Qədim dövrlərdən bəri, atalar sözü qorunub saxlanılıb: "Yağsız bitkilərin yetişdiyi yerdə həkimlərə ehtiyac yoxdur". Bu kiçik giləmeyvə bütün insan orqanlarına unikal müalicəvi xüsusiyyətləri və kompleks təsirləri vardır. Xeyli yadda saxlamaq lazımdır ki, istilik müalicəsinə - nə yemək, nə də dondurma - tolerans vermir və təzə olduğunda yalnız məhsul mövsümündə maksimum vitamin əldə edəcəksiniz. Bu yazıdan yabanı yabantıların sağlamlığı üçün faydalı olanı tapa bilərsiniz.
Yabıq meyvələrdə hansı vitaminlər var?
Yağlıboya qidalarla olduqca zəngindir. A , B6, C, PP vitaminləri və olduqca böyük miqdarda tərkiblidir.
Bir çoxu yabanturmada hansı vitaminlər olduğuna maraq göstərir. Lakin vitaminlərlə yanaşı, bədənin də faydalanacağı bir çox digər faydalı maddələr var: pektinlər, üzvi turşular, kalium, dəmir, maqnezium, fosfor, mis və daha çox.
Bu zəngin tərkib sayəsində, bu giləmeyvə tez-tez xəstələnən, görmə qabiliyyəti və ya müxtəlif orqanlarla problemləri olanlar üçün sadəcə vazgeçilmezdir.Faktiki olaraq yaban mersini bədənə kompleks təsir göstərir və müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısını almaq üçün istifadə edilə bilər.
Yağsız vitaminlər saxlamaq üçün necə?
Yağlıboya bitkilər, kompotlar və sümüyə qədər faydalı xüsusiyyətlərinin yalnız kiçik bir hissəsini daşıyırlar. Bir sıra faydalı maddələr hətta dondurmaya da dözə bilmirlər ki, nəticələr bir nəticəyə gətirib çıxarır: ittihamlardan dərhal sonra çörək yeyənləri yuyar, onu qoymadan. Beləliklə, ən çox fayda əldə edirsiniz.
Lakin, bir çox giləmeyvə topladıysanız, onu dondurmaq bilər - bu, giləmeyvə seçin, yaş etməyin və yumaq yoxdur və dərhal giləmeyvə yıxmaq üçün çalışırıq, paylanmış konteynerlər üzərində yayılmışdır. Bu məqsəd üçün güclü bir dondurucu istifadə etmək məsləhətdir, burada temperatur -18 dərəcə və aşağıda təyin edə bilərsiniz. Bu, sürətli dondurma səbəbindən məhsulun ən yüksək keyfiyyətini təmin edəcəkdir.
Yağlıboya istifadəsi nədir?
Şirniyyatlar insanlar üzərində çoxtərəfli müsbət təsirə malikdirlər. Gəlin bəzi aspektlərini nəzərdən keçirək:
- yabanturma təbii antiseptik və antibiotikdir, ona görə də müntəzəm istifadə edənlər soyuqdəymə, viral və bakterial xəstəliklərdən qorxmur;
- Daimi olaraq bir stəkan yaban mersini yemək vərdişi bütün daxili orqanların və bezlərin işini sabitləşdirməyə imkan verir;
- yaban mersini daxili orqanların bir növ dezinfeksiya edər, bu da patojenik mikrofloranın miqdarını və bütün mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır;
- Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri çörək yeyinti növlərinin müntəzəm qəbulu ilə asanlıqla aradan qaldırılır - yarpağının yuyulması kolit və s. kimi problemlərə qarşı təsirlidir;
- yabanturma problemlərinin təbiətindən asılı olmayaraq, boşaltma funksiyasını normallaşdırmağa qadirdir: təzə giləmeyvə kabızlıktan yaxşı kömək edir və qurudulmuş diareyə kömək edir ;
- göbələklərin müntəzəm istifadəsi bədənin immun mühafizəsini gücləndirir;
- mavi yabanı yosunların antiinflamatuar təsiri qaraciyər və öd kisəsinin xəstəliklərində təsirlidir;
- Şəkərli diabetdən əziyyət çəkənlər üçün yabanı çiyələklər sadəcə zəruridir - əslində qanın tərkibinə nəzarət edir;
- mavi yabanı otların müntəzəm istifadəsi süni yolun xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq və qadınlarda menstrual dövrü tənzimləmək üçün imkan verir;
- yabanturun və ya onun suyunun istifadəsi öskürəni aradan qaldırmağa və ağrılı boğaza müalicə etməyə kömək edir;
- Bilberry vücudun təmizlənməsinə, şlakları çıxarmasına, ağır metal duzlarına və yaşlanma prosesini maneə törətməyə kömək edir.
Bilberry yalnız müalicə üçün deyil, yeyə bilər. Bütün bu xəstəliklərin qarşısının alınması üçün də. Pəhrizinizdə bu çörəyi əlavə edin və sağlamlığınızı əldə edəcəksiniz!