Bir çox insanlar tərəvəz və meyvələrin dərisində zərərli maddələr olduğunu düşünürlər, buna görə bir məhsul olmadan əvvəl dəri çıxarırlar. Evdə və ya kiçik təsərrüfatlarda yetişdirilən qidaların heç də zərərli maddələr içində olmadığını dəqiq şəkildə söyləyə bilərik.
Çox sayda insan obeziteye məruz qalır və buna görə çoxlu sayda diabet xəstəliklərinin yaranmasına meyllidirlər. Bu problemdən xilas olmaq üçün kömək edə biləcək bir çox vasitə var, onlardan biri alma kabuğu.
Elmi kəşf
Ayova Universitetinin alimləri çox sayda eksperiment keçirdilər və elm soyağacının təbii bir tərkib hissəsi - ursolik turşusu olduğu nəticəsinə gəldilər. Bu əlavə funtlardan xilas olmaq və əzələ toxumasını artırmaq üçün kömək edir.
Təcrübələr genetik vasitələrdən, yəni yanlış, yüksək kalorili dietdən yaranmayan , obez olan "siçan modelləri" ilə aparılmışdır. Ursol turşusu skelet əzələlərini gücləndirə bildi, obeziteyi qurtarmağa kömək etdi, sağlamlığı yaxşılaşdırdı. Bundan əlavə, qan şəkərinin səviyyəsini azaldır. Bu sınaqda iştirak edən kemiricilər gündüz fiziki fəaliyyətlə qarşılaşdıqları kimi baxırdılar.
Bundan əlavə, alimlər üçün gerçək kəşf, siçanların istilik istehsalından məsul olan qəhvəyi yağ toxumasının miqdarını artırdı. O dövrdən etibarən, bu növ yağ yalnız yenidoğanda olduğuna inanırdı, amma kiçik bir miqdarda olmasına baxmayaraq böyüklər də mövcuddur. Qəhvəyi yağ boyun və çiyin bıçaqları arasında yerləşir.
Eyni hərəkətin insanların üzərində bir alma kabuğunun olub-olmadığını söyləmək hələ mümkün deyil, çünki insan bədəni üzrə təcrübələr başlamışdır.
Faydalı alma qabığı
Dəri və sellülozu müqayisə etsəniz, ilk ikincidən 6 qat daha çox kimyəvi maddələr var.
- Bunlar arasında qəlbin normal fəaliyyətini təmin etmək üçün lazım olan flavonoidlər vardır.
- Bundan əlavə, alma kabuğunda olan faydalı maddələr qan təzyiqi yaxşılaşdırmağa kömək edir.
- Alma insan bədəni üçün lazım olan təbii antioksidanların böyük bir miqdarıdır.
Necə istifadə etmək olar?
Əlbəttə, yalnız dəri yeyə bilərsiniz, amma əlavə olaraq, dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Apple soyulmuş çay
Tərkibi:
- quru alma kabuğu - 6 tbsp. qaşıqlar;
- təzə alma kabuğu - 1 ədəd;
- su - 1 l;
- bal, limon qabığı.
Hazırlıq
Emailləri götürün və bütün qabığını orada qoyun, su ilə doldurun. Tava əhatə və orta istilik qoymaq, zövq əlavə edin. İçkini 6 dəqiqə boğazlayın. Bal əlavə edin (onun miqdarı içkinin son tatlılığından asılıdır). Çayları malik turşuları ləğv etmək üçün 15 dəqiqə isti yerdə plakadan və yerdən çıxarın.
Jelly alma kabuğundan
Tərkibi:
- limonun qabığı - 1 ədəd;
- qarışıq - 4 ədəd;
- soyuq və şəkərin miqdarı - 500 g şəkər - 1 litr suyu başına, jelinin ümumi miqdarından asılıdır.
Hazırlıq
Emal olunmuş qaba atın, qabığını qatla və su ilə doldurun ki, bütün dərilər su altında gizlənsin. Çiçəklər və bir neçə alma toxumu əlavə edin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və 45 dəqiqə bişirin. Bundan sonra içkinin bir neçə tuvaldən bir neçə dəfə süzülməsi lazımdır. Nəticədə təmizlənmiş suyu kiçik porsiyalarda kiçik bir qabda buxarlanmalıdır. Şirənin 1/3 hissəsi buxarlanırsa, şəkər əlavə edin və jeləyə çevriləcəyi qədər bişirin. Daimi qarışdırmaq istəməyin.