Evdə dondurma, əlbəttə ki, mağaza birindən fərqlənir: çox dadlı, daha sağlam və daha təbii. Evdə yoğurtdan maraqlı bir neçə dondurma reseptini təklif edirik.
Qatıqdan çiyələk dondurma üçün resept
Tərkibi:
- təzə çiyələk - 405 qr;
- təbii qatıq - 215 ml;
- şəkər - 45 q.
Hazırlıq
Berries sorted, bir duman və atıldı. Sonra quyruqları qoparın və çiyələkləri hündür bir şüşəyə sürüşdürün. Şəkər ilə yuxuya girdik və homojenə qədər sürüşürük. Qatıqlı yoğurduqdan sonra qarışdırın və nəticədə kütləni plastik bir qaba tökün. Bir qapaq ilə bağlayın və soyuducuda bir neçə saat təmizləyin. Vaxtın sonunda evdə hazırlanan faydalı yoğurt dondurması dadmağa hazırdır.
Banan və qatıqdan dondurma
Tərkibi:
- təbii qatıq - 315 ml;
- banan rəngi - 6 ədəd.
Hazırlıq
Bananlar təmizlənir, dairələrə kəsilir və bir qaba qoyulur. Düzgünə qədər bir qarışdırıcı ilə iyice döyün və qatıq tökün. Cihazı yenidən açırıq və bir neçə dəqiqə qarışdırırıq. Bundan sonra kütlələri bir qabda qoyun və dondurucuya 2 saat qoyun. Hazırlanmış dondurma, haşiyələnmiş şokolad, meyvə və ya təzə nanə yarpağı ilə bəzədilmiş saucerlərdə hazırlanır.
Evdə yoğurt dondurma
Tərkibi:
- şəkər tozu - 210 q;
- limon - 130 g;
- yağlı krem - 405 ml;
- Yunanıstan yoğurt - 305 ml.
Hazırlıq
Limon yuyulur, soyulur və qurudulur və limon suyunu sıxır. Sonra, toz şəkərə tökün, zəngin atın, qarışdırın və 20 dəqiqə buraxın. Bu vaxt, yaxşı soyuducu bir krem sürün və tədricən yunan yoğurt bir damla təqdim. Cihazı söndürmədən təmiz bir limon qarışığına döyün və düzəldilənə qədər təxminən 10 dəqiqə çırpın. İndi kütlələri konteynerə qoyun və dondurmada dondurma yunan yoğurtundan 2 saat çıxarın.
Xəmir dondurmasını qatıqdan necə aparmaq olar?
Tərkibi:
- yağlı qatıq - 510 ml;
- limon suyu - 10 ml;
- təzə moruq - 205 q;
- şəkər - 105 q.
Hazırlıq
Zərərlər şəkərlə örtülür, limon suyu əlavə edilir və qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpılır. Hazır kütlələr geniş bir qabda dökülür, yağ qatıqlarını tökülür və qarışdırılır. Bundan sonra, giləmeyvə kütləni bir konteynerə yaydıq, bir qapaq ilə bağladıq və bir neçə saat dondurucuya qoyduq.