Yəqin ki, yetkin balqabağın əla görünüşü olduğunu iddia etmək üçün heç kim ağla gəlməyəcək. Ancaq məlum deyildir ki, insanlar nadir hallarda bu məhsulu istehlak edirlər. Onun populyarlıq artırmaq üçün, balqabaq reklam güclü olmalıdır.
Bir çox insanları narahat edən əsas məsələ, xam balqabağın istifadəsi və yeməyə dəyər olub-olmamasıdır. Həkimlər, bu məhsulun insan bədəninə şübhəsiz faydalar gətirən çox miqdarda lif , vitamin və iz elementləri olduğu üçün bu məhsulun diyetinizə daxil edilməsinə əmin olduqlarını düşünürlər. Pektin, kalium, dəmir, manqan, maqnezium, amin turşuları, arginin, monounsaturated və polyunsaturated yağ turşularından ibarətdir. Əlbəttə ki, bu maddələrin alınması üçün çörək balqabağı yemək lazımdır, çünki xam yeməklər çox faydalıdır.
Çörək balqabağının faydaları və zərərləri
Balqabaq çox faydalı maddələr olan qeyri-atık məhsuldur ki, bu cəsarətlə istehlak edilməsinə imkan verir. Çörək yemək, ondan suyu içmək və balqabaq yağı hazırlamaq çox faydalıdır.
Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri:
- vizyonu yaxşılaşdırır;
- hipertenziyalı xəstələr üçün faydalıdır;
- həzm üçün fayda;
- kilo itkisini təşviq edir;
- Dəmir və T vitaminə zəngindir;
- diuretik təsiri var;
- əhvalını yaxşılaşdırır;
- yuxusuzluqdan xilas olmaq üçün kömək edir;
- antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir;
- toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir;
- toxuma yenilənməsini yaxşılaşdırır.
Beləliklə, xam balqabağın bədənin yalnız faydası olduğu qənaətindəyik, ancaq bunun zərərli ola biləcəyini qeyd etmək lazımdır. Əslində, ondan olan zərər olduqca əhəmiyyətsizdir. Bu məhsul yalnız həddindən artıq istifadəyə görə zərərlidir.
Kontrendikasyonlar
Mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün balqabaq toxumlarını, mədə turşuluğuna, yüksək qan şəkərinə malik olanlara və dişlərlə problemlərə sahib olmaq qadağandır.
Bal ilə bir balqabaq faydaları
Bal ilə çörək balqabağı istifadəsi hipertansiyondan əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur. Bu yemək xolesterini azaldır, qan təzyiqi normallaşdırır, bədəndən duz çıxarır. Qapağın kəsildiyi ortalama bir balqabaq götürür və ortada pulpa 1 qaşıq bal ilə seçilər və qarışdırılır. Bu qarışıq balqabağın ortasında, bir qapaq ilə örtülmüş və 14 gün qaranlıq yerdə qoyulmuşdur. Yeməkdən əvvəl 50 qr yeyin.