Bal arıları bal bitkilərini istilik dövründə, çiçək nektarının qısa tədarükdə olduğu zaman istehsal edir. Bu vəziyyətdə xammalın düşməsi - böcəklərin və bitkilərin (iynələr daxil olmaqla) şirin bir ətdən ibarət təsiri. Mütəxəssislər honeydew balının faydalarını xüsusilə qiymətləndirirlər və bu məhsulların bu cür insanların zərərləri əhəmiyyətsiz sayılır.
Bal paddy və onun xüsusiyyətləri
Pade balının əsas xüsusiyyəti - həşəratların normal baldan daha çox amin turşuları , yağları və fermentlərini ehtiva edir. Görmə qabiliyyətli balın ənənəvi bir neçə fərqlilik var:
- tutarlılıq ilə - daha viskoz və qalındır;
- kölgə ilə - qaranlıq, bəlkə yaşıl və ya hətta qara;
- aroma balasından padidən xüsusi qeydlər var (xammaldan asılı olaraq), iynələr qoxusu bilər;
- kristalizasiya qabiliyyətinə görə - padeviy balı demək olar ki, şəkərli deyil, onda saxlanılırsa toxumalı toxumalar vardır.
Pediatrik bal üçün faydalı xüsusiyyətlər və kontrendikasyonlar
Pade balının bioloji fəaliyyəti çox yüksəkdir, ancaq adi məhsulun xüsusiyyətlərindən bir qədər fərqlənir. Padi çıxardığı bal dəmir, maqnezium, yod, flüor, kalium , manqan olan çatışmamazlığı artırır, patogen mikroorqanizmlərin həyati fəaliyyətini maneə törədir, qoruyucu funksiyaları gücləndirir, soyuqdan qoruyur, antioksidant, antiinflamatuar
Həmçinin, padovy bal, həzm və metabolik proseslərə müsbət təsir göstərir, zəhərli maddələrin, xolesterinin və zəhərlərin bədəndən çıxarılmasını təşviq edir. Nutritionists bu arıçılıq məhsulu hətta kilo itirmək gəlir. Şəkərlər balda adi baldan daha azdır. Daha yaxşı həzm üçün bir çay qaşığı bal isti suda yetişdirilir və boş bir mədədə sərxoş olur.
Kontrendikasyonlara gəldikdə isə, onun tərkib hissələrinə qarşı dözümsüzlük yarandıqda, honeydew balını istifadə etmək qadağandır. güclü allergiya.