşluqlar qoyuruq və 30 dəqiqə 180 dərəcə bişiririk.
Zəncəfilli toyuq qanadları üçün ədviyyə
Tərkibi:
- təzə toyuq qanadları - 1 kq;
- bitki yağı - 25 ml;
- təbii soya sousu - 40 ml;
- bal təbii - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zəncəfil zəncəfil - çimdik;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soy sousu bir qabda töküldü, maye balını əlavə etdi və qarışdırdı. Sonra bitki yağı tökün, yer zəncəfil və doğranmış sarımsaq atın. Bütün qarışıq və kənara qoydular. Toyuq qanadları yuyulur, qurudulur və yaxşı hazırlanmış qarışıq ilə ovuşdurur. Soyuduculardakı qabları çıxarırıq və təxminən 3 saatı alacağıq. Təravətli bir yağda qanadları təxminən 10 dəqiqə bir qızardılmış qabda qovur, sonra isə qızdırılan sobada tökülün və bir neçə dəqiqə qəhvəyi tökün.