Balqabaq, ya da "şimal üzüm" deyə adlandırılan, öz növbəsində, dadlı və faydalı arasında bir uzlaşmadır ki, unikal meyvələri olan çoxillik çalıdır. Bəscəyi böcəklərdə hansı vitaminlər olduğunu öyrəndikdən sonra, niyə bu günə qədər bu giləmeyvə müxtəlif xəstəliklərlə mübarizədə istifadə edildiyini başa düşəcəksiniz, amma ilk növbədə yemək yolları, qan xəstəlikləri və safra yoluxucu xəstəliklər ilə əlaqələndirilir.
Cücərtilərdə hansı vitaminlər var?
Cücərməkdə müxtəlif vitamin və mikronutrientlər çoxdur:
- çox miqdarda C vitamini - təxminən 50 mq - bu maddənin soyuqdəymələrə qarşı qrip kimi fəlakətlərə qarşı mübarizədə toxunulmazlığımızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırması sizi təəccübləndirməyəcək;
- vitamin A və onun provitamin, karoten - bu gecə korluqla mübarizədə tanınmış köməkçidir;
- qlükoza, sinir fəaliyyəti, beynin qidalanma enerjisinin sintezindən məsul olan əhəmiyyətli miqdarda B vitaminləri;
- Bacak qişasında da rutin, üzvi turşu, fosfor, sodyum, maqnezium, yod, florin, sink və s. tapmaq asandır.
Qaranlıq giləmeyvə vitamin P və bir çox pektin var, vəzifəsi ağır metal və insan orqanından artıq radioaktiv birləşmələri aradan qaldırmaqdır. Balqabağın əsas xüsusiyyətlərindən biri, kövrək qan damarlarının gücləndirilməsi və daxili və xarici qanaxmalardan qorunmasıdır.
Listelenme, hansı vitaminlərdə bişirilmiş qələmlər var, heç bir halda, yetişmə meyvələrinin müxtəlif mərhələlərini unutmaq olmaz. Bəzi bişək yosunun yaşıl, sarı rəngli meyvələrini sevirlər - onlar üzvi turşuların yüksək tərkibinə malikdirlər, amma bir az gözləsən və meyvə-bənövşəyi-bənövşəyə çevrilsəydi, bu da R vitamininin tərkibini artıracaqdır.
Böcək böcəyi dəmir qaynağıdır, anemiyaya kömək edir və qanındakı eritrositlərin səviyyəsini artırır. Giləmeyvə tərkibi tanenlərlə zəngindir. Bibər bibəri meyvəsi, serotonin, bədəndə şişlərlə olan əbədil döyüşçü və əlbəttə, təbii antidepresan ehtiva edir.