Ərik siqnalı bibərdən müxtəlif növdən sonra ən məşhur şirin kütlələrdən biridir. Aşağıdakı reseptlərdə fərqli davranışlarda ərik qığışını necə bişirmək haqqında ətraflı məlumat.
Örək sıxlığını toxum ilə bişirmək üçün necə?
Ən az səy, sümüyündən ərikdən hazırlanmış çörəyin hazırlanmasını tələb edir. Bu vəziyyətdə meyvənin bütün hazırlığı basit bir bulkhead və yuyulma, sonra dərhal yemək başlaya bilərsiniz azaldılır. Hazırlanmış mürəbbə dadlı və yaz dadı ilə dolu, sıx parçaları olan qızıl qayalı şərbət olacaqdır.
Tərkibi:
- ərik - 3,3 kq;
- su 175 ml;
- şəkər - 1,7 kq;
- iki limon suyu.
Hazırlıq
Şərbətdə nəmləndirilən meyvənin maksimal səviyyəsini artırmaq üçün onları müxtəlif yanaşmalarda döyəcəyik. Hər yanaşma arasında iş parçası tamamilə soyudulur.
Ərikləri şəkərlə doldurun, bir az su tökün və bir neçə limonun suyunu əlavə edin. Daha dəqiq sitruslu ətir üçün kütük də sitrus kabuğu ilə ətirlənə bilər. Şəkər tamamilə həll edildikdən və şərbət qatılana qədər hər şeyə bərk bişirilir. Qabları ərik ilə örtün və 6 saat buraxın. Proseduru iki dəfə təkrarlayın. Son qaynadan sonra, steril konteyner üzərinə mürəkkəb qoyun və onu silin.
Toxumasız kayısı murdarını necə bişirmək olar?
Ən universal, bir pulpdan hazırlanmış və sümükləri olmayan bibərdir. Bu resept üçün, təkcə ərikdən və onların qarışığından nektarin və ya şaftalı kimi digər meyvələrlə istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Ərik - 1,1 kq;
- Nektarinlər - 1,1 kq;
- şəkər - 295 q;
- bir limon suyu;
- vanil süd - 2 ədəd.
Hazırlıq
Meyvələri bulkheads və pitting ilə hazırlanması başlayın. Flesh, təsadüfi forma və ölçülü parçaya bölünür. Meyvələri emalı qablarda yerləşdirin, şəkər qatı və sitrus suyunu sıxın. Xahiş olunarsa və əgər varsa, yeməklərin məzmununu bir cüt vanil plitələrinə əlavə edə bilərsiniz.
Qatılıq olan ərik qığılcımını bişirmək üçün nə qədər meyvəni kəsdiyinizdən asılıdır. Əgər murdar bir cəmləşməni əldə etmək istəyirsinizsə, qarışığı iki saat boyunca kiçik bir atəş üzərində saxlasın və buzlu bir saucerdə mürəkkəbi buraxaraq hazırlığını yoxlayın: damla dondurulursa, hazırdır.
Qış lobulları üçün ərik qığılcımını nə qədər bişirmək olar?
Meyvə sümükləri və ya badam yarpaqlarının nükleolləri ilə yanaşı, bağırsaq bağırsaqları ayrıca ola bilər. Son varianta qərar verdik.
Tərkibi:
- Ərik - 1,1 kq;
- şəkərli şəkər - 730 qr;
- vanil südləri - 2 ədəd;
- bir limon suyu;
- badem ləçəkləri (isteğe bağlı) - 110 qr.
Hazırlıq
Daşdan ayrı ərik lobulları. Emal edilmiş qablarda şəkər əlavə edin, limon suyu əlavə edin və vanil şirələri kəsin. Dərhal ərikləri izləyin və hər şeyi orta atəşdən yuxarı qoyun və qaynar qədər bişirin. Bir gecədə cəmi buraxın, səhər yenidən qaynatır, 10 dəqiqə qaynatır, badam ləçəkləri qoyun və bankalarda gəzdirin.
Kayısı mıxını multivarkda necə bişirməyinizi bilmirsinizsə, proseduranı "Quenching" rejimində təkrarlayın.