Makaron çoxu tərəfindən çox sevilən və çox məşhur bir qida məhsuludur. Makaron qablarının düzgün diet istehlakı üçün qəbul müddətini seçmək və tərkibinə uyğun olaraq onların kalorili tərkibini hesablamaq lazımdır.
Ən məşhur makaron qablarından biri Dənizdə makaron, kalorili və qidalanma tərkibi istifadə olunan ət maddələrindən asılıdır.
Makaron ilə yeməklərin faydaları
Makaron insan bədəninin normal balanslı işi üçün zəruri olan faydalı qida ilə zəngindir. Xüsusilə qiymətli olan sərt buğda növlərindən ibarət olan makaron məhsulları:
- zülalların və lipidlərin bitki zülallarının çox sayda olması, əzələ liflərinin zənginləşdirilməsi və gücləndirilməsi, müvafiq sindirim prosesinə yardım edilməsi;
- təbii pəhriz lifi və karbohidratlar bədəni mükəmməl bir şəkildə doyurur və uzun müddət toxluq hissini qoruyur;
- natrium, maqnezium, kalium, xlor, dəmir, sink, fosfor, kalsium kimi mineral maddələrin bir çoxu ən vacib mikronutrientlər ehtiyatının artırılmasına imkan verir;
- makaronun vitamin tərkibinə kifayət qədər enerji, ton və maddələr mübadiləsinin saxlanmasına imkan verən tiamin B1, riboflavin B2, folate B9, kolin B4, tokoferil E, beta karoten, niasin PP, retinol A, biotin H daxildir.
Makaron və qidaların kalorili məzmununu düzgün hesablamaq üçün necə?
Quru makaronda, 100 qramlıq orta hesabla 350 kcal, bişirildikdə bu rəqəm 135-160 kcal səviyyəsinə endirilir. Makaron üçün yağ və zeytun mallarını əlavə etdikdə, bədənin faydalı maddələr kütləsi və güclü enerji potensialı ilə doyurmaq üçün tam bir yemək alırsınız. Makaron ətli qişa məzmunu hesablamaq çətin deyil.
Dənizdə makaronun kalorisini hesablayarkən, ətin enerji dəyərini hazır məhsulun 100 qata əlavə etmək lazımdır:
- Qızartma şəklində olan mal əti təxminən 260 kcal ehtiva edir;
- yabani donuz ətini - 290 kcal;
- Türkiyədən kıyılmış ət - 160-190 kkal;
- toyuq yer əti - 130-145 kcal.
Dənizdə neçə kalorili makaron içərsə də, istifadə edilən neft növündən asılıdır. Yağ məzmununu azaltmaq və bu yeməyi ədviyyəli bir dad vermək üçün kremli və ya kalsiyadan zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz.
Makaron əsas yemək yeməyi olaraq istifadə edilə bilər, hətta bədənin quruluşu bədəni qida ilə zənginləşdirən, doyuran və uzun müddət enerji ilə zənginləşdirən yeməklərin kalorisinin dəyərini minimuma endirmək üçün kömək edir.