Nə üçün martini, vermut və ya müxtəlif ekzotik kokteyllərə ehtiyacımız var, əgər gözəl, ancaq unudulmuş bir içki varsa - bir yerə. Arıqdan, aromatikdən və içkidən çox asandır, dadlı, şirin, daha az güclüdür. Doğrudur, belə bir içki bir az çətindir, çünki adı bizi xəbərdar edir - onun həddindən artıq istifadəsi kosmosda koordinasiyanı əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Onu hazırlamaq çətin deyil, buna görə də səninlə birlikdə tanınmış büdrəmə təriflərindən birinə baxaq.
Qarağat ləkəsi
Tərkibi:
- qara qarağat - 1 kq;
- votka - 700 ml;
- şəkərli şəkər - 1 kq;
- qaynadılmış su - 4 tbsp.
Hazırlıq
Qarağat bişirmək üçün necə? Aşağıdakı kimi meyvələr sıralanır, diqqətlə yuyulur, bir dəsmalda qurudulur, emaye qabına köçürülür və şirəsi yığmaq üçün bir az mimədir. Tencerədə qaynadılmış su tökün, şəkərə tökülün, orta istilərə qoyun və köpüyü periyodik olaraq çıxararaq qalın şərbət bişirin. Hazırlanan qarışıqda qara qarağatdakı şirəni tökün və bir daha qaynatmaq üçün hər şeyi gətirin. Yanacağın içərisindən çıxarın, votka boşaldın və yaxşı qarışdırın, konteyneri yenidən kiçik bir atəşə qoyun. Bir qaynağa gətirməyin, daim müdaxilə etməli, doldurucuya büdrəmə bloğunu verək. Bundan sonra biz içkini sərinləyirik, şüşə qablarına tökərək onu bağlayırıq və sərin quru bir yerdə və ya soyuducuda saxlayırıq.
Kiraz Spot
Tərkibi:
- dondurulmuş albalı - 500 g;
- şəkərli şəkər - 300 g;
- Tırtılsız əkinlər - 15 ədəd;
- votka - 1 l;
- əzilmiş buz kubları - istənilən halda;
- təzə nanə yarpağı - dadmaq.
Hazırlıq
Belə bir evin tökülməsinə hazırlaşmaq üçün gilas qabaqcadan dondurucudan götürülür, bir fincan və ya tencereye qoyulur və dondurmaq üçün 30 dəqiqə buraxın. Daha sonra meyvəni şəkərlə tutur və bütün gecəni sərin bir yerə buraxırıq. Bundan sonra, konteyner sobaya qoyun və şəkər tamamilə ləğv edildikdən sonra aşağı istilikdə onu yenidən qızdırın. Əriklər yuyulur, qurudulur, incə zolaqlara kəsilir və albalı əlavə edilir. İndi qazanın bütün məzmunu yumşaq olaraq şüşəyə dökülür və yaxşı sarsılır. Bütün araqla doldurun və 15 gün ərzində israr etmək üçün sərin bir yerdə qoyun.
İki həftə keçdikdən sonra diqqətlə yerini təmizləyin, təmiz şüşələrə tökürük, lakin albalı atmayın - sonra müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün faydalı olacaq. İstehlakdan dərhal əvvəl, biz çırpılmış buzu şərab gözlüklərindən yaydıq, içkini tökərək təzə nanə yarpağı ilə bəzədik. Bütün bunlar, indi bir büdrəmə üçün ev reseptini bilirsiniz. Bu sizi mükəmməl salamlayacaq və əlbəttə ki, müsbətə uyğunlaşacaq. Əlavə olaraq, albalı və quru meyvələri bu içki içərisində yumşaq bir kölgə və bir dadlı ətir verir.
Limon büdrəyir
Tərkibi:
- şəkərli şəkər - 600 g;
- limon - 5 ədəd;
- araq 750 ml;
- qarışıq qönçələri - 0,25 tsp.
- coriander toxumu - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Belə ki, başlanğıc üçün, mənim isti suyun altında yaxşı limon alırıq, qurudulmuş və tik qaynar su ilə bükülmüş oluruq. 5 dəqiqə sonra kəskin bıçaqla limonları kiçik parçalara ayırın və 3 litrlik bir qaba əlavə edin. Coridor və qarağat əlavə edin, dadmaq, votka dökün və konteyner qapağı ilə örtün. Qaranlıq və sərin yerdə 7 gün müddətinə istilənilən içki buraxın. Bir həftə içərisində, ləkəni quşuya tökür, şəkər əlavə edirik, qarışdırın, sobaya qoyun və bir qaynağa gətirin. Bütün 10 dəqiqə kaynatın və sonra bir ələk vasitəsilə tincture filter, şüşə daxil dondurmaq və bir soyuducu və ya zirzəmi mağaza.
Güclü spirtli içkilərdən yalnız evdə bişirilə bilməz. Zoğalı və kiraz mayasının tentürünün tariflərini istifadə edin.