Rus dilində "kilsəşla" üçün bir az məzəli adla müalicə milli oriyental yeməkdir. Gürcüstanda, Abxaziyada, Ermənistanda və s. Hazırlayın. ölkələr. Və onlar uzun müddət rasprobovali və orijinal dad yüksək qiymətləndirib başqa ölkələrdə məmnun yemək. Ancaq çox az adam bilir ki, kilsə kilsəsi nədir , eləcə də yeddi möhürlə bir sirr - çoxları üçün incəliyin faydaları və zərərləri.
Kilsə necə görünür?
Şübhəsiz ki, cənub damarlarından birində, məsələn, Krımdan birində istirahət etmək şansına sahib olan hər hansı bir ölkə, yerli bazarlarda noxud və ya fasulye qabına bənzəyən birbaşa uzun sümükləri gördü. Eyni uzun ömürlüdür və müntəzəm olaraq bir neçə qalınlaşmaya malikdir. Yalnız kilsə çömçə bir poddan daha böyükdür və içərisində bütün qoz-fındıqları: qoz, meşə və ya badam gizlədir.
Kilsə çili necə edilir?
Ümumiyyətlə qırmızı, lakin bənövşəyi və ya sarı ola bilər olan müalicənin xarici qabığı təbii üzüm şirəsindən hazırlanır. O, çox karamel vəziyyətinə qaynar, ondan sonra dəmir kimi bir qaynaşılmış qoz-fındıq ona daxildir. Əməliyyat bir neçə dəfə qoz-fındıq qabığının həddən artıq qalın təbəqə ilə örtülməsinə qədər təkrarlanır. Sonra quruya buraxılır.
Kilsənin Faydaları və Zərərləri
Hər hansı bir şirin kimi, bu yemək olduqca yüksək kalorili olsa da, həddindən artıq deyil. Üzüm şirəsi içərisində olan təmizlənmiş şəkər yoxdur, yalnız təbii. Və fındıqdakı kimi bir çox vitamin var. Buna görə də, Churchhela istifadə B, vitamin C və E vitaminləri , dəmir, maqnezium və kalium, polyunsaturated yağ turşuları kimi dəyərli maddələr içərisindədir. Amma çox şey var. Bu zəriflik allergiya simptomlarına səbəb ola bilər, mədə mukozasına bir qıcıq qaynağı ol və hətta diabet mellitusu tetikleyebilir.