Pomidor metabolik proseslər üçün lazım olan kisələr olan pomidor anemiya, güc itkisi və ürək-damar xəstəlikləri üçün faydalıdır, çünki pomidor ən faydalı tərəvəzlərdən biridir. Pomidorlardan hazırlanmış şirəsi çox faydalıdır, çünki kalium, magnezium, kalsium və natrium zəngindir, bunun da çox dadlı olduğunu qeyd etmək olmaz. Pomidor suyunun yemək tərifi kifayət qədər sadədir, belə ki, asanlıqla evdə qış üçün saxlanıla bilər, qış üçün saxlanılır və kulinariya məqsədləri üçün istifadə olunur, tomat pastası və dükan şirələri haqqında unutur.
Evdə hazırlanan pomidor suyu üçün resept
Tərkibi:
- pomidor - 500 g;
- duz, şəkər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Pomidor suyu üçün pomidor diqqətlə yuyulur, pedikelləri çıxarın, dilimlərə kəsilir və şirəçəkəndən keçir. Nəticədə meyvə suyu bir mina tenceresine tökülür, yanğın qoyulur, orta dərəcədə istilikdən qaynaqlanır və köpük formalaşmazdan əvvəl 10 dəqiqə bişirilir. Hazırlanmış suyu dadmaq üçün duz, şəkər, qara bibər və digər ədviyyatlar (misal üçün, reyhan və ya oregano) əlavə edin. Bütün qarışdırılmış, dərhal sterilizasiya kavanozlarda və rulonlarda içki döktü. Qapalı bağları ertəsi günə qədər qoyduq və sonra sərin bir yerə qoyduq: bir zirzəmi və ya kiler.
Kərəvizlə təzə sıxılmış pomidor suyu üçün resept
Tərkibi:
- pomidor - 2 kq;
- sürtgülü kərəviz - 1 kq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Pomidorlar mənimdir, qurudulur, dilimlərə kəsilir, biz ət ətəklərindən keçirik, sonra isə bir ələkdən kütlələri sürürlər. Şirəni zəif bir atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Kərəviz yuyulur, kiçik kublar ilə ezilmiş və pomidor suyu əlavə edilmişdir. Sonra bütün qarışıqları homojen bir vəziyyətə, mövsümə duz və bibər ilə dadmaq və təmiz kavanozları üzərinə atın.
Eviniz üçün daha sağlam ev şəraiti yaratmaq istəyirsinizmi? Sonra havuç və zoğalı suyu üçün reseptlərdən istifadə edin.