Folik turşusu olaraq bilinən Vitamin B9, sağlamlığımızı qoruyan maddələrin zəncirinin ayrılmaz bir hissəsidir. Vitamin B9 birbaşa ağ qan hüceyrələrinin istehsalı ilə məşğul olur, ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, sinir sistemini gücləndirir və s. Folik turşusu olan məhsullar çoxdur və bədəninizə asanlıqla doldurursunuz, yalnız nə yemək lazımdır.
Folik turşusu ilə zəngindir
Gündə bir insanın bu vitamindən ən azı 250 mikroqram alması lazımdır, belə ki folik turşu yüksək miqdarda aşağıdakı qidaları tez-tez yeməyə çalışın:
- Pırasa , ispanaq, yabanı sarımsaq, mərmər yarpaqları kimi yarpaqlı tərəvəzlər . Bu otun orta hesabla 100 mikroqramı 43 μg vitamin B9 ehtiva edir. Yeri gəlmişkən, tərəvəz uzun müddət günəşdə qalırsa, onlar müalicə xüsusiyyətlərinin ən çoxunu itirirlər.
- Fındıq və xüsusilə fındıq, badam, qoz. Folik turşu bu məhsullarda 100 qrama 50-60 mikrogramdan ibarətdir, lakin vitamin B9 peanutunda təxminən 300 μg olur, bu da insanlar üçün gündəlik normanı aşır.
- Mal, toyuq və donuz qarışığı . 100 qr başına təxminən göstəricilər 230 mq vitamindir. Pişmiş və bişmiş qaraciyər yemək üçün ən uyğun seçimdir.
- Fasulye . Məsələn, 100 qr olan folik turşusuna qədər 90 qr olan fasulye, lakin bu lobya yeyilmək üçün bir qaynadılmış və ya qaynadılmış şəklində yeyilməlidir, buna görə cəsəd bütün faydalı maddələri tam şəkildə alacaqdır. Və əksinə, konservləşdirilmiş lobya sağlamlığa zərər verə bilər.
- Buğda, qarğıdalı, düyü, yulaf, arpa və s. Kimi yarmalar. B9 vitamini miqdarı 100 g başına 30 ilə 50 mq arasında dəyişir.
- Göbələklər . Folik turşusu kifayət qədər miqdarda olan "meşə" məhsullarına ağ mantar, yağ, şampinon daxildir.
- Yaşıllıqlar . İlk növbədə maydanoza verilməli, onda 110 mikroqaz B9 vitamini var. Çox vaxt yaşıllıq təzədir, folik turşusu tamamilə udulur,
onun müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmə. 100 mq vitamin və 100 mq vitaminli 100 g vitamin və yaşıl soğandan ibarət olan 28 mqg-də 100 dır. - Bir çox növ kələm , xüsusilə qırmızı, rəngli, brokoli, Brüssel. Bu qidalarda də folik turşusu layiqli bir miqdar var. Bu tərəvəzdən istifadə edərək, vücud 20-60 mikroqram B9 vitamini alır.
- Maya . 100 qramda 550 mq-dən çox folik turşusu, bir rekord var, lakin xam şəklində bu məhsul istehlak edilmir, belə ki, maya tortlarını yeyə və ya xüsusi qida əlavələri ala bilərsiniz.