Kəsmik pendir kimi faydalı məhsul həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən istifadə olunur. Təcrübəli evdar qadınlar yalnız faydalı deyil, həmçinin ətirli, incə əldə edilən qırmızı pendirdən rogueliki yandırmaq üçün müdrikdirlər. Bu bişirmə evə inanılmaz bir ətirlə dolacaq və bədənə şübhəsiz faydalar gətirəcəkdir.
Kəsilən pendir rulonlarını bişirmək üçün necə?
Yemək yemək üçün resept master ilk qərar qəbul edənlər üçün, qayçı ilə qayçı etmək necə öyrənmək maraqlı olacaq. Bunu etmək üçün, istənilən mətbəxdə olan maddələrə ehtiyacınız var: yağ, un, yumurta sarısı, şəkər və vanilin. Simitlərin doldurulması hər hansı bir ola bilər. Dadlı pastries almaq üçün aşağıdakı tədbirlər alqoritminə əməl edin:
- Qarışıq pendir və yağ karıştırıcı ilə qarışdırılır, buna görə daha rahat olacaq.
- Qalan komponentlər başqa qabda birləşdirilir və başqa bir hissəyə əlavə olunur.
- Hamur yoğurun və yarım saat buzdolabına qoyun. Yumşaq və elastik olur.
- Vaxt keçdikcə xəmir çıxarılıb və kiçik bir parçanın kalıbla kəsildiyi böyük torta buraxılır. Hər ayaq bir ayp şəklindədir.
- Çörək qabını yağı ilə qurun və bişmiş pendir ilə simit qoyun. Onlar yumurta sarısı ilə üst-üstə düşürlər. Fırında təxminən 20 dəqiqə 190 dərəcə bişirin.
Kruczanlar üçün bişirilmiş pendir xəmir - resept
Bu desert hazırlanır və doldurucusuzdur, lakin daha az dadlı və şirəli olur. Buna görə də, dadlı pastries almaq üçün, ilk növbədə simit üçün kəsmikdən xəmir hazırlamaq üçün necə öyrənməlisiniz. Onun şübhəsiz üstünlüyü, qumdan və ya yastıqdan daha az kaloriya olmasıdır. Xahiş olsaydı, xəmir istənilən doldurulma ilə tamamlanır.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- yağ - 100 g;
- un - 3 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- şəkər - 2 fincan;
- vanilin.
Hazırlıq
- Kəpək pendir və kərə yağı ilə qarışdırın.
- Qalan maddələrə ayrıca qarışdırın, sonra bütün məhsulları birləşdirin.
- Hamuru 30 dəqiqə soyuqda buraxın.
- Hamuru yığıb qırmızı pendirdən simitləri kəsin. Onları təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Kəpək pendir şəkərlə düzəldilir
Çay üçün gözəl olan tatlı desert - reseptləri müəyyən bir zövqə malik olan süzgəc püresi simitləri. Çörəyin bir tərəfi şəkər olur ki, şəkər əlavə etmək daxildir. Simitlər hər zaman əl-ələ verən məhsullardan tez və asanlıqla bişirilirlər. Təcrübəli aşbazların qeyd etdiyinə görə, südün süzgəci, daha dadlı desertdir.
Tərkibi:
- qırmızı pendir - 400 g;
- yağ - 150 g;
- un - 2 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- duz - 1/3 çay qaşığı;
- şəkər - 0,5 kub.
Hazırlıq
- Yumşaq yağı yumurta, kəsmik qarışıqdır.
- Qarışıqda bir çörək pudrası və duz ilə süzülmüş un əlavə edin. Hamur yoğurun.
- Hazır xəmir şəkərlə səpilir və onu basmaq üçün yivli bir pimdən keçir. Üçbucaqlara kəsilmiş və onları qatla.
- 20 dəqiqə üçün 200 dərəcə bir temperaturda pişirin, qayçı paxlalı simitləri qəhvəyi qədər yandırın.
Kəpək pişiri cəmlə doludur
Uşaqlıq dadını xatırladan klassik bir şirin, çörək bişirmə qabığından simitdir. Apple dolması, evdar qadınların yalnız sevgililərini yalnız yayda deyil, qış mövsümündə bütün il boyu təəccüblü dadlı bişirilmiş şirniyyat ilə zövq etməyə imkan verəcəkdir. Çörəklər üçbucaqlarda qoyulur, sonra isə simitlərə qoyulur.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- yağ - 100 g;
- un - 3 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- şəkər - 2 fincan.
- jam - 300 q.
Hazırlıq
- Kəpək püresi və yağa qarışdırın və sonra qalan maddələrə əlavə edin.
- Xəmirimi yarım saat sərinləyin.
- Xəmirləri üçbucaqlara ayırın, üstü yığışdırın və homemade süzgəcdən simit hazırlayın. 20 dəqiqə bişirin.
Marmelad ilə pendir paxla simitləri
Bir çox qeyri-adi və orijinal desert marmeladla bişirilmiş pasta ilə rogaliki olacaq. Bu dad birləşməsi yalnız ailənin böyük üzvləri tərəfindən deyil, kiçik uşaqlar tərəfindən də istifadə olunacaq. Onlar marmeladın içərisinə qoyduqda, ciyər ilə çörəkçilik kimi eyni prinsipdə bişirilirlər.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- yağ - 100 g;
- un - 3 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- şəkər - 2 fincan.
- şirə - 300 q.
Hazırlıq
- İlk növbədə, kəsmik və kərə yağı ilə birləşdirərək, qalan maddələrə əlavə olun.
- Yarım saat soyuq bir şəkildə göndərmək.
- Testdən üçbucaq olun və onları marmeladla doldurun. 20 dəqiqə ev yapımı süzgəcdən qaynaq bişirin.
Alma ilə bişmiş pasta istehsalı
Yaz mövsümü üçün ideal seçki bir alma pendir alma ilə rulonlarda . Meyvə doldurmaq üçün, onlar çox kiçik kublar və ya kıvrılmalara kəsilmişdir, hamısı sahibinin tercihlerine bağlıdır. İstəyirsinizsə, alma ilə əvəz edilə bilər kaike və ya digər meyvə və ya giləmeyvə, məsələn, albalı və ya moruq.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- yağ - 100 g;
- un - 3 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- şəkər - 2 fincan.
- alma - 300 q.
Hazırlıq
- Xəmir yoğurun, əvvəlcədən çırpılmış kələm yağı ilə yağı ilə yavaş-yavaş onlara digər məhsullar əlavə edin.
- Yarım saat soyuq bir şəkildə göndərmək.
- Üçbucaq olun, alma ilə doldurun. 20 dəqiqəlik bir dolum ilə kəsmik püresi rulonlarını yuyun.
Kəpək paxlası tarçın ilə düzəldilir
Dadlı bir şirin etmək üçün dolumu istifadə etmək lazım deyil. Fırçalamaq üçün qaynar paxla ilə simit etmək və darçın üstlərinə çiləməyə bilərsiniz. Bu xəmirlərin dadlı ətri və təəccüblü dadı var. Bu vəziyyətdə, test üçün reseptin klassik versiyası kimi tətbiq edə və quma və ya maya əsasına görə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- yağ - 100 g;
- un - 3 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- şəkər - 2 fincan.
- darçın.
Hazırlıq
- Xəmir yoğurun, pendir və kərə yağı ilə birləşərək, digər məhsullar əlavə edin.
- Yarım saat sərinləmək üçün xəmir.
- Üçbucaq yaradın və tarçın ilə çiləyə. Dadlı kələm simitlərinə 20 dəqiqə bişirin.
Keçid paxlası ilə saqqal
Dadlı çörəkçilik alternativi süzgəc pendir ilə sandviç rulolardır . Məhsul istiliklə müalicə edildikdə faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır, belə ki, simitlər axşam hazır olduqda, səhər yeməyi üçün uyğundur, səhər isə sadəcə mikrodalğada qızdırılır. Pişirmə şəkəri üçbucağın içini qumla qeyd edərək edilə bilər. Şəkər əlavə olaraq, doldurulma hər hansı bir məsələn, məsələn, qarışdırılmış qatılaşdırılmış süd ola bilər.
Tərkibi:
- qırmızı pendir - 400 g;
- yağ - 400 g;
- un - 2,5 gözlük;
- soda - 1 tsp;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
- Kəsmik pendir və yağa qarışdırın, parçalara bölün.
- Un və soda birləşdirin, onları birinci hissəyə əlavə edin.
- Tərkibləri qarışdırın və hamur yoğurun.
- Dadmaq üçün doldurulmuş bir üçbucaq olun.
- 20 dəqiqə bir desert bişirin.
Maya xəmirindən süzgəc ilə saqqal
Hamur hazırlayarkən xanımlar üçün, maya rulonlarını kəsmik pendir ilə hazırlamaq üçün istifadə edilə biləcək bir resept ilə bir çörək bişir. Bu çörəkçilərin hazırlanmasının xüsusiyyətlərindən ibarətdir ki, pendir kəsmədən xəmirə əlavə edilmir, lakin doldurulma şəklində istifadə olunur. Şirinlərə aşiq şəkər əlavə edin.
Tərkibi:
- süd - 300 ml;
- qırmızı pendir - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- yağ - 80 g;
- şəkər - 100 g;
- un - 600 g;
- duz - 0,5 tsp;
- quru maya - 10 q.
Hazırlıq
- Un maya ilə qarışdırılır, süt bir qədər qızdırılır. Kərə yağı eritin və yumurtaları döyün.
- Süd içində şəkər çıxarın, yumurta və yağ ilə qarışdırın. Unu əlavə edin və ən azı 20 dəqiqə xəmir yeyin.
- 1.5-2 saat ərzində isti yerdə xəmir çıxarın. Sonra yenə yoğururlar, simitlər meydana gətirirlər.
- 15 dəqiqə bişirin.
Yağlı pasta süzgəc ilə saqqal
Deliciously dadlı və kəkliklə yastıq bişirmə qabından qaynaq dolması ilə simit çıxır. Onları yaratmaq üçün xüsusi maddələr və ya bacarıqlara ehtiyacınız yoxdur. Məşğul evdar qadınlar üçün hətta özünüzü xəmir hazırlamağa ehtiyac yoxdur, çünki onsuz da hazır olursunuz. Hər şeyi özləri etmək istəyənlər, xüsusi bir resept istifadə etməlidirlər.
Tərkibi:
- marqarin - 250 q;
- un - 2 fincan;
- yolks - 3 ədəd;
- alma sirkə sirkəsi - 5 ml;
- xama - 1 şüşə;
- şəkər - 1,5 fincan.
Hazırlıq
- Marqarin yumşaldılır, bir qırışa doğranır və unla qarışdırılır.
- Duz və sirkə ilə sarımları qarışdırın. Xama əlavə edin, yenidən qarışdırın. Bütün əlaqə.
- Hamur yoğurun və soyuq bir neçə saat qoyun.
- Şəkər zülal ilə döydü, bu bir krem olacaq.
- Üçbucaq olun, krem ilə yayılır.
- 20 dəqiqə bişirin.