Yazda, hər zaman içmək istəyirsən, bir çox insanlar susuzluqdan yaxşılaşmayan limonad və digər aerasiya suları alırlar. Müdrik sahibkarlar serinletici içkinin özlərini hazırlayırlar, bu da real, xəyali deyil, rahatlıq gətirir. Bəzilərinin tərifləri sizin diqqətinizə təqdim edirik.
Yaz təzələyici içki üçün resept
Tərkibi:
- kərəviz - 500 g;
- alma şirin və turş - 250 qr;
- tomat suyu - 100 ml;
- duz, şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Kərəvizin kökünü təmizləyirik, onu kəsib şirəsi sıxırıq. Almayı dördüncüyə bölün, toxumları kəsin, şirəni sıxın. Biz pomidor və alma şirəsini birləşdirək, qarışıq, kərəviz şirəsi əlavə edin, duz üçün duz və şəkər əlavə edin. Soğutmaq üçün soyuducuya qoyun.
Yaz turuncu içki
Tərkibi:
- portağal - 1 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- limon - 0,5 ədəd;
- su - 2 litr.
Hazırlıq
Hər şeydən əvvəl, üç dəqiqə qaynar su ilə qarışdırırıq, bədənin dəri yaradır. Sonra meyvələri kiçik parçalara kəsin və kəsdirin, bir qarışdırıcı və ya ət parçalayıcı ilə bunu edə bilərsiniz. Nəticədə qarışıq bir litr qeyri-korroziyalı su ilə tökülür və onu 15 dəqiqə dəmləndirin. Bundan sonra tencereye bir stəkan şəkər dökün və limon şirəsini sıxıb onu qarışdırın. İçkidən ikiqat şəkərlə süzun və isti olmayan bir qaynaq əlavə edin, lakin qaynadılmış su əlavə edin. Soğanlara xidmət edirik.
Yay içkisi
Tərkibi:
- qara çörək - 1/2 nanə;
- quru maya - 25-30 q;
- şəkər - 1/2 fincan;
- Üzümlər.
Hazırlıq
Çörəyin dilimlə kəsdiyini və bir az qızdırılan sobada quruduq. Hazır krakerləri üç litr kubaya qoyduq və isti su ilə doldurduq. Üç çörək qaşığı şəkər əlavə edin və 36-38 dərəcə isti havaya sərinləyin. Bir stəkan suda, biz sarsıntı və soyudulmuş su ilə jar əlavə. Qarışıq və qapaq ilə örtün. İki gün ərzində isti yerdə qalırıq. Bundan sonra gerginleştirin ve qalan şeker ve mayalı əlavə edin. Yenə qapağı bağlayın və bir gün buzdolabına qoyun. Kvas hazırdır. Kvassın növbəti hissəsi üçün qalsın.
Nane ilə yaz içkilər
Tərkibi:
- su karbonatlı (sprit) - 200 ml;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- əhəng - 0,5 ədəd;
- nanə - bir neçə parça;
- buz.
Hazırlıq
Əhəngdən odun çıxarın. Əhəngimizi dörd hissəyə bölürdük və onu şüşəyə sıxdıq. Şəkər və zövq əlavə edin. Nanə yarpaqları yoğrulur və buz kiçik parçaya bölünür və şüşə əlavə edilir. Qazan suyu və ya Sprite ilə doldurun. İçkimiz hazırdır.