Kompot təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş olsun, istənilən meyvə və giləmeyvə bişirilə bilər. Bu kompot zəngin bir ləzzət və dadına malikdir və istilikdə susuzluğunu söndürə bilər və ya soyuqda istiləşdirə bilər.
Bu yazıda, şaftalıların kompozisiyası necə olacağı haqqında danışacağıq - parlaq mövsümi bir içki.
Fındıklı şaftalı kompotu üçün resept
Tərkibi:
- zoğalı - 500 g;
- şaftalı - 500 g;
- su - 2 litr;
- şəkər - 1 tbsp.
Hazırlıq
Bir az acı ilə daha sıx bir ləzzət və dad üçün, şaftalıların bir daş ilə dəmləndirə biləcəyini, ancaq əvvəlcədən çıxaracağıq, meyvəni yarımda kəsəcəyik. Soyulmuş qabığı dilimlə kəsin və ya yarımda bir sümük kəsiklə şaftalı buraxın. Cranberries yaxşıca yuyulur və şeftali ilə birlikdə emal qazana yerləşdirilir. Tava tərkibini su ilə doldurun və odun üstünə qoyun. Suyun bişirilməsini gözləyirik, bundan sonra içkiyə şəkər əlavə edirik və 15 dəqiqə bişiririk. Hazır şaftalı kompotunu isti və ya soyuq kimi təqdim edin və hətta sterilizasiya olunmuş kavanozların üzərinə tökmək və qış üçün içkinizi sıxa bilərsiniz.
Şaftalı və alma kompotunu necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- alma - 2 ədəd;
- şaftalı - 4-5 ədəd.
- su - 2 l;
- şəkər və ya bal - dadmaq;
- nanə - dadmaq.
Hazırlıq
Şaftalı və alma tamamilə yuyulur, biz tohumlar və göbək çıxarırıq, və dəfələr dilimlərə kəsilir. Meyvə parçalarını emal qazanına qoyun və su tökün. Maye qaynadandan sonra 5-7 dəqiqə orta istilikdə meyvələri bişirin və sonra seçilən tatlandırıcı əlavə edin, şəkər, bal və ya steviya kimi hərəkət edə bilər. Meyvəni meyvə kompotundan tutur və blenderin qabına qoyuruq. Biz diqqətlə alma və şaftalı soyunduq və daha çox vahidliyimiz üçün hazırlanmış püresi kartofu ələ keçirik. Meyvə püresini kompotla qarışdırın və içkini sərinləyin. Biz nanə yarpaqları və buz ilə kompot xidmət.
Ərik və şaftalı kompotunu necə hazırlamaq olar?
Hər zamanki meyvə kompotu tamamilə yeni bir şəkildə hazırlanaraq, "qarışıq şərab" qarışığından içkiyə darçın və ya hər hansı digər ədviyyənin bir çubuq əlavə edə bilər. Belə bir içki soyuqda mükəmməl isti olacaq və aroması ilə bütün mətbəxini dolduracaqdır.
Tərkibi:
- ərik - 6-7 ədəd;
- şaftalı - 2 ədəd;
- darçın - 1 çubuq;
- şəkər və ya bal - dadmaq;
- su - 1,5-2 litr.
Hazırlıq
Ərik və şaftalı soyulmuşdur və ya isterseniz onları tərk edirik, yüngül bir acı dadı ilə daha çox flavorful bir içki yaratmaq. Təmizlənmiş meyvələr əvvəlcədən hazırlanmış və hamısı yuyulmaq üçün kifayət qədər asandır. Bir emaye qazançamızda darçın, şaftalı və ərik bir çubuq qoyuruq, su tökürük və oduna qoyuruq. 20 dəqiqə meyvəni bişirin, daha sonra tatlandırıcıya dadmaq və başqa 5-7 dəqiqə pişirməyə davam edin. İçkidən darçın və sümükləri tutur və meyvə pulpa ilə qarışdırıcı ilə qarışdırırıq. Hazır içki içində soyuq və ya isti edilir.
Giləmeyvə şaftalı kompotunu necə qurmaq olar?
Albalı kompotunun hazırlanmasında dondurulmuş və ya qurudulmuş meyvələri istifadə edə bilərsiniz, istənilən halda, dad və aroma sizə imkan verməyəcəkdir. Giləmeyvə bişiricilərinin sevgililəri də albalı ilə deyil, həm də bütün il boyu dondurulmuş olan moruq, yaban mersini və ya çiyələklər ilə də içki sulandırmaq olar.
Tərkibi:
- albalı - 500 g;
- şaftalı - 3-4 ədəd;
- su - 1 l;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Kirazlarımı daşdan təmizləyin. Yenə bir sümüyü bir az acı etmək üçün tərk edilə bilər. Şaftalılar da böyük dilimlərdən təmizlənir və kəsilir. Hazırlanan maddələr bir mina qazanına qoyub su ilə doldururuq. 7-10 dəqiqə kompotlar hazırlayın, sonra şəkər əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin. Limon suyu ilə içməyə, filtr etməyə və şəkər əlavə etməyə hazırdır.