Vərdişə əsasən, bir limonlu iki nəfərlik bir popcorn ilə bir dost alacaqsınız və otaq temperaturu ilə qidalandırmaq istəyirsiniz? Alimlər bütün bunların sağlamlığa təhlükə olduğunu sübut etdilər.
Alimlər mütəmadi olaraq müxtəlif eksperimentlər aparırlar və bu dəfə onların diqqətini gigiyena üçün qiymətləndirmə qərarı verilmiş yayılmış yemək vərdişləri cəlb etmişdir. Nəticələr şok idi və ictimaiyyət bu barədə bilməli idi!
1. Şamları üfürə
Doğum günün ən məşhur ənənəsi - mumları üfürən, həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir. Bir təcrübə aparılıb: köpük şokoladla örtülmüşdü, şamlarla bəzədilmiş və tam mədə olan könüllülərə verilmişdir (şərtləri həqiqətə yaxınlaşdırmışdır). Onlar şamları partladılar və bundan sonra tortlar mikroblar üçün analiz edildi. Şok edici nəticə - şokolad örtüklü mikrobların sayı 14 dəfə artıb.
2. Limonlu su
Kafelərdə və restoranda bir çoxları limonlu su ilə dadlı və faydalı içki hesab edirlər. Quru və nəmli bir limon diliminin istifadə olunduğu bir sınaq keçirildi. Mövzular xüsusilə bakteriya ilə çirklənmişdir və eyni sitrus meyvələri ilə aparılmışdır. Nəticədə, təcrübədə mikrobların 100% -i limon dilimindən və quru limonun yalnız 30% -dən suya düşdüyünü göstərdi.
3. Spirtli pinqpinq
Tərəflər arasında gənclər tez-tez bir pivə ping-pongu kimi bir oyun oynayır. Masanın kənarında pivə bişmişdir. İştirakçılar yanlarında dururlar və stolüstü tennis oynayarkən topa atmağa çalışırlar. Müvəffəqiyyətli bir atışdan sonra rəqib bir içki içməlidir. Bu oyun çox həssasdır və təhlükəlidir, çünki toplarda pivəyə çevrilən çox sayda mikrob aşkar edilmişdir.
Yenidən istifadə olunan məhsul paketi
Evdə kimin paketinə malik bir paket var, kimin mağazaya hər bir səfərindən sonra kolleksiyası doldurulur? Alimlər sübut etdilər ki, əgər birdən çox dəfə qida üçün istifadə edərsinizsə, bu, bakteriyaların 99.9% -i vəziyyətə gətirilməsinə gətirib çıxarır. Əgər ət (hətta qablaşdırmada da) varsa, ondan bakteriyaların digər məhsullarda, məsələn, tərəvəzlərdə olması riski böyükdür. Paketləri bir dəfə istifadə etdiyiniz və ya hər dəfə istifadə etdiyiniz silmək üçün alış-veriş çantanız olması məsləhətdir.
5. İki saniyəlik qayda
Sürətlə qaldırılan düşmüş sayılmaz? Bu qayda ilə kimə gəldi? Bu aldadıcıdır! Alimlər müəyyən ediblər ki, az miqdarda mikrobun azaldılması üçün bir ikinci hissənin onda birinə düşür, lakin mikrobların sayı yerin və məhsulun vəziyyətindən asılıdır. Məsələn, quru qida təmiz bir yerə düşmüşsə, çirklənmə minimal olacaqdır.
6. Təhlükəli Menyu
İctimai iaşə müəssisələrində çox sayda adam bir gün əllərindəki menyunu tutaraq sərf edə bilər və nadir hallarda təmizlənməyə dəvət edir. Tədqiqatlar göstərir ki, menyunun səthindəki mikrobların sayı çoxdur.
7. Otaq temperaturunda ərimə
Xanımlar, işə getməzdən əvvəl bir yeməyi planlaşdırırlar, dondurmadan bir şeylər alsınlar ki, axşam yeməyi yalnız axşam saatlarında əridir. Belə əməllərin çox təhlükəli olduğu ortaya çıxır, çünki otaq temperaturunda buzlanma zamanı zərərli mikrobların sayı artacaq. Bundan əlavə, bu, qida dadı pisləşdirir ki, inanılır. Düzgün həll buzdolabının ümumi bölməsində buzlanmağı həyata keçirməkdir.
8. Ümumi popcorn
Kinoya gedərkən bir çox adam pul qazanmağa çalışır, bir stəkan mısır alıb bir yerdə yeyin. Alimlər bunun bir sınaq keçirərək təhlükəli bir vərdiş olduğunu sübut etdilər: bir iştirakçı qəsdən bakteriya əlləri ilə çirklənmişdi və başqa bir şəxslə patlamışdı. Nəticədə, tərəfdaş mikrobların təxminən 1% -ni aldı. Bu az miqdarda görünə bilər, ancaq bakteriyalar fərqli və çox təhlükəli ola bilər.
9. Bir kəsmə taxtası
Mikrobioloqlar uzun müddət sübut etdilər ki, tualetin kənarına nisbətən təxminən 200 dəfə çox sayda kəsici taxta üzərində mikroblar var. Et kəsmək üçün board istifadə və salat kəsmək üçün, siz ərzaq zəhərlənməsi provoke edən salmonella və digər təhlükəli bakteriyalar tutmaq olar. Düzgün qərar, iki fərqli lövhə satın almaqdır və ağacdan yoxsa daha yaxşıdır.
10. Yenidən daldırma
Bir insanın bir sousda qidalandığı bir vəziyyətin necə tez-tez olduğunu görürsən, bir parçadan ısırır və hərəkətləri təkrarlayır. Araşdırmalar göstərir ki, bu, bir neçə dəfə sousda mikrobların sayını artırır. Alimlər deyirlər ki, sousun tərkibinə əsasən bakteriyaların artımı beş dəfə çoxdur. Sousu olan bir qab dərhal bir neçə nəfər tərəfindən istifadə edilərsə hamısı daha da pisləşir.