Ərik çox dadlı və son dərəcə faydalı meyvələrdir, karotenoidlər, vitaminlər, mikroelementlər, kalium və dəmir birləşmələri, təbii fruktoza. Ərik istifadə, hematopoez və qaraciyər funksiyasını, eləcə də insan bədəninin həzm, kardiovaskulyar və sızma sistemlərini yaxşılaşdırır.
Bir mövsüm evdə dadlı ərik suyu hazırlamaq mümkündür - əlbəttə ki, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün xoş olacaq.
Kayısı suyu üçün resept
Hazırlıq
Palçıqlı yarpaqlı yarpaqları yarıya endirəcəyik, biz də pedicels və ossicles qalanlarını çıxaracağıq. Bir qarışdırıcı və ya birləşmənin köməyi ilə biz onu homogen bir vəziyyətə gətiririk. Və hər şey, siz içə bilərsiniz. Belə ərik suyunun istifadəsi qeyri-mümkündür, çünki ərik əti digər şeylər arasında faydalı bitki lifləri də var. Şəkərini şəkərlə əvəz etmə, ərik kifayət qədər şirin olur.
Sümük ucları qırılır, nukleoli və kalsinin quru qızartma qabda çıxarılır. Ərik suyu ilə - çox ahəngdardır. Prosesləri müşahidə edən və onunla əlaqəli olan uşaqlar sevinəcəkdir.
Pulpasız ərik suyu almaq üçün (məsələn, kokteyllərə ehtiyacınız var) bir fincan ələkə qoyun və şirə suyu tökün (daha az sərinləmək və ya elekten metal olmalı). Susuzlu bir spatula ilə suyu drenaj kömək edir. Daha təmiz bir dərəcə istəyirsən - meyvə suyunu bir neçə təbəqə ilə qatlanmış bir saf diaqnoz filtrindən keçir.
Alma-ərik suyu hazırlamaq üçün, istədiyiniz nisbətdə ərik ilə meyvə suyu qarışdırın. Şirələr bir pulpa kimi ola bilər və onsuz da artıq gərginləşir. Təzə alma şirəsi aldıqdan sonra dərhal qarışdırmır ki, limon suyu əlavə edin.
Kələm ilə və ya pullu apricot suyu, eləcə də alma-ərik şirəsi qış üçün yuvarlana bilər, lakin bəzi faydalı maddələr istilik müalicəsi ilə məhv edildiyindən, bundan faydalana bilər.
Qış üçün Ərik suyu
Tərkibi:
- təzə ərik və ya alma-ərik şirəsi - 3 litr;
- 1-2 limon suyu;
- şəkər (isteğe bağlı) - təxminən 3 qaşıq. qaşıqlar.
Hazırlıq
Limon suyu ilə təzə suyu (pulpa ilə və ya pulsuz) suyu təmiz bir emal qazanında qaynatmaq (şəkər əlavə etmək olar). İstilik və qaynayı 3-5 dəqiqə davamlı qarışdırmaqla azaldır. Sterilizasiya olunmuş kavanozları doldurun və sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə gəzdirin. Kavanozları və örtüyü tamamilə soyuduncaya qədər köhnə bir batareya ilə əhatə edirik.
Qışda bu cür hazırlıqlar, əlbəttə, hər kəsə xoşbəxtlik gətirəcək və uzun müddətli xəstəlikdən qorunmağa kömək edəcək. Quru otaqda əlavə temperaturda qutular (camlı veranda və ya balkonda, kilerdə) saxlayırıq.