Alyaska pollock faydaları və zərər haqqında bütün mistresses məlum deyil, baxmayaraq ki, bu balıq ən çox pəhriz qidalanma üçün tövsiyə olunur. Bundan əlavə, bu məhsul həmişə mağazalarda və ən çox dəniz məhsulları ilə müqayisədə daha bahalı bir qiymətdə tapıla bilər. Alyaska pollock da yalnız onun filetosu deyil, həm də az dadlı və faydalı deyil, həm də kürü və qaraciyər ərzaq üçün uyğun qiymətlidir. Lakin, dəniz balıqlarının mahiyyəti məhdudlaşdırıla bilməz.
Sağlamlıq üçün Alyaska Pollack'in Faydaları
Pollock cod növlərinə aiddir, Sakit okean və Atlantik okeanlarında yerləşir və ən məşhur kommersiya balıqlarından biridir. Amma son illərdə yığma maşınları, həm Greenpeace'in diqqətini çəkən fərdlərin sayının kəskin azalması səbəbiylə tutmağı azaldırdı. Halbuki, balıqlar rəflərdən yoxa çıxmayıblar, lakin sevindirmək mümkün deyil, çünki bu, diyetisyenlərin gündəlik pəhrizdə iştirak etməsini tövsiyə edən universal və çox faydalı bir məhsuldur.
Bədən üçün pollock istifadə onun tərkibi ilə müəyyən edilir. Bu balıqlarda A, PP vitaminləri, B1 və B2 vitaminləri, folik turşusu (vitamin B9), kalsium, fosfor, selenyum, dəmir və digər bəzi iz elementləri daxil olmaqla çoxsaylı qiymətli bioloji maddələr tapa bilərsiniz. Bişmiş pollock və yumurtalarında əsas amin turşuları və omeqa-3 polyunsaturlaşdırılmış yağ turşuları, həmçinin antioksidantlar və yod vardır. Bundan əlavə, balıq zülal zəngindir, lakin çox az yağ var, buna görə də onun tərkibi azdır - hər 100 qrama yalnız 72 kkal. Bu, sağlamlığa zərər vermədən və qida üzərində sıx məhdudiyyətlər olmadan kilo vermək istəyənlər üçün ideal məhsuldur. Üstəlik, polloku hər hansı bir şəkildə bişirmək mümkündür: güveç, yandırmaq, ondan bişirmək, bişirmək, bişirmək, tərəvəz ilə bişirmək, taxıl və makaron, quru, duz və duman ilə birləşdirin.
Qidada pollockun müntəzəm istifadəsi faktiki olaraq bütün orqanlara və sistemlərə faydalı təsir göstərir:
- yod çatışmazlığı problemini aradan qaldırır və tiroid bezi funksiyalarını normallaşdırır;
- qan içində xolesterolu və şəkər səviyyəsini azaldır;
- metabolik prosesləri və qan təzyiqi normallaşdırır;
- Həzm sisteminin funksiyasını yaxşılaşdırır;
- mükəmməl membranların normal vəziyyətini qoruyur;
- sinir sisteminin vəziyyətini sabitləşdirir;
- serebral və ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
- Anemiya xəstələrinə kömək edir;
- su-tuz balansını normallaşdırır, ödem meydana gəlməsini maneə törədir;
- dəri və sümüklərin vəziyyətini yaxşılaşdırır;
- tənəffüs sisteminin işini optimallaşdırır;
- görmə gücünü artırır.
Hamilə qadınlara və qocalara çox faydalı pollock, bədənin çətinliyini hiss edə biləcəyi bir sıra elementləri təmin edən xüsusilə bu yod və dəmirdir.
Uşaqlar üçün balıq sümüyünün faydaları
Mütəxəssislər, Pollock körpə qidası üçün ən yaxşı balıq olduğunu qeyd edirlər. Bebeğinizin pəhrizinə artıq 8 aydan bəri əlavə edə bilərsiniz. Bir uşağın pollok filesi istifadəsi ondan ibarətdir ki, az bir insan mükəmməl həzm olunan zülalların, vitaminlərin və iz elementlərinin optimal miqdarını alacaqdır,
Pollocka ziyan
Pollokdan bədənin faydaları və zərərinə əlavə olaraq da ola bilər. Bu balıq mədə xoraları və hipertansiflərdən əziyyət çəkən insanlara qarşıdır. Bundan əlavə, o, dəniz məhsulları üçün allergiya var və Alaska pollock fərdi intolerance var istifadəçilər tərəfindən istifadə edilməməlidir.