Kuşkonmazın faydalı bir məhsulu yaxınlarda təcil qazandı. Mükəmməl dad və inanılmaz sayda faydalı maddələr milyonlarla insanın cədvəllərində qasırğa qonaq edir. Saqqızın böyüməsi ilə heç vaxt məşğul olmadıqları, qıvrımın necə böyüdülməsindən xəbərsizdirlər. Anlamaq üçün vaxt gəldi.
Quşqəbəyi necə böyüyür?
Dünyada bu bitkinin təxminən 200 növü var. Ən çox görülən kuşkonmazdır. Vəhşi ilə böyüyür və "Milad ağacına" bənzər 20 sm-dən 1,5 m-ə qədər olan güllü çalıları düzəldir. Belə növlərlə tanış olmaq Afrika, Avropa, Asiya və şaşırtıcı bir şəkildə, şimal şimal bölgələrində ola bilər. Təsadüfi və soyuq davamlı mədəniyyət -30 ° C-ə qədər donlara davam edə bilər.
Yeməkdiyimiz becərilən quş qripi adı yaşıldır. Bu açıq və işıqlı ərazilərdə böyüyür, yumru 30cm-dək yerə dərinləşir.Quşqulun şirəli yaşıl sürgünləri isti və günəşlə yazda sürətlə inkişaf edən yeməklər üçün istifadə olunur. Diametri 1-2 sm-dən çox olmamaqla, sürgünün ən zərif dadı, daha sonra kəsildiyi təqdirdə, dad yumşaq və şirin-tart olmayacaq, lakin acıdır. Digər populyar çeşit bənövşəyi olur. Qısa müddətdə gənc yaşıl sürgünləri günəşə təsvir edərək əldə edilir. Bu prosedur zövqünə acı bir az əlavə edir.
Ağ qulançuluq truffles üçün bərabər real bir incəlikdir. Ağ cəfəng dənizin necə böyüdülməsi barədə danışsaq, dərhal bu növün Almaniyada və İtaliyada ən çox yayılmış olduğunu qeyd etmək lazımdır. Almanlar xüsusilə tərəvəzlərin tender və yumşaq dadı üçün onu yüksək qiymətləndirirlər. Hasilat prosesinin mürəkkəbliyi səbəbindən bahalı. Birincisi, bir incəliklə yataq açıq günəş işığından qorunur. İkincisi, xüsusi becərilməsi üçün
Soya kuşkonmazının necə böyüdülməsinə baxmayaraq, əslində bir bitki deyil, səhvən soya südü emalının məhsuludur. Soya kuşkonmazının doğru adı fuchu. Bu köpük, qaynar soya südü ilə əldə edilir.
Rusiyada kuşkonmazın yeri nədir?
Rusiyadakı kuşkonmazı ilk növbədə Avropa hissəsində qarşılaya bilərsiniz. Ən yaxşısı, cənub bölgələrinin isti iqlimində - Krasnodar ərazisi, Krım və Şimali Qafqazda hiss olunur. Rusiyada, hətta Sibirdə, otuz dərəcə şaxta olduğu yerlərdə yabanı bitən quş qripi böyüyür.