Bal bir arı kimi mövcuddur və buna görə də bir neçə on minlərlə insanın buna bənzər bir nəticəyə gəldiyi qənaətinə gəlmək olar. Və yalnız yemək deyil, terapiya müxtəlif xəstəliklər istifadə edir. Balın faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə olunacaq.
Balın və onun dərman xassələrinin faydaları
Bu problemi anlamaq üçün bu məhsulun kimyəvi tərkibini işıqlandırmalıyıq. Bal, vitaminlərdən zəngindir - C, E, K, A, B qrupu, minerallar - dəmir, kalium , yod, maqnezium, fosfor, kalsium, sodyum, sink, həmçinin üzvi turşuları, proteinləri, yağları, karbohidratlar, fruktoza, qlükoza, sükroz, kül və s. Bir kiloqram balın qida dəyəri 2.5 litr bal balığının qida dəyərinə bənzərdir. Belə qeyri-adi enerji potensialı bu məhsulu şiddətli əməliyyatlardan və xəstəliklərdən, idmançılardan və s.
Bal istifadə nədir:
- Balda, bir insanın normal həyatını qidalandırmaq və saxlamaq üçün ehtiyacı olan hər şey var. Tam yeməyi əvəz edə bilər və xüsusilə səhər yeməyi üçün faydalıdır;
- Arıçılıq məhsulu yüksək bakterisidal xüsusiyyətləri olan təbii antibiotikdir. Viruslar və bakteriyalar öldürür, belə ki, qrip və ARVI infeksiyalarının qarşısının alınması və müalicəsi kimi vacibdir. Səthində qalıb heç vaxt yaranmır, çünki bütün funqozlar ölür. Hətta ərzaq saxlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
- Bədənin bədən üçün istifadə edilməsi, həzm sistemini yaxşılaşdırmaqdır. Mədənin divarlarını asidlərin təsirlərindən qoruyur və ülser və qastritə qarşı mübarizə aparır.
- Bal, yaxşı radikalların zərərli təsirlərindən bədəni qoruya bilən və xərçəng riskini azalda bilən yaxşı bir antioksidan sayılır.
- Bu arıçılıq məhsulu bədənə ümumi gücləndirici təsirə malikdir, bu da immun mühafizəsini artırır.
- Ürək-damar sistemini beneficially təsir, məhsuldarlığın artırılması.
Bal arılarının faydası və zərərləri
Faydaları maksimuma çatdırmaq üçün balın düzgün istifadə edilməsini bilmək lazımdır. Əslində, yüksək temperaturun təsiri altında qiymətli birləşmələrin əksəriyyəti məhv edilir. Buna görə, bu arıçılıq məhsulu təmiz şəkildə yemək tövsiyə olunur, isti su və ya çay ilə yuyulur və isti süd və digər içkilərə də əlavə edə bilərsiniz. Fayda ilə yanaşı, bal da bədəyə zərər verə bilər. Hər şeydən əvvəl, çiçək polen üzərində inkişaf etmək mümkün bir alerji qeyd etmək lazımdır. Buna görə ballara kiçik uşaqlara vermək tövsiyə edilmir və onlar üçün bu yeni məhsulu təqdim etməyi qərara aldıqda, onlar kiçik dozadan başlayırlar.
Bundan əlavə, artıq qeyd olunduğu kimi, bu məhsul çox kaloridir, belə ki, həddən artıq istifadə ilə diabet və piylənmə riskini artıra bilər. Və dişlər üçün təhlükə yaradır, belə ki, mütəxəssislər ağızını yeyərkən yuyunur. Soxulan balın bədənə gətirə biləcəyi zərərin qeyd olunmaması mümkün deyil. Buna görə etibarlı istehsalçılardan bu məhsulu almalıyıq və həqiqət naminə test edə bilərsiniz. Keyfiyyətli bal tamamilə sedimantasiya edilmədən suda, bir qədər bulanık suda həll olunur.
Təbəqənin varlığı "səthi turşu" deməkdir. Bu, arıçılıq məhsulunu ləğv etdikdən sonra altındakı qalıqların reaksiya verdiyi zaman qaşındırır. Yod köməyi ilə balda nişastanın varlığını təyin edə bilərsiniz - rəngini mavi rəngə dəyişəcək. Keyfiyyətli bir məhsul zəngin bir qoxuya və homojen viskoz bir uyğunluqa malikdir.