Amaranth toxumlarına (ya da uzun müddətə etibarsız olan bir köpəkbalığı) toxum toxunaraq istehsal edilən neft, qiymətli maddələrin mənbəyidir və salatlar üçün çox dadlı bir sarğıdır. Bu gün biz amaranth neftinin nə üçün yaxşı olduğunu və düzgün şəkildə necə istifadə edəcəyini öyrənirik.
Amaranth yağının terapevtik xüsusiyyətləri
Məhsul faydalı maddələrin təsirli tərkibi ilə fərqlənir, bunlar arasında:
- yağ turşuları (mono və poli-doymuş);
- fosfolipidlər;
- squalane;
- fitosterol;
- vitamin E, D;
- karotenoidlər;
- safra turşuları;
- Potasyum, dəmir, mis, fosfor, maqnezium, kalsium.
Amaranth neftinin faydalı xüsusiyyətləri əsasən ən güclü antioksidantların tərkibinə aiddir: E vitamini və skualen - bu məhsulda nadir və xüsusilə aktiv tokotrienol şəklində iştirak edirlər.
Amanlığın toxumlarından olan yağ qocalma prosesini yavaşlatır, immunitet sistemini gücləndirir, xolesterolu azaldır, şişlərin formalaşmasına və qan tökülməsinə, iltihabın inkişafına mane olur.
Amaranth yağı ilə müalicə
Amaranth neft müalicəsi bir çox həkim tərəfindən tövsiyə olunur, əgər:
- Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri - yağ yırtıcıları və yaralarını düzəldir.
- Ürək-damar sistemi ilə bağlı problemlər aterosklerotik plakların meydana gəlməsinə imkan vermir, qan təzyiqi, sürətin, gücün və ürək çatışmazlığının ritmini normallaşdırır.
- Yaralanmalar və dermatoloji xəstəliklər - yara-şəfa təsiri vardır, funqiyalar, bakteriyalar, virusların inkişafına imkan vermir, bütünlüklərin bərpasını sürətləndirir.
- Anemiya - amaranth yağı hemoglobinin sintezini stimullaşdırır.
- Boğazın , ağız boşluğunun xəstəlikləri - bakterisid təsir göstərir.
- Obezite və diabet mellitus - yağ metabolizmasını yaxşılaşdırır, qlükoza səviyyəsini tənzimləyir.
- Ginekoloji xəstəliklər - eroziyanı düzəldir, iltihabı aradan qaldırır, hormonal fonları normallaşdırır.
- Sinir sisteminin xəstəlikləri , stress, baş ağrısı, psixoemotik bozukluklar - asetilkolin və serotoninin istehsalını stimullaşdırır.
- Onkoloji xəstəliklər - radioprotektiv və anticarxinogen xüsusiyyətlərə malikdir.
Amaranth yağı almaq üçün necə?
Profilaktika üçün yemək zamanı 1 çay qaşığı üçün gündə iki dəfə sərxoş olur (qabıqdan əvvəl, şişənin yağını yaxşı sarsıtmaq lazımdır). Kursun müddəti 1 ay. bahar və payızda təkrarlamaq yaxşıdır.
Yaralanmaları iyileştirmək üçün amaranth oil gündə iki dəfə ziyanlı sahələrə sürtülür, peçenin qalıqlarını çıxarır.
Məhsulu dərman kimi istifadə etmək bir doktor tərəfindən təsdiq edilməlidir. Bundan əlavə, amaranth yağı da əksinədir:
- xolelithiasis və ya urolithiasis;
- xolesistit;
- pankreatit (kəskin, xroniki forma);
- fərdi dözümsüzlük.
Amaranth yağı qızartmaq üçün idealdır - qida xoş iy verir və yanıq deyil.
Kosmetikada amaranth yağı
Yara iyileştirici xüsusiyyətləri olan amaranth yağı, herpes, yara izləri, sızanaq, güneş yanığı ilə mübarizə aparır.
Məhsul da istifadə olunur:
- anti-selülit masajı üçün;
- ultrabənövşəyi şüalara qarşı qoruyucu maddə kimi;
- maskalar komponenti kimi.
Gözəl bir dəri rəngi və gəncliyi təmin etmək üçün aşağıdakı üz maskası kömək edəcəkdir: amaranth oil (1 qaşıq) suda seyrək kosmetik gil (1 qaşıq) ilə birləşdirilir. Kashitsu 15 dəqiqə boyunca üz tutulur. Təkrarlanan prosedur həftədə 1 dəfə ola bilər. Dərini amaranth yağı və limon suyunun (bərabər) qarışığı ilə yağlanması da faydalıdır.
Evdə amaranth yağı bişirmək üçün necə?
Bitmiş məhsul əczaçılıqdan əldə oluna bilər və bunu özünüz edə bilərsiniz. Lazım olacaq:
- amanant toxumu (seçilmiş, 1 kq);
- zeytun yağı (ilk spin, 1,5 l)
; - bir qəhvə grinder;
- qovurma qabı;
- böyük bir şüşə.
Amaranth yağı hazırlamaq qişa içərisində toxumları yüngülcə qızardır. Sonra bir qəhvə grinder ilə ezilmiş olunur, nəticədə un bir şüşə zeytun yağı tökülür, birtərəfli qarışıq, bir qapaq ilə əhatə olunur. Növbəti üç həftə şüşə sarsıla lazımdır (gündə 1 dəfə). Bu məhsul beş qatlı bir duzdan sıxılmışdır, başlıq qaranlıq yerdə saxlanılır.