Təravətli ət və çıtır qəlib ilə bir toyuq bişirmək və ya sous ilə şirəli parçaları üstünlük bişirmək və eyni zamanda vaxt çatışmazlığı təcrübəsi varsa, ən yaxşı seçim bir mikrodalğalı soba istifadə edərək toyuq bişirmək üçün.
Yeməkləri və ya əvvəlcədən marinat üçün xüsusi bir dad və ləzzət vermək üçün səthini xüsusi bir tərkiblə müalicə etməklə yalnız toyuq hazırlamaq lazımdır, beləliklə pişirmə vaxtını azaldır.
Hər hansı mikrodalğalı sobanın həcmi standart sobadan daha kiçikdir, belə ki, toyuq mikrodalğalıya yerləşdirilməmişdən əvvəl sıxılmalı, buna görə ayaqları və qanadları taxta şişlərlə karkasa aparılır və folqa ilə örtülməzlər. Mikrodalğalı sobalarda istifadə üçün folqa xüsusi olmalıdır.
Mikrodalğalı soba içərisində bir paket və ya sözdə olan toyuq qolu pişirmə vaxtını qurtaracaq və çox şirəli və yaxşı hazırlanmış ət qatılığı yaratacaqdır, ancaq məhsula bir kabuk almaq üçün bir müddət, konveksiya və qril altında qolları olmayan bir sobada saxlamağınız lazımdır .
Sağlam bir pəhriz varsa, mikrodalğalı toyuq suflu , yaxşı restoranlarda yüksək tələbat olan həqiqətən dadlı, incə və pəhriz yeməyi yaratmağa imkan verir və mikrodalğalı soba ilə evdə bişirmək çətin olmayacaq.
Mikrodalğalı sobada qızardılmış toyuq
Tərkibi:
- kiçik bütün toyuq karkası (1,2-1,4 kq) - 1 ədəd;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- yer kürəsi - 1 çay qaşığı;
- zerdeçal - 1 çay qaşığı;
- tatlı bibər - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 3 düyü;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- bal - 1 çay qaşığı;
- duz;
- qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
Toyuqun karkasını yuyuruq, hərtərəfli quruyur və bitki yağı, limon şirəsi, koridor, zerdeçal, bibərdən sarımsaq, duz və istiot basaraq sıxılmış və ən azı bir saat buraxmaqdan hazırlanmış bir dəniz ilə xarici və içəriyə sürün. Sizin toyuq turşu daha çox vaxt, daha çox daha yaxşı dadacaqdır. Soyuducu içərisində karnaşını soyuducuda gecə üçün və ya bir gün üçün bir fürsət varsa buraxmaq idealdır.
Mikrodalğalı soba, tüpürmə qabiliyyətinə əsasən, qabıqda və ya sadəcə bir qabda yerləşdirilən, mikrodalğalı soba folqa qaynaqları və qanadları üçün xüsusi hazırlamaq və təxminən on dəqiqə əvvəl hazırlamaq üçün emprenye edilmiş toyuq. Sonra toyuq çıxarır, bir az soyuduq, bir haşata və bal qarışığı tətbiq edin, mikrodalğalıya qaytarın və hər tərəfdən on beş dəqiqə birləşmiş rejimdə bişirin. Aşpazmanın bitməsinə on dəqiqə qalmış folqa bacağını və qanaddan çıxarın.
Mikrodalğalı bişirilmiş kokulu və insanely dadlı toyuq püresi kartof və ya tərəvəz püresi ilə mükəmməl şəkildə uyğun gəlir.
Paketteki kartof ilə mikrodalğada toyuq
Tərkibi:
- kiçik bütün toyuq karkası (1-1.2 kq) - 1 ədəd;
- mayonez - 50 g;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- toyuq üçün ədviyyat - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- kartof - 4 böyük kök yumruları;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz;
- qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
Yuyunduğumuz və qurudulmuş toyuq karkasını mayonez, yağ, duz, bibər, ədviyyat və sarımsağın bir qarışığı ilə yuyarız və ən azı bir saat buraxın. Sonra bir çanta çörəkçilik üçün qoyun, orada soyulmuş və dilimlənmiş kartof, havuç və yarım üzüklər soğan ilə qoydu. Paketi iki tərəfdən bağlayırıq, uyğun bir mikrodalğalı qabda yerləşdirin, paketin uclarını qabağın altına endir və yuxarıdan bıçaqla bir neçə parça kəsik. Toyuquzu təxminən iyirmi dəqiqə ərzində 850 vatt gücündə bişiririk. Sonra qolu kəsib, ızgaranın altından beş-yeddi dəqiqə bir parıltı verin.