"Bir bibər ilə içdiyiniz - sümüyü qırmayın!"
Bu uşaqlıq, ilk baxışda axmaq şer, ehtimalla hər birimiz uşaqlıqdan xatırlayırıq. Amma o, göründüyü qədər axmaq deyil. Uşaqların təqdimatında, bu möcüzə məhsulunun ən əhəmiyyətli xüsusiyyətlərindən birinə ötürülür: onun universallığı və asan sindromu, əslində, süzülmüş süd üçün faydalıdır.
Prostokvaşa - faydalı xüsusiyyətlər
Sızmış südün faydaları və zərərləri ilə bağlı məsələyə daxil edilməzdən əvvəl, məhsulun mahiyyətinə baxarıq. Yoğurt istehsalı üçün xammal pasterizasiya edilmiş süddür. Bu süd süd südünün laktik turşu bakteriyalarının təmiz mədəniyyətləri ilə işlənir və bu məhsul fermentləşdirilir və məhsul laktik turşu məhsuludur.
Göründüyü kimi, faydalı xüsusiyyətləri və istehsalın rahatlığı onun tarixdə itirməməsi üçün deyil, günlərimizin demək olar ki, dəyişdirilməməsinə imkan vermək üçün yeməklərin ən qədim məhsulu ilə məşğul oluruq.
Qıvrılmış südün istifadə və zərər nədir?
Prostokvasha insanlar üçün əvəzolunmaz vitamin və amin turşularının tamamilə unikal mənbəyidir. Bağırsağın işini stimullaşdırır, mədə şirəsinin salınmasını təşviq edir, demək olar ki, hər hansı bir orqanizm tərəfindən yaxşı bir şəkildə həll olunur - yalnız bir saat içində tam asimilasyon baş verir.
Bir gün bişmiş südlə başlayan hər hansı bir sağlam kişinin və demək olar ki, hər yaşda və qatıq üçün bir pəhrizə qalsanız ya da sadəcə məhsulu diyetinizə tətbiq etməyinizdən asılı olmayaraq ciddi bir qayda olmalıdır. Amma! Bu sağlam bir insandır! Çörək bişmiş süd kəskin pankreatit, xolelitiaz və hepatit olan kəslərə içmək istəmir.
Həmçinin, süzülmüş südün eroziv gastriti, yüksək turşulu qastrit, peptik ülser ilə meydana gələ bilər. Bu vəziyyətdə xüsusilə zərərli olan təzə, yaşlı qatıq deyil.
Buna görə, əgər mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkirsinizsə,
Ayrı bir şəkildə qeyd etmək lazımdır ki, qatıq kilo itkisi, overeatlaşmanın qarşısını almaq və bağırsağın təbii təbii stimulantını təşviq edən əla diet məhsuludur. Yaxşı, "dünən içmək" - yoğurt qarşı mübarizə, bəlkə, heç bir bərabər var!
Qeyd etmək lazımdır ki, artıq çox dəbli diyetlərdə olduğu kimi, qatıqda çəki itirilməyə başlamazdan əvvəl, qatıq həqiqətən təbii bir kənd təsərrüfatından deyil, etiketdə bir şey yaza biləcəyiniz bir mağazadan deyil, təbii hala gətirməyə çalışın!